Бесіда: «Енергія їжі»
Цілі: сформувати повне уявлення про правильне харчування, про його вплив на здоров'я організму, вчити учнів активним прийомам здорового способу життя, створити тверде переконання в необхідності збереження здоров'я і особистої відповідальності за свій фізичний і психологічний стан.
плакати "режим харчування", "Здоровий спосіб життя", "Ягоди",
малюнки дітей про здоровий спосіб життя,
презентації "Основні поживні речовини", "Страви російської кухні".
Прочитайте прислів'я «Холод не терпить голод»
Питання: На що витрачається енергія отримується з їжі?
Питання: На що найбільше витрачається енергії?
Енергія витрачається - 50% на рух і роботу м'язів, 23% - на освіту тепла, 10% - на травлення, 14% - на роботу мозку, 3% - на ріст і дихання.
Енергії одержувані людиною з їжею за рік, вистачило б на те, щоб півтора місяці обігрівати трикімнатну квартиру.
На сон протягом 1,5 годин витрачається 75 кілокалорій. Стільки, скільки міститься в 1,5 яблука або шматочку хліба з маслом.
Різні продукти розрізняються кількістю кілокалорій, тобто калорійністю.
Наприклад: 100гр шоколаду - 568ккал,
100гр яблука - 45ккал
100гр сиру - 200ккал
100гр копченої ковбаси - 380ккал
Які з цих продуктів можна назвати висококалорійними, а які низькокалорійними? (Відповіді учнів)
Уявіть собі, що людина отримує однакову кількість кілокалорій, якщо з'їдає шматочок 25гр вершкового масла, 74гр хліба, 67гр м'яса, 225гр каротофеля, 322гр незбираного молока.
Витрата енергії на добу людьми різного віку:
Дитина 5 років - 1970ккал
Молоді люди - ккал
Люди похилого віку - ккал
Питання: До якого віку збільшується потреба в енергії?
Питання: З якого віку потреба енергії зменшується?
Кількість їжі, необхідне людині, залежить не тільки від обміну речовин, віку і способу життя, а й від зростання і маси. Згадай історію Гуллівера (з казки ДЖ. Свіфта) і Дюймовочки (з казки).
Гуллівер здавався ліліпутам страшної ненажерою, хоча їв, як всі люди. А Дюймовочка досить було нектару квітів і макового зернятка, адже вона була «... маленька-маленька, всього в дюйм ростом ...» Дюйм - це всього 2,5сантіметра.
«... У кошиках були тисячі хлібів завбільшки з горошину, цілі окосту - з волоський горіх, Жерен курчата - менше нашої мухи.
Гуллівер проковтнув разом два окости разом з трьома хлібами. Він з'їв п'ять
Смажених биків, вісім в'ялених баранів, 19 копчених поросят і сотні дві курчат і гусей.
Скоро кошика спорожніли ...
Чоловічки сплеснули руками від подиву. Потім вони знаками попросили його скинути на землю порожні бочки ».
Вихователь: Дуже важливо, щоб кількість кілокалорій, які ти отримуєш з їжею, відповідало кількість енергії, яке ти витрачаєш протягом дня. Якщо кількість кілокалорій постійно буде перевищувати твої енерговитрати, це може привести до появи надмірної ваги. Якщо з їжею ти будеш отримувати недостатня кількість кілокалорій, це може стати причиною різкого зниження ваги і виникнення серйозних захворювань.
Питання: Як ви думаєте людям якій професії потрібно щодня більше кілокалорій (лісоруб, програміст, балерина, швачка)?
Про здоров'я люди думали в давнину, адже прислів'я - це народна мудрість.
Ні насичення, ні голод і ніщо інше не добре, якщо переступити міру природи (Гіппократ)
Не їж багато, не їж мало. Їж помірно. (Аристотель)
Назвіть принципи здорового раціону харчування.
(Натуральна їжа, не варити ті продукти, які можна з'їсти в сирому вигляді, більше їсти овочів, фруктів, наявність вітамінів і т. Д.
Назвіть продукти харчування, які містять вітаміни.
