Базилік або по-іншому туласі є одним з священних рослин Індії. В індійській міфології йдеться, що базилік очищає тіло і душу. Також ходять чутки, що ця рослина веде до порятунку, захищає від хвороб і нещасть. Так що не дивно, що базилік можна знайти в багатьох індійських садах і храмах.
Базилік - сильно розгалужена рослина, яке може досягати до 1,5 м у висоту. Листя еліптичні, довгасті, злегка зазубрені і злегка волохаті. Базилік має дуже дрібні квітки (кисті) від фіолетового до темно-червоного відтінку. Насіння світло-коричневого кольору.
Поширення: зустрічається по всій Індії. Культивується в садах і знаходиться в багатьох монастирях Індії. У Аюрведе використовують всі частини рослини (листя, коріння, насіння).
Користь базиліка для здоров'я
У Аюрведе туласі описується як гірке, ароматне рослина, яке має заспокійливу, сечогінну, жарознижувальну, відхаркувальну, травним, шлунковим, протизапальну, кардіологічним і глистогінним дією.
Листя базиліка можна використовувати для лікування бронхіту, застуди, кашлю, хвороб серця, вітіліго, астми, захворювань печінки, усунення блювоти, люмбаго (простріл), гикавки, дискомфорту очей, лікування стригучого лишаю, шлунково-кишкових і шкірних захворювань.
Сік зі свіжого листя туласі їдкий на смак розглядається як тонізуючий засіб і як очищувач крові. У Аюрведе такий сік часто використовують для омолодження і лікування шкіри.
Чай з сухих і свіжих листя базиліка допомагає усунути стрес, а також в лікуванні захворювань шлунка і дванадцятипалої кишки, серцево-судинних захворювань, гіпертонії, астми. Особливо він дуже добре допомагає при коліті (запалення товстої кишки).
Базилік для поліпшення пам'яті + рецепти
Для поліпшення пам'яті Аюрведа радить приймати 5 листя базиліка щоранку на голодний шлунок. Рослина слід запивати невеликою кількістю води.
Для лікування кашлю, усунення болю в горлі, лікування застуди можна використовувати наступний рецепт: закип'ятіть 250 мл води, додайте дрібку чорного перцю, солі, імбир і 15 листя базиліка (кип'ятити 3 - 5 хвилин). Отриманий відвар слід пити гарячим маленькими ковтками 3 рази в день.
При астмі сік базиліка слід змішувати з медом. Приймати 3 рази на день.
Настій із листя базиліка корисно використовувати при диспепсії, для вирішення проблем, пов'язаних зі шлунком.
Крім листя можна використовувати насіння рослини, які мають заспокійливі властивості. Також підходять для лікування сечостатевого тракту.
Свіжі коріння базиліка подрібнюють, змішують з водою і використовують для лікування укусів комах. Листя, стебла, коріння базиліка допомагають впорається з комариними укусами.
Дозування базиліка по Аюрведе
Сік: 5 - 10 мл;
Відвар: 30 - 125 мл;
Порошок насіння: 1,5 - 2 м
Хімічний склад базиліка
Базилік містить аскорбінову кислоту, дубильні речовини, олеїнову кислоту, лінолеву, ліноленову, міристинову, кавову, Голловей, пальмінітовую кислоту, сапоніни, алкалоїди, бета-ситостерин, камфору, бета-каротин, апігенін, лютеолін, алкалоїди, бета-ситостерин, сапоніни, нерол, бета і альфа-пінен.
Рослина має такі властивості: анти-асматіческіе, заспокійливі, антибактеріальні, протигрибкові, анти-мутагенні, імуностимулюючі, спазмолітичні, гіпотензивні, протизапальні, жарознижуючі, антиоксидантні, протиглистні (знищує нематод).
Крім того, запах базиліка має седативний ефект. Тому рослину можна використовувати для ароматерапії.
Туласі можна придбати у вигляді порошку, таблеток.
Базилік багатий бета-каротином
Відомо, що базилік містить бета-каротин у великій кількості. Цей провітамін сприяє підвищенню імунітету, має антиоксидантну дію. Крім цього, в США базилік входить в список рослин проти раку (профілактика).
Зелений базилік або по-іншому «Індійський базилік» володіє яскравим смаком і ароматом гвоздики. Використовується в азіаткою кухні.
Базилік користь: рослина часто використовують пацієнти для лікування остеоартриту, ревматоїдного артриту (допомагає впорається з болем, запаленням). Крім цього, завдяки протизапальною і антибактеріальним властивостям трава ідеально підходить для лікування захворювань шкіри. Базилік вважається ефективним антидепресантом, тому що він стимулює гормони в корі надниркових залоз і регулює природну реакцію організму на стрес.
Сьогодні існує понад 60 сортів базиліка. Всі вони трохи відрізняються за зовнішнім виглядом і смаком.
Базилік є корисною приправою до страв з вражаючим списком поживних речовин. Навіть 2 столові ложки цієї рослини дадуть 30% від добової норми вітаміну К. Як відомо, вітамін К сприяє згортанню крові.
Бета-каротин є потужним антиоксидантом. Він захищає клітини і кровоносні судини від пошкоджень вільними радикалами. Таким чином базилік можна використовувати для профілактики серцево-судинних захворювань.
Базилік також містить флавоноїди, які надають антибактеріальну дію. Таким чином ця рослина допомагає в боротьбі з мікробами.
Базилік багатий на магній, який сприяє функцій м'язів, допомагає розслабити кровоносні судини. Це в свою чергу запобігає розвитку порушень серцевого ритму.