Не знаю, як ви, а я в дитинстві в піонерських таборах був не один раз.
І одна річ з них запам'яталася на все життя - їдальня.
Картопляне пюре на воді з грудочками, злиплі макарони-рожки з підливою, компот в чистім склянці. А головне - запах!
Таке враження, що в радянських ГОСТах він був чітко регламентований - в їдальні запах повинен бути саме таким. І все столовки пахли однаково. Забути цей запах неможливо навіть крізь роки.
Мало того, два роки тому я їздив з одним до його сина в один з кримських таборів і. запах столовки за всі ці роки не змінився судячи з усього, ГОСТи до сих пір не міняли.
- Сергій, давайте зараз пообідаємо, а потім я вам покажу наш порт і дитячу флотилію.
Почувши ці слова, я підсвідомо підготувався до стандартного запаху столовки і став гадати, що ж сьогодні у дітей на обід.
3. Увійшовши в приміщення їдальні, я навіть трохи засмутився.
Ну ось, весь піонерлагерний антураж канув в лету. На частку секунди я навіть засумував за слизьким біло-зеленим кахлем під ногами, білими ламінованим столами на металевих ніжках і алюмінієвими виделками з гнутими зубами.
Перш за все в артеківської їдальні більше немає. Як немає і характерного запаху.
І засмучуватися, звичайно ж, ніхто не переймається. Нарешті в дитячому таборі є нормальна їдальня, в якій просто приємно харчуватися.
4. До речі, їдальня "Бурштинового" не єдина нова їдальня в Артеку. В кінці минулого року разом з нею в експлуатацію здали ще дві абсолютно нових їдалень, побудувавши їх окремо від приміщень житлових корпусів.
5. Насамперед я запитав директора про різноманітність меню. І його відповідь мене досить сильно здивував.
Я-то думав, що меню повторюється раз на кілька днів, але виявилося, що дуже сильно помилявся.
Меню повторюється кожні. 14 днів! Мається на увазі повністю. Деякі його страви, звичайно, з'являються частіше.
Але найголовніше - у дітей є вибір. Кожен прийом пиши дитина вибирає що йому є з декількох варіантів на свій розсуд. В обід, наприклад, один з 2-3 супів і одне з 3-4 других страв.
Меню можна прочитати на великих моніторах над роздачею, а вибираєш точно так же, як в ресторанах швидкого харчування, безпосередньо на роздачі.
6. Ще один здивував мене момент. Всюди в їдальні (а пізніше я бачив таке ж і в навчальних корпусах) стоять великі стійки з питною водою "Артек". Бери, пий скільки хочеш. Ніхто тебе не обмежує і грошей за неї платити не потрібно.
Дуже круто! Пару пляшок води я навіть взяв з собою в якості сувеніра.
7. Це ще не все.
Близько роздачі я побачив дивну картину. Близько плоскої фігури людини в кухарському ковпаку діти раз у раз роблять Селфі і просто фотографуються поруч. Виявилося, це інтерактивний кухар, який розповідає про страви сьогоднішнього обіду, показуючи на екрані в своїх руках або етапи його приготування, або просто цікаві факти про тих чи інших продуктах.
8. Поки я знімав всі ці технологічні штучки і круті фішки артеківської їдальні, діти заповнили всі три (.) Роздачі, з нетерпінням чекаючи свій обід.
Молодий зростаючий організм вимагає їжі! А все інше почекає)
9. Поки інші стоять у черзі, деякі коротають час. знайомлячись один з одним)
10. Практично в центрі приміщення ще одна незвичайна фішка для їдальні дитячого табору. Інтерактивна кухня.
Тут для дітей прямо при них кухарі готують різні смаколики.
11. Наприклад, панкейкі
12. До столу з десертами завжди стоїть черга, діти чекають свій млинець, щоб полити його згущеним молоком або джемом, взяти пастили і повернутися до друзів за стіл
13. ось така сьогодні їдальня в "Артеку"
14. і фото, до речі, не постановочне.
Смачно тут годують. Я і сам спробував. Борщ, макарони з м'ясом і підливою, свіжі і солоні огірки, морс, панкейкі зі згущеним молоком.