Саме в Бійську він почав пробувати себе в літературі. У місцевій газеті він друкує свої перші оповідання і вірші про природу. Він одружився на викладачці французької, а через два роки він з сім'єю повернувся в рідний Петербург, який вже став Ленінградом. В цей же час Віталій познайомився з Самуїлом Маршака. Він навів Біанкі в гурток дитячих письменників, членами якого були молоді, початківці письменники. У 1923 році почав видаватися перший дитячий журнал «Горобець». Біанкі надрукував в ньому свою першу казку «Подорож червоноголового горобця». Далі пішов цілий цикл дитячих книг, які принесли славу Віктору. Його «Лісові будиночки», «Хто що співає», «Чий ніс краще» та інші книги вже стали класикою, яку з задоволенням читають дорослі і діти.
У 1928 році вийшло перше видання чергової книги Біанкі - «Лісова газета». Ця книга знайшла безліч шанувальників. Для самого письменника ця книга була найголовнішою і найулюбленішою. У 1930 році разом з Курдова він відправився на північ Східного Сибіру. Зібрані там матеріали стали основою книги «Кінець землі». У 1935 році Біанкі був відправлений на заслання. Він потрапляє в Уральськ, але не падає духом і продовжує спостерігати за природою і писати книги. Через рік він домігся переведення в Новгород. Тоді з друку вийшли його книги: «Одиниця», «Аскир». У письменника продовжують з'являтися нові шанувальники. Вони постійно клопоталися за нього і в 1937 році Біанкі зміг повернутися в Ленінград. Взимку він з сім'єю жив у місті, а влітку вони всі їхали в село, де письменника чекали його друзі їх клубу юних натуралістів. Разом вони ходили на екскурсії, розповідали різні історії. Біанкі незабаром видає книгу «Клуб Колумбов».