Багато мам немовлят цікавляться, які вибрати - молочні або безмолочні каші для першого прикорму. Ми розповімо про користь останніх для дитячого організму, а також ознайомитеся з рейтингом виробників безмолочних каш.
Каша - одне з найважливіших страв у харчуванні дітей до року. Корисні мікроелементи і вітаміни, що містяться в ній, дозволять малюкові нормально набирати вагу і бути здоровим. Сьогодні ми розповімо про те, чому безмолочні каші найкраще підходять для дитячого прикорму, і як приготувати їх правильно. Які види підходять краще для першого прикорму?
Користь безмолочной каші для дитини
- Зазвичай до складу такого дитячого харчування не включено цукор, який досить часто є винуватцем розвитку алергії у малюка.
- Вони не містять молока, тому рекомендовані при алергії на молочний білок або при схильності до її розвитку (наприклад, якщо один з батьків алергік). Також при бажанні ви можете додавати в кашку для першого прикорму материнське молоко, що істотно збільшує користь готового блюда.
- Безмолочні каші добре підходять для діточок з великою масою тіла. Правда в цьому випадку все-таки бажано починати прикорм з овочевого пюре.
До недоліків, мабуть, варто зарахувати те, що вони особливою різноманітністю смаків не відрізняються. Тому більшість батьків купує дітям молочні каші для того, щоб урізноманітнити щоденний раціон харчування карапуза.
Які краще вибрати для першого прикорму
Доктор Комаровський (втім, як і багато його колег) вважає, що кращі каші для знайомства - гречана, рисова і вівсяна. Розглянемо користь і шкоду кожної окремо.
Гречана каша
- Не секрет, що продукт наділений багатим складом. Він містить рослинний білок і незамінні амінокислоти, які так необхідні для розвитку і зміцнення дитячого організму. Крім того, ці речовини очищають організм дитини від шлаків і сприяють розвитку шлунково-кишкового тракту.
- У гречці міститься більше заліза, ніж в деяких видах м'яса. Якщо у вашої дитини анемія, то прикорм потрібно починати саме з даної каші.
- Ця крупа вважається екологічно чистою. Адже для її вирощування не використовуються хімічні речовини.
можлива шкода
- Гречка може сприяти накопиченню в дитячих фекаліях газів і слизу.
- Гречана крупа має середній рівень алергенність, тому, необхідно упевнитися, чи немає у крихти алергії на цей продукт.
- Крупа багата на біологічні добавки. Але деякі з них протипоказані дітям з неврологічними розладами, оскільки мають тонізуючий ефект.
Рисова каша
Користь для малюків
Рис містить вітаміни групи В, які сприятливо впливають на роботу нервової системи немовляти, а також ріст волосся і нігтів.
- У рисі немає глютену, який і не повинен бути присутнім в раціоні дітей до однорічного віку. Разом з молоком він може стати причиною розвитку діабету, шкірних висипань і серйозної алергії.
- Рисова каша містить велику кількість мікро і макроелементів, таких необхідних для гармонійного розвитку маленького чоловічка. Також це єдиний злак, який містить всі 8 амінокислот.
- Лецитин - один з компонентів рису - сприяє кращому розвитку головного мозку, а олігосахарид сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
- У рисі містяться медленноусвояемие вуглеводи, які сприяють нарощуванню м'язової маси.
Протипоказання
Не потрібно забувати, що рисова каша володіє скріплює властивістю. Тому починайте вводити її в раціон дитини. маленькими порціями. Також прослідкуйте за тим, щоб він вживав достатню кількість рідини між прийомами їжі.
Вівсяна крупа
Користь для дитини
- Каша є прекрасним джерелом медленноусвояемих вуглеводів, який забезпечить дитину зарядом енергії на цілий день.
- Вівсянка містить вітамін В, який покращує стан дитячої шкіри і позитивно позначається на роботі травної системи.
- Калій та магній необхідні для розвитку опорно-рухового апарату карапуза. Йод покращує обмін речовин, а залізо необхідно для профілактики низького гемоглобіну і анемії.
шкода вівсянки
Однак, незважаючи на багатий склад, багато лікарів не рекомендують починати прикорм з вівсянки. Адже в ній міститься глютен, який погано переварюють діти до року.
Навіть якщо ваша дитина нормально ставиться до вівсянки, не варто занадто часто давати йому цю кашу. Не рекомендується годувати дітей вівсом частіше, ніж 2 рази на тиждень. Адже він вимиває кальцій з організму, який життєво необхідний для росту карапузові.
