Головна / Рецепти / Топ 10 овочевих і фруктових пюре для першого прикорму
Вашому чаду вже виповнилося чотири місяці і ви почали замислюватися над тим, щоб вводити перший прикорм. Сумнівів виникає масу: по-перше варто це робити, а якщо і все-таки і стоїть, то що саме і в якій кількості? Сила-силенна подібних питань хвилює молодих мам. І зовсім не випадково, адже перший прикорм - справжній переворот в меню крихти.
Першими стравами прикорму дитини є овочеві пюре і каші. Крім того, вони привчають малюка до сприйняття більш щільної їжі, розвивають жування. Дуже часто буває, що дитина наполегливо відмовляється приймати овочеве пюре. Пояснюється це тим, що дитині непросто перейти від солодкого смаку грудного молока або замінника до зовсім несолодко овочу. І тут слід набратися терпіння. Пропонувати нове блюдо слід не один раз, а 10-12 разів як мінімум, і тільки після того як малюк наполегливо відмовляється від нього, перейти до іншого виду овочів.
Можна приготувати овочевий прикорм самостійно, використовуючи як свіжі, так і заморожені овочі. Для цього їх необхідно відварити, потім зробити пюре (в блендері або за допомогою звичайної толкушки).
Пропонуємо вам кілька рецептів овочевих і фруктових пюре. які ви легко зможете зробити самі.
Ні для кого не секрет, що морква багата життєво важливими живильними елементами, в тому числі каротином - основним джерелом провітаміну А.
Для морквяного пюре нам буде потрібно:
- 100 гр добірної моркви,
- 25 мл молока
- 3 гр рослинної олії.
Морквину моєму і очищаємо від шкірки за допомогою щітки. Нарізаємо соломкою або натираємо на крупній тертці, після чого заливаємо окропом таким чином, щоб вода його зліг покривала. Ставимо на повільний вогонь і тушкуємо до готовності. У відвареному вигляді відкидаємо його на друшляк і подрібнюємо до пюреобразного стану за допомогою блендера або протираючи через дрібне сито. Далі в морквяне пюре для грудничка додаємо тепле молоко, трохи солі і доводимо його до кипіння.
Заключний етап передбачає додавання рослинного масла і ретельне перемішування. По готовності цього корисного і смачного страви для грудничка, даємо йому трохи охолонути.
Бананове пюре вважається дуже хорошим прикормом для немовляти. Вводити його дитині педіатри рекомендують, коли малюкові буде 5-6 місяців. Якщо ви шукаєте легко засвоювану і в той же час калорійну і корисну їжу, то бананове пюре для грудничка - ідеальний варіант. Адже в ньому багато вітамінів А, B і C, крохмалю, протеїнів, цукру.
Беремо два стиглих банана і очищаємо від кожури.Банани розламуємо або розрізаємо на невеликі шматочки і поміщаємо в комбайн. Якщо такого немає, то перетираємо їх виделкою до однорідної маси.
- горох- 1 стакан
- вода - 4 склянки
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- вершкове масло 30 г
- сіль за смаком
Горох добре промити під проточною водою, покласти в миску, залити водою залишити години на 3-4. Потім знову прополоснуть водою, покласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь. Коли вода закипить, зняти піну, зменшити вогонь і варити на повільному вогні до готовності (поки горох не стане розварюються).
Окремо нашаткувати і обсмажити на вершковому маслі цибулю, додати його в пюре.
Маленьким дітям горохове пюре можна в кінці варіння подрібнювати блендером для більшої однорідності.
Підходить для дітей від 7 місяців. Авокадо - ідеальна їжа для малюків. Цей фрукт має м'яку, маслянисту консистенцію, і діти просто насолоджуються їм. У ньому багато вітаміну В6, вітаміну А, фолієвої та нікотинової кислоти, фосфору, магнію і заліза. Авокадо містить більше калію, ніж багато інших фруктів і овочі, включаючи банани, персики, морква, зелену стручкову квасолю.
Зріжте з плоду шкірку і видаліть кісточку. Розімніть авокадо ложкою - він настільки м'який, що подрібнювати його в блендері немає необхідності. Додайте столову ложку (15 мл) грудного молока або суміші, якщо маса вийшла дуже густий.
