- чотири яблука
- Один стакан борошна
- Один стакан цукру
- чотири яйця
Найсмачнішим і швидким у приготуванні пирогом є «Шарлотка з яблуками». Однак, незважаючи на простоту рецепта, він принесе не менше задоволення, ніж приготування найскладнішого десерту!
Хоч даний пиріг називається «Шарлотка», рецепт його приготування найбільше нагадує звичайний бісквіт з яблуками.
Фото приготування бісквітного пирога з яблуками:
Після того як були підготовлені всі необхідні інгредієнти, безсумнівно можна приступати до приготування пирога.
По-перше, вимити і очистити яблука від шкірки. Нарізати часточками середніх раз-мерів. По-друге, добре збити яйця за допомогою міксера. Додати цукор і знову збити до однорідної маси. По-третє, поступово вмішати муку, до отримання консистенції приблизно як рідка сметана або ж крем. Примітка: Чим якісніше і ніжніше перемішати тісто, тим краще і пишніше вийде пиріг «Шарлотка з яблуками». По-четверте, взяти форму для випічки і змастити її вершковим маслом. Викласти приготовані яблука на дно форми.Примітка: Форму для випічки, бажано підібрати круглу, з високими бортами.
Залити яблука готовим тестом. Прибрати надлишки тесту з бортів. Вирівняти краю і верхню частину пирога.
По-п'яте, поставити форму в духовку приблизно на 25 - 30 хвилин, і розігріту до 250 градусів. По-шосте, по закінченню терміну готування, вийняти бісквіт з яблуками з духовки. Після чого слід накрити форму мокрим рушником і залишити в такому положенні на пару хвилин. Потім потрібно вийняти шарлотку з форми і перевернути її. Після того як був витягнутий пиріг на блюдо, його можна подавати до столу. За бажанням пиріг можна посипати цукровою пудрою, після того як він охолоне.Як видно, даний рецепт не викликає ускладнень в приготуванні. Крім цього, можна поекспериментувати, додавши в пиріг сухофрукти або ягоди. До речі рецепт бісквітного пирога з ягодами вже раніше публікувався на сайті.
Шарлотку найлегше випікати в формі з антипригарним покриттям або в силіконової формі. При використанні звичайної чавунної сковороди, її потрібно вистилати фольгою або ж пергаментом, для легкого вилучення пирога з форми, без його пошкодження.