Будівництво забійного пункту ведеться відповідно до проектної документації та ветеринарно-санітарних вимог. Допуск до роботи здійснює Росветнадзор.
Основні вимоги, які необхідно дотримати при будівництві забійного пункту:
Будівництво повинно проводиться за типовим проектом.
Забійний пункт повинен знаходиться поза населеним пунктом.
Територія забійного пункту огороджується парканом.
Встановлюються непроникні контейнери з добре закриваються кришками для збору гною і канига.
Забезпечено водою відповідно до ГОСТу.
Майданчик для перетримки та передзабійного огляду тварин.
На в'їзді і виїзді встановлюються дезбар'єри.
Місце для будівництва забійного пункту на підставі заяви відводять органи державного ветеринарного нагляду та Росспоживнагляду. При цьому забійний пункт може розташовуватися тільки поза населеним пунктом, на відстані від житлових будівель, приміщень для худоби, пасовищ, водойм, місць громадського користування, дитячих і лікувальних установ не ближче ніж 500 м.
Місце для забійного пункту повинно виділятися з підвітряного боку від населеного пункту, бути зручним для доставки худоби, вивезення продукції, видалення нечистот і боенских відходів.
Територію забійного пункту огороджують, огорожі виключають можливість проникнення бездоглядних тварин.
При в'їзді і виїзді на території забійного пункту встановлюються дезінфекційні бар'єри, заправлені дез. розчином.
Для збору гною і конигі влаштовують непроникні для рідини ящик або щільні герметичні контейнери з добре закриваються кришками. Виробничі приміщення забезпечують необхідними стоками для видалення змивних вод в каналізацію або жіжепріемнік зручний для очищення і дезінфекції. Жіжепріемнікі і ящики для щільних покидьків при їх очищенні також піддаються ретельній дезінфекції.
При плануванні виробничих приміщень забійного пункту необхідно виключити можливість зустрічі готової харчової продукції з сировиною, і особливо зі шляхами пересування доставлених для забою тварин.
На сайті Міністерства сільського господарства Пермського краю agro.permkrai.ru/uboinye_punkty/ є велика кількість нормативної документації на допомогу організації забійних пунктів. Ознайомтеся з ними, перш ніж починати даний проект. Забійні цехи і пункти - це досить дорогі об'єкти, тому розрахуйте свої фінансові можливості. В якості державної підтримки ВАТ «Пермський центр розвитку підприємництва» - державна крайова мікрофінансових організація Пермського краю, надає мікропозики для підприємців. З видами та умовами надання мікропозик ви можете ознайомитися тут pcrp.ru/microloans/types-and-conditions-of-obtaining-a-micro-loan/.