Ось кілька тез здорового способу життя:
- Життєво важливі речовини - основа здоров'я (скажи мені, що ти їси, і я скажу про твоє здоров'я).
- Рух життя.
- Сонце вдихає життя.
- Сон - найкращі ліки.
- Оптимізм - велика захист!
Крім того, хвороба краще попередити, ніж потім лікувати ... Але ми так влаштовані, що замислюємося про своє здоров'я тільки тоді, коли хвороба кладе нас на обидві лопатки. Ось рецепт приготування унікального продукту здоров'я, секрет його виготовлення належить ще нашим предкам. Замість синтетичних жувальних гумок з замінниками цукру і штучними добавками я використовую натуральну березову жуйку, яка називається Сагус, або сага.
Цей екологічно чистий продукт покращує обмін речовин, зміцнює зуби і ясна. Народний переказ говорить, що з давніх-давен її використовували татарські майстрині-рукодільниці як тонізуючий засіб. В'язальниці і вишивальниці швидко втомлювалися від монотонної роботи і починали непомітно засипати, тому їм були потрібні постійні підбадьорливі засоби.
Березова жуйка дуже корисна для ясен і зубів, і звичайно ж вона краще, ніж всі магазинні жувальні гумки. До речі, ця жуйка ще й підвищує працездатність і знімає втому .Крім того, він поліпшує обмін речовин, знімає стрес, є ловцем радикалів, сприяє виведенню з організму токсичних речовин, шлаків і т.д.
Зараз розумію, самим здоровим способом приготування жувальної гумки в домашніх умовах був спосіб, підказаний моєю бабусею. Ми варили її з березової кори, і це була найкорисніша і екологічно чиста жуйка, яку я коли-небудь пробувала.
Ходили з дівчатами в березовий гайок, яка росла прямо за городами, надираються бересту. Поміщали її в чавун з дірками на дні, виділений моєю бабусею. Інший чавун наповнювали холодною водою і закопували його в землю, а чавун з берестом ставили на нього. Обкладали його трісками і розводили багаття. Береста плавилася і капала в чавун з холодною водою, застигала і перетворювалася в чудову, запаморочливо пахне жувальну гумку.
Після ми ділили її порівну, загортали в фантики від цукерок і носили в школу.
Смужки березової кори ріжу на квадратики 2 на 2 см, розщеплюю їх на тонкі, майже прозорі смужки, змішую в пропорції 1: 1 з топленим маслом і всю ніч мучуся в духовці на повільному вогні, поки не утвориться чорна тягуча ароматна маса. Її я намазую шаром приблизно 0,5 см на провощені папір, висушують, потім знімаю з паперу та нарізаю маленькими подушечками розміром з магазинну жуйку.
Домашня гумка з берези, на відміну від магазинної, багаторазового використання, зберігати її можна в склянці з водою, а якщо затвердіє, крапля вершкового масла поверне колишню еластичність.
Ще рецепти.
Захотілося зробити жуйку?
Жуйка - надзвичайно популярний продукт. Її люблять і дорослі і діти. На полицях магазинів - величезний асортимент цих ласощів. Виявляється, жуйку дуже просто зробити вдома, достатньо просто знати рецепт.
Зроблена будинку жуйка
Людям завжди подобалося те, що довго жується. Жували листя різних дерев, смолу, загуслий сік. Але в тому вигляді, в якому ми до неї звикли вона з'явилися зовсім недавно.
Способів приготування тягучки будинку багато, від найпростіших до більш складних.
Спосіб 1: з воску
Візьмемо 1 чайн. ложку меду і шматочок бджолиного воску, покладемо це в рот. Складові змішаються в роті, і вийде натуральна і корисна тягучка.
Спосіб 2: з берести
Цей метод прийшов до нас від бабусь. Вони брали чисту берест (кору берези), ставили на водяну баню і в піч. З розігрітій берести сочився сік і капав в воду. Виходили дуже смачні і натуральні жуйки. У сучасних умовах можна спробувати зробити таким чином тягучку в духовці, тільки часу це займе більше.
Спосіб 3: з фруктів і ягід
Зробити будинку солодку, смачну жуйку зі смаком лісових ягід або улюблених фруктів під силу будь-кому.
Візьмемо багато фруктів або ягід, наприклад, ціле відро. Додамо трохи води - близько півлітра. Поставимо варити, додамо трохи цукру. Варимо довго, поки не почне загусати. Потім сік злити, будемо його пити або законсервуємо. А масу викладемо тонким шаром на рівну поверхню, змащену маслом. Почекаємо приблизно добу, перевернемо. Зріжемо те, що не застигло, дамо полежати ще день.
Спосіб 4: з фруктового соку
Дуже просто зробити тягучку з соку і желатину за допомогою мікрохвильової печі. Дарунки прогресу значно полегшують життя і економлять час.
Візьмемо приблизно 100 мл. улюбленого соку, подогреем, заллємо їм 20 гр. желатину (або 1 платівку), залишимо набухати. Наллємо в миску 300 мл. цукрового сиропу, також подогреем, в нагрітий сироп вилити желатин, ретельно розмішати, процідити через сито. Розіллємо в формочки (можна взяти формочки для льоду) і поставимо в холодильник на 8 годин.