Як приготувати страву «Бісквітний торт з ківі»
- Для бісквіта потрібно добре збити яйця з цукром в пишну піну.
- Далі додати просіяне борошно і акуратно перемішати лопаткою.
- Готове тісто вилити у форму і випікати близько 10 хвилин в розігрітій духовці до 180 градусів.
- Сухе желе розвести у воді по інструкції, зазначеної на пакетику.
- Сир змішати з цукром, сметаною і ванільним цукром.
- Сирну суміш збити блендером в однорідну масу.
- Желатин розвести в склянці гарячої води.
- Готовий желатин вилити в сирну масу і добре перемішати.
- Ківі очистити і нарізати кружечками. Один ківі порізати кубиками.
- Готовий бісквіт просочити солодким сиропом. Для цього потрібно змішати гарячу воду з цукром і коньяком.
- У відповідну форму (добре підходить роз'ємна форма) викласти просочений бісквіт.
- Далі вилити на нього сирну основу з шматочками ківі.
- Поставити торт в морозилку до застигання.
- Наступним шаром буде ківі і желе. Ківі викласти по всій поверхні сирної основи. Залити розведеним желе і поставити в морозилку до застигання.
Легкий, повітряний і ніжний торт з ківі здивує вас своїм яскравим смаком. Такий торт ідеально підходить для спекотних днів літа.
Інгредієнти рецепта «Бісквітний торт з ківі»:
- Для бісквіта:
- Борошно - 4 ст. л.
- Яйце - 4 шт.
- Цукор - 4 ст. л.
- Для сирної основи:
- Сир - 300 гр.
- Цукор - 100 гр.
- Сметана - 50 г.
- Ванільний цукор - 10 гр.
- Желатин - 10 гр.
- Для желейною основи:
- Желе для торта (пакетик сухого желе) - 60 гр.
- Ківі - 4 шт.
- Для просочення бісквіта:
- Вода - 50 мл.
- Цукор - 2 ст. л.
- Коньяк - 1 ст. л.
Харчова цінність страви «Бісквітний торт з ківі» (на 100 грам):
Калорії: 195.9 ккал.