Авокадо (persea amerikana)
авокадо опис
Рослина сімейства Лаврові. Деревце від 5 до 20 метрів висоти, з широкою кроною і розлогими гілками. Область природного проживання - Мексика і країни Центральної Америки. Листя широко - еліптичної форми, вічнозелені, шкірясті, зверху блискуче - зелені. Плоди шірокогрушевідние довгасті за формою, сильно варіюють в залежності від сорту, досягають 10 - 18 см довжини. М'якоть плоду зеленувато - біла, масляниста, несмачна і без запаху. Насіння яйцевидної форми, велике, довжиною від 3-4 см, блідо-жовте. Шкірочка тонка, темно-зелена, темно-синя, іноді чорна з фіолетовим відтінком.
Авокадо корисні властивості і застосування
Плоди містять в середньому 60,8 відсотків води, 29,1 відсоток жирів, 7,4 відсотка вуглеводів, 1,25 відсотків білків. У м'якоті плодів міститься значна кількість вітамінів А, вітаміни групи В, С, Д, Е, Н, РР. Калорійність плодів дуже висока - вище, ніж у яєць і пісного м'яса. За поживністю і засвоюваності плоди авокадо прирівнюють до вершкового масла. Вони мають важливе дієтичне і лікарське значення, містять дуже важливі для людини вітаміни, рідко зустрічаються в інших рослинах. Використовують плоди для хворих на діабет (оскільки в плодах відсутня цукор), для відновлення сил організму після важко перенесеної хвороби. Вживають їх трохи присолену і поперченное у вигляді бутербродів, салатів, морозива.
Вирощування авокадо в кімнатних умовах
Авокадо дуже любить світло і боїться протягів. Тому рослина треба висаджувати на сонячній, з безвітряної стороні. Грунт повинна бути добре дренованим і родючою. Потрібно рясний полив. Якщо авокадо використовується, як кімнатна рослина, то воно повинно бути на сонячній стороні і повинен бути помірний полив. Рослина не переносить ні посуху, ні морози.
Авокадо здатні до самозапилення, але врожайність при цьому буде низька, так що якщо хочете рясного плодоношення, то рослині потрібно перехресне запилення.
Відомі такі сорти рослини: Фуерте, Пуебла, Каліенте, Дюк, Мексікола і інші.
авокадо фото