Для різноманітності можете спробувати бананово-авокадной пюре
Хоча вона і є найближчим родичем цвітної капусти, смакові якості її все ж помітно вище. А вітамінний склад і величезна кількість корисних речовин і мікроелементів роблять цей продукт просто унікальним. Усвідомивши, наскільки корисним він може бути для підростаючого організму, ви неодмінно захочете ввести її в прикорм одним з перших страв.
- брокколі - 180 г,
- молоко - 50 мл,
- вершкове масло - 5 г
Гарячу брокколі протерти через сито або подрібнити блендером. Додати кип'ячене гаряче молоко і прокип'ятити 1-2 хвилини. У готове пюре додати вершкове масло
Малюків знайомлять з буряком після 8 месяцев.Свекла давно відома своїми корисними властивостями. Вона багата різними вітамінами (А, С, В, РР і т.д.) і мінеральними речовинами (йодом, залізом, кальцієм). У харчуванні дитини буряк грає важливу роль в нормалізації травлення і обміну речовин.
Для першого прикорму було б ідеально приготувати на пару або ж відварювати. Варити її потрібно недовго - всього 5-7 хвилин, інакше нічого корисного в ній не залишиться.
Столові буряки миють і відварюють без солі до готовності. На кілька хвилин гарячу буряк поміщають в холодну воду, щоб потім без зусиль зняти кожу.Для бурякового пюре відварну столовий буряк натирають на терці для дерунів. Бурякове пюре виходить густим. У нього додають трохи рослинного масла. А потім пару ложок кип'яченої води або овочевого бульйону. Для діток старше року бурякове пюре також корисно. Але для них воно може бути більш густим.
Пюре з цукіні присутній в раціоні як немовлят - з 5-6 місяців, так і дітей старше року. 1 маленький кабачок, 3-4 г оливкової олії.
# Show_img7_300x300 #
Цукіні вимити, очистити від шкірки і насіння, порізати на невеликі кубики, скласти в емальовану каструлю, залити водою і варити на слабкому вогні 5-10 хвилин до готовності. Злити воду, але не повністю, добре розім'яти, додати оливкове масло і розмішати до отримання гомогенної маси.
Яблучне пюре - ласощі для тих малюків, які вже їх їдять. Яблука багаті антиоксидантами. Вони містять макро- і мікроелементи: калій, кальцій, натрій, магній, залізо, цинк, йод і селен. Вітамінний склад яблука - це жиророзчинні PP і А, а також водорозчинні вітаміни С і групи В
- яблуко - 2 шт.
- цукор або фруктоза - за смаком
Яблука ретельно помити під проточною водой.Очістіть яблука від шкірки, порізати на невеликі шматочки, скласти їх в невелику каструльку. аліть в каструлю воду, так щоб вона трохи прикривала яблука. Поставити каструлю з яблуками на вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь і варити яблука приблизно 10 хвилин. Готові яблука розім'яти виделкою або подрібнити за допомогою блендера в пюре. У готове яблучне пюре за смаком можна додати трохи фруктози або цукру
Грушеве пюре - монокомпонентні пюре. яке використовують одним з перших при введенні прикорму дитині. Воно багате вітамінами і мінералами. Пюре груші містить вітаміни А, С, В1, В2, РР, фолієву кислоту, каротин, пектини, мінеральні солі, а також дубильні речовини і клетчатку.Употребленіе грушевого пюре в їжу сприяє поліпшенню травлення, а також покращує роботу печінки і нирок.
Грушу помити, очистити від шкірки, вирізати серцевину і нарізати кубиками. Скласти кубики груші в невелику каструльку і залити водою так, щоб вода трохи приховувала фрукти. Поставити каструлю на вогонь і варити 10-15 хвилин. Потім зняти каструлю з вогню і поставити остуджувати. Розім'яти грушу виделкою або подрібнити блендером в пюре. Додати в грушеве пюре кілька крапель лимонного соку.
Швидше за все, вашому малюкові сподобається
це освіжаючий яскраве пюре. Таке пюре - багате джерело вітаміну Е і вітаміну С.
Очистити ківі від шкірки і порізати шматочками. Віджати сік з половини лимона і 1 апельсина. Міксером або блендером перемішати шматочки ківі разом з соком лимона і апельсина. Додати цукор і продовжувати збивати до повного його розчинення