Австралійські фахівці нещодавно виявили штам водоростей, який може скоротити викиди метану коровами більш ніж на 99 відсотків. Все, що для цього потрібно, - додати невелику кількість цих самих водоростей в корм великої рогатої худоби. На думку фахівців, такий спосіб допоможе не тільки побороти зміна клімату, але і принести вагомі вигоди для самих фермерів.
Багато людей вважають, що корови і інші тварини виділяють метан в атмосферу за допомогою флатуленціі (іншими словами, коли тварини пукают). Але це не зовсім так. Згідно з даними державного об'єднання наукових і прикладних дослідженні # 774; Австралії (CSIRO), переважна більшість коров'ячого метану (близько 90 відсотків усіх шкідливих викидів в атмосферу) відбувається через відрижки.
Але яким би способом метан не «поставлявся", він все-таки є великою проблемою. З точки зору зміни клімату, метан є парниковим газом. який в 28 разів гірше вуглекислого газу.
Тим часом метан відригають не тільки корови, але і кози, вівці, буйволи, верблюди та інші відомі жуйні тварини. Потужний парниковий газ утворюється в рубці - першому з чотирьох відділів шлунка жуйних тварин. Рубець є домом для мільярдів мікробів, які ферментують їжу і дозволяють худобі перетравлювати жорсткі, багаті клітковиною продукти на кшталт трави.
Однак в ході цього процесу виробляється досить багато водню і вуглекислого газу. Інші мешканці рубця, так звані метаногени. перетворять поєднання цих газів в метан.
Різні дослідження, що проводилися в останні кілька років, показали, що додавання водоростей в раціон тварин значно знижує виділення метану. А це в свою чергу призводить до більш чистому сільському господарству і поліпшенню виробництва м'яса. Кілька попередніх тестів виявили, що водорості можуть скоротити виділення метану на 20 відсотків.
Нещодавно австралійські фахівці вирішили повторити тестування з різними видами водоростей, щоб відшукати найкращий варіант. І, здається, переможець був виявлений - Asparagopsis taxiformis. Цей вид росте в тропічних прибережних водах штату Квінсленд в Австралії. Виявилося, що саме йому під силу знизити викиди метану коровами більш ніж на 99 відсотків. По крайней мере, при лабораторних випробуваннях він показав такий результат.
Дослідники настільки були приголомшені своїми висновками, що були змушені двічі перевірити результати, щоб переконатися, що їх обладнання не зламано. Але дані виявилися вірними.
Фахівці вважають, що дивовижні водорості майже повністю нейтралізують дію кишкових ферментів, які і виробляють метан. As. taxiformis представляється найефективнішою добавкою в корм тварин у порівнянні з іншими штамами водоростей.
Але як же почати використовувати цей чудодійний штам водоростей? На даний момент ніяких великих комерційних виробництв As. taxiformis немає. За підрахунками фахівців CSIRO, для майже двох з половиною мільйонів корів Австралії необхідно буде віддати під вирощування водоростей приблизно 60 тисяч гектарів земель, щоб виробити достатню кількість щоденної добавки.
За словами вчених, тут необхідно створювати масштабне виробництво. Але воно того варте, стверджують експерти.
Деякі дослідники також працюють в цьому напрямку. Так, вчені Орхуського університету у співпраці з колегами з компанії DLF розробили генетично модифіковану "супертраву". яка може знизити кількість викидів метану. Така трава легше засвоюється тваринами, відзначають фахівці.
За словами розробників, використання такої трави в якості основного корму можна почати не раніше, ніж через вісім років.
Додамо, що вчені протягом багатьох десятиліть намагалися позбавити корів від відрижки і, природно, не заради хороших манер. Інші дослідники також запропонували додавати в корм тваринам харчові добавки. щоб знизити виділення метану. А недавно "Весті.Наука" повідомляли про те, що антибіотики тільки підсилюють виділення парникових газів коровами.