Хто придумав слово "вітамін"? (Американський вчений - біохімік Казимир Функ - відкрив речовину "амін" - і з'єднавши з латинським словом "Vita" (життя) - отримав вітамін.
Які вітаміни ви знаєте?
Що дають людині вітаміни? (Допомагають людині рости і розвиватися).
Які вітаміни продають в аптеках?
З чого ж роблять на заводах вітаміни? (З плодів шипшини, обліпихи, моркви, гарбуза, чорної смородини)
Робота з плакатом "Ягоди".
Розповідь учня про вітаміни. Показ презентації.
Отже, ягоди, фрукти і овочі - основні джерела вітамінів і мінеральних речовин. Більшість вітамінів не утворюються в організмі людини, і не накопичуються, а надходять тільки разом з їжею. Ось чому ягоди, овочі і фрукти повинні бути в раціоні дитини регулярно.
Хлопці, а що значить різноманітність їжі?
Жоден продукт не дає всіх поживних речовин, які необхідні для підтримки хорошого здоров'я. Одні продукти дають організму енергію, щоб рухатися, добре думати, чи не втомлюватися (мед, гречка, геркулес, родзинки, масло). Інші допомагають будувати організм і зробити його більш сильним (творог, риба, м'ясо, яйця, горіхи). А треті - фрукти, овочі - містять багато вітамінів і мінеральних речовин, які і допомагають організму рости і розвиватися (ягоди, зелень, капуста, морква, банани).
Які з продуктів ви найбільше любите? (Показ малюнків та відповіді дітей).
Поясніть, як ви розумієте прислів'я: "Овочі - комора здоров'я"?
Які овочі ви вирощуєте в своїх городах?
Физминутку "Вершки і корінці"
Я буду називати овочі. Якщо їмо підземні частини цих продуктів, треба присісти, якщо наземні - встати на повний зріст і витягнути руки вгору.
(Картопля, квасоля, морква, помідор, буряк, огірок, ріпа, гарбуз)
Робота з віршем "Про овочі"
Жив один садівник,
Він розвів город,
Приготував старанно грядки.
Він приніс валізу,
Повний різних насіння,
Але змішалися вони безладно.
І зійшли насіння.
Садовод милувався на сходи,
Вранці їх поливав,
На ніч їх переховував
І беріг від прохолодної погоди.
Але коли садівник
Нас покликав в город,
Ми глянули і все закричали:
- Ніколи і ніде
Ні в землі, ні у воді
Ми таких овочів не зустрічали!
Нам такий город,
Де на грядках, засіяних густо,
Редісвекла, Челук, і репуста.
Назвіть правильно, що виросло на грядках. (Огірки, кавуни, помідори, дині, редиска, буряк, часник, цибуля, ріпа, капуста).
1. На жаркому сонечку підсох і рветься з стручків - горох.
2. виродків я на славу, голова білого, кучерява. Хто любить щі - мене тягни. Капуста.
3. Я ріс на грядці, характер мій бридкий: куди не прийду, всіх до сліз доведу - цибуля.
4. Яскравий, гладкий, налитої, весь в обкладинці золотий. Чи не з цукеркової фабрики - з далекої Африки - Апельсин.
5. Смак у ягоди хороший, але зірви ходи-но: кущ в колючках ніби їжак, - ось і названий - ожина.
6. Маленький, гіркий, цибулі брат - часник.
7. На сучках висять кулі - посиніли від спеки - слива.
8. Я рум'яну Матрьошку від подруги не відірву. Почекаю, коли Матрьошка впаде сама в траву - яблуко.
Щоб збільшити витрату енергії, можна вибрати активний відпочинок - танці, плавання, ігрові види спорту або заняття фітнесом. Не слід вдаватися до допомоги дієт без поради лікаря. Це може завдати шкоди здоров'ю. Без фізичної активності домогтися бажаних результатів неможливо.
Для того щоб витратити 300ккал, які містяться в шматочку торта, треба плавати 25хв, або бігати 45хв, або кататися на велосипеді 40хв.