Рейтинг безмолочних каш
Кращі каші для прикорму
Представляємо вам список безмолочних каш для першого прикорму, рейтинг яких перед вами:
- Якщо ви не хочете самостійно готувати кашку, то краще віддати перевагу дитячого харчування торгової марки Nestle. Каші швейцарського виробництва мають хороший склад (зокрема, біфідобактерії, які необхідні для хорошої роботи шлунково-кишкового тракту та імунної системи. Продукт зберігає всі свої корисні властивості і більшу частину мікроелементів, завдяки особливій технології подрібнення круп. За численними відгуками матерів, Нестле не викликає алергії у дитини . А ось в процесі приготування каші не найвдаліші, адже необхідно розбивати грудочки за допомогою блендера.
- Heinz не відстає від конкурентів. Низькоалергенні каші на основі гречаної, кукурудзяної круп і рису мають нейтральний смак і аромат. Вони ідеально підходять в якості першого прикорму. Для дітей старшого віку Хейнз випускає кашки з ягодами і фруктами, що дозволяє нагодувати крихітного привереду корисним і ситним сніданком. Продукт має приємну повітряну консистенцію і відмінно розмішується.
- Hipp також відомий безмолочні цільнозерновими кашами. Вони гіпоалергенні і підходять для першого знайомства малюка з такою їжею. Але більшу частину батьків бентежить ціна такого першого прикорму. Продукти є комбінаціями круп з рослинними пребіотиками. Також торгова марка Хіпп отримала значок «Органічний продукт». Для виробництва дитячого харчування використовуються крупи, вирощені в природних умовах і без застосування хімічних речовин. Що ж стосується консистенції, то каші повністю виправдовують свою ціну. Вражає і асортимент - від гречаної і вівсяної, до пшеничного і мультизлаковий.
- Шведська компанія Semper вже багато років спеціалізується на виробництві корисних і неаллергенних каш для діточок. До їх складу входить лише 100% гречки або рису. Ніякого цукру і глютену, здатних викликати коліки і алергічну реакцію, продукція Семпер не містить.
- Торгові марки Baby (Бейбі) і Nutrilon (Нутрилон) також увійшли до рейтингу безпечних безмолочних каш для першого прикорму. У їх складі немає хімії та сумнівних інгредієнтів, саме тому можна сміливо давати продукцію дітям у віці від 4 до 6 місяців.
Які марки можуть не підійти
Дані види прикорму містять в своєму складі інгредієнти, які підходять не всім немовлятам:
- Агуша - в складі виявлені сіль і цукор, які зовсім не потрібні таким маленьким дітям.
- Спеленок - безмолочні каші містять фруктозу.
- Хумана (Humana) включає не найкорисніші компоненти: глюкозу, фруктозу, а також рисові пластівці.
- Малютка - хоча каші і заявлені як безмолочні, але в них міститься невелика кількість молока, мальтодекстрин і глютен.
- Фрисо виготовляється на основі рисової муки, часток фруктози і сахарози.
Як приготувати
«Фабричний» продукт готується дуже просто, адже детальна інструкція написана на упаковці. Батькові просто необхідно змішати потрібну кількість сухого продукту з теплою водою.
Давати кашу найкраще по завершенню звичайного годування (сумішшю або грудним молоком). У перші кілька днів не рекомендується давати більше обсягу 1 ч. Л. Поспостерігайте за реакцією крихти під час годування і після, якщо немає ніяких проблем, то через 3-4 дні можете збільшити порцію до 2 ч. Л. Через кілька місяців ваша дитина може їсти 100-150 мл. безмолочной каші.
Не всі батьки довіряють виробникам дитячого харчування, тому буде не зайвим навчитися готувати корисну кашку для малюка в домашніх умовах. Як приготувати безмолочну кашу для першого прикорму малюка вдома:
- Необхідно перебрати крупу, промити і просушити її. Після цього подрібнити її в кавомолці.
- Гречку і рис потрібно всипати в холодну воду, а от вівсянку - в киплячу. Для першого прикорму дотримуйтеся пропорцію - 5 м крупи на 100 мл. рідини. Через 3 тижні регулярного вживання кашки можна додавати в гаряче блюдо 1-2 м вершкового масла.
- Варити на невеликому вогні до готовності, не забуваючи регулярно помішувати.
Щоб поліпшити смак і користь готового блюда, можете додати приблизно 20 мл. адаптованої молочної суміші. Якщо ж ваша дитина не страждає алергією, можна розвести кашу козячим молоком. Коров'яче використовувати не рекомендується, оскільки воно містить важкий для засвоєння білок казеїн. Не менш корисно буде додавати в кашу грудне молоко.
