Трохи історії
Пиво відомо з давніх часів. Його варили з різної сировини, передаючи рецепт з покоління в покоління. Згодом, його виробництво придбав виробничі масштаби. Завдяки смакового розмаїття, завжди знаходилися шанувальники пива.
ЦІКАВО! Вважається, що Budweiser стало першим безалкогольним пивом. Його виробництвом, до сих пір, займається американська компанія Anheuser-Busch.
особливості виробництва
Головне, що потрібно знати про безалкогольному пиві - воно містить алкоголь. Залежно від рецептури і технології виробництва, в напої є від 0,2 до 1,5% етилового спирту. Чому його називають безалкогольним? Існують спеціальні нормативні документи, які встановлюють кількість спирту і визначають напій, як алкогольний. Оскільки кількість етанолу в безалкогольному пиві нижче, ніж зазначено в нормативних вимогах, його вважають безалкогольним.
Як виробляють безалкогольні сорти? Хитрість полягає в тому, щоб виключити спирт зі звичайного пива. Домагаються цього такими технологічними методами, як:
- Мінімізація алкоголю, в процесі неповного циклу бродіння.
- Термічне видалення алкоголю, способом вакуумного випарювання або дистиляції.
Вплив і наслідки
Чому безалкогольне пиво залишається популярним серед населення? Основними споживачами цього напою вважаються люди, які намагаються обмежити вплив алкоголю на організм. До них належать такі групи:
- Водії автотранспорту.
- Вагітні жінки і матері-годувальниці.
- Неповнолітні підлітки.
- Люди, які ведуть боротьбу з алкоголізмом.
Шкода для внутрішніх органів
Вживання пива, як і будь-якого іншого спиртного напою, безпосередньо впливає на різні внутрішні органи людини. Шкода безалкогольного пива можна простежити в наступних ситуаціях:
Несумісність з лікарськими засобами
Дія етилового спирту, який присутній в безалкогольному пиві, спотворює лікувальні властивості лікарських препаратів. Деякі з них втрачають свої властивості, а інші стають гіпертоксичні, що може загрожувати здоров'ю хворого і спричинити за собою летальний результат, внаслідок токсичного шоку. Ні в якому разі, не можна поєднувати прийом антибіотиків і антидепресантів з цим напоєм.
Шкода для чоловічого організму
Особливо підступно безалкогольне пиво для чоловіків. Як і звичайні сорти пінного напою, воно стимулює в чоловічому тілі вироблення жіночого гормону естрогену. Під впливом цього гормону, будова чоловічого тіла поступово змінюється, підлаштовуючись під жіночий тип. Жировий прошарок починає активно розвиватися, в області живота і стегон. З'являється гінекомастія - збільшення молочних залоз.
Позначається вплив безалкогольного пива і на потенції. Еректильна функція і лібідо знижуються, а в окремих випадках, можливий розвиток імпотенції. Страждає і вироблення сперматозоїдів. Вони стають млявими, їх кількість і життєздатність значно падають.
УВАГА! При наявності у чоловіків таких проблем, як простатит і аденома простати, вживати алкоголь не можна. Його негативний вплив посилює захворювання, і спотворює дію лікарських препаратів.
Шкода для жінок
Порушення гормонального фону і швидкий розвиток алкоголізму - ось головна небезпека для жінок, які вживають безалкогольне пиво. Гормональні порушення викликають патологічні зміни в жіночому організмі. Пиво провокує швидке накопичення зайвої ваги, і може викликати дітородну дисфункцію. Також, пристрасть до пива сприяє стрімкому розвитку алкоголізму, оскільки опірність залежності, у жінок, набагато нижче, ніж у чоловіків.
Безалкогольне пиво абсолютно протипоказано вагітним жінкам. Етиловий спирт проникає через плацентарний бар'єр і негативно позначається на розвитку плоду. Дитина, який піддається алкогольної інтоксикації, у внутрішньоутробному періоді, ризикує не менше матері. Він може народитися з безліччю патологій, як розумового, так і фізичного характеру.
Вплив на вагу
Такий продукт, як безалкогольне пиво, не містить достатньої кількості калорій, здатних вплинути на набір ваги. Але естроген, у великих кількостях виробляється при вживанні напою, а також калорійні закуски (сухарики, чіпси) сприяють швидкому набору зайвої ваги.
Шкода для особливих груп
- Водії автотранспортних засобів.
- Працівники, які мають доступ до травматичних механізмам і пристосуванням.
- Особи, закодовані від вживання спиртних напоїв, або проходять курс лікування, від алкогольної залежності.
Людям, що потрапляють в такі групи, слід утримуватися від безалкогольного пива. Етиловий спирт, що входить до його складу, виляє на швидкість реакції і адекватну оцінку ситуації, а також може бути смертельно несумісний з препаратами, використовуваними для кодування (дисульфірам).
Корисні якості
Користь пива, вільного від великої концентрації алкоголю, досить сумнівна. Етиловий спирт і різні добавки, зводять нанівець всі гіпотетичні корисні властивості цього напою, а шкода може бути досить відчутний. Приймаючи рішення - пити чи ні безалкогольне пиво, варто керуватися обставинами і станом організму.
Поділіться посиланням в соціальних мережах: