Арекової (Пальмові), (лат. Arecaceae або Palmae), сімейство деревовидних рослин класу однодольних. У сімейство входять до 240 пологів і 3400 їх видів, поширених в тропічних, рідше субтропічних областях земної кулі. Стовбури пальм сімейства арекової зазвичай не гілкуються (крім роду дум-пальм), досить часто пальми мають вигляд чагарників, у деяких предствителей будь-яких стебел немає зовсім, над поверхнею землі підносяться тільки листя. Товщина досягає 1 метра (юбея), висота до 50-60 м (цероксілон), в той же час серед пальм є ліани із стеблами товщиною 2-3 см і довжиною до 300 м (ротанг). Фінікова пальма (фенікс) (Phoenix dactylifera), рід пальм. Понад 15 видів, в тропіках і субтропіках Африки і Азії. Родина - Північна Африка і Аравія, де фінікову пальму культивують з 4-го тис. До н. е. заради їстівних плодів (фініків). Дводомна рослина. Висота 12-30 м, на вершині розетка перистих листя з листочками довжиною до 45 см; використовуються для плетіння і як покрівельний матеріал. Волотисте суцвіття утворюються в пазухах листків. Плоди - довгасті ягоди довжиною 2-7 см, з солодкою живильної м'якоттю, навколишнього тверде насіння з поздовжньою борозною, мають велике господарське значення. Плодоношення починається у віці 10-15 років і може тривати до 100-200 років. Від однієї пальми отримують до 100 кг плодів на рік. Фініки - один з основних продуктів харчування в ряді областей Північної Африки і Азії; широко експортуються (в сухому і в'ялена вигляді). Интродуцирована в ряді країн Латинської Америки і на півдні США. Багато видів розводять як декоративні.
Ротанг (каламус), ліани роду каламус сімейства пальм. У тропіках Старого Світу. Багато ротанги, т. Н. пальма ротанга і ін. йдуть на виготовлення меблів, використовуються як будівельний матеріал і т. п. Іноді ротанга називаються пальми ще кількох родів, близьких до роду каламус.
Цукрова пальма, пальма роду АРЕНГО. У тропіках Південно-Східної Азії, на островах Малайського архіпелагу, Молуккських і Філіппінських. Культивують у всій тропічній Азії. З чоловічих суцвіть добувають сік, з якого отримують цукор, пальмова вино, оцет, спирт; деревина і черешки листя йдуть на будівництво, волокна з листових піхв - на рибальські снасті, плетені вироби. Плоди і молоде листя використовують в їжу.
Олійна пальма, дерево сімейства пальм. У західній частині Екваторіальної Африки. Культивують в тропіках, добуваючи з околоплодников т. Н. пальмова олія, а з насіння - ядропальмовое масло, використовувані в їжу.
Ботанічний опис. Листя або перисті (кокосова пальма, фінікова пальма, пальма «лисячий хвіст», ховея, хамедорея та ін. У Кариота двоякоперисте), або віялові (хамеропс, трахикарпус, пальма ливистона і ін.). Стовбури зазвичай неветвящиеся, колоноподібні, що досягають 60 м висоти; у одних видів покриті залишками відмерлих листків (частинами черешків, волокнами), у більшості гладкі, часто з добре помітними листовими слідами, іноді бочонковідниє роздуті. Стебла ліановідних пальм-ротанга - лазять, чіпляються за опору вигнутими шипами; при декількох сантиметрах в діаметрі вони досягають 180 м і більше. Відомі безстебельні види, у яких над землею підносяться тільки листя. Листя чергові, довжиною до 15 м, зазвичай зібрані на кінці стовбура в густу верхівкову розетку. Вони чітко розділені на листову пластинку і міцний гнучкий черешок, що переходить в піхву. Пластинки листя віялоподібно або перисто розсічені на жорсткі сегменти; у деяких видів вони покриті восковим нальотом або шипами. Квітки зазвичай дрібні, численні, одностатеві, зібрані в звисаючі вниз з крони пазухи, рідше верхівкові суцвіття. Одне з найбільших в рослинному світі суцвіть - у корифеї зонтоносной (Corypha umbraculifera) - 6-9 м в довжину. Будучи, як правило, однодомними рослинами, пальми вимагають перехресного запилення. Плоди дуже різноманітні за формою, консистенції і розмірами. Вони можуть бути округлими, овальними, перетягнутий в середній частині, твердими, що нагадують горіх (у кокосової пальми), з м'ясистою зовнішньою частиною (у фінікової пальми). У сейшельської пальми (Lodoicea maldivica) родом з Сейшельських островів плід досягає 45 сантиметрів у діаметрі і важить до 18 кілограмів. Дозріває цей гігант протягом 7-10 років. Деякі пальми з верхівковими суцвіттями цвітуть раз в житті і після плодоношення відмирають (монокарпические рослини). Найбільша різноманітність видів - в Південно-Східній Азії і тропіках Південної Америки. Пальми - мешканці вологих тропічних лісів (поза тропіками мешкає лише Chamaerops humilis, в Іспанії і на півдні Франції). Вони також зустрічаються в пустелях і саванах, на морських узбережжях; в гірських районах Південної Америки пальми можуть підніматися до кордону снігів. Завдяки різноманітному використанню пальми грають виняткову роль в житті народів тропічних країн. У агрокультурі відомо більше 220 видів, з них широко обробляється близько 50.
Цілющі властивості і застосування. Найбільше господарське значення мають кокосова і фінікова пальми, вирощувані з глибокої давнини, а також олійна пальма. З серцевини стовбура саговая пальми одержують крохмаль, з якого роблять саго. Джерелом цукру служить солодкий сік цукрової пальми і ряду інших видів з роду АРЕНГО і мангрової пальми (Nypa fruticans). З збродженого соку пальми пальмира (Borassus flabellifer) в Азії отримують алкогольний напій арак; в Африці для цього використовують види рафії. Насіння арековой пальми (Areca catehu) і багатьох інших їстівні і вживаються в їжу. Стовбури і листя пальм використовуються як будівельний і покрівельний матеріал. Волокна черешків і листових пластинок дають міцний і негниючими матеріал для виготовлення грубих тканин, мотузок, канатів, щіток. Наліт на листках коперніцій восконосной (Copernicia cerifera) і видів роду цероксілон, або воскова пальма (Ceroxylon) дає рослинний віск, який використовується в парфумерії. Гнучкі і блискучі після зняття кори стебла ліановідних ротанга йдуть на виготовлення канатів, для згуртовування колод, споруди мостів і навісів, плетіння меблів, кошиків, матів.
Драконове дерево. Червона смола ротанга лраконового дерева складається з суміші різних ефірів бензойної і бензоідуксусной кислот. Раніше смола драконового дерева застосовувалася як засіб від проносів і при виготовленні ліків від запалень слизової оболонки рота. В даний час іноді використовується як барвник для зубних порошків і паст.
Сабаль або Серено повзуча. Галенові препарати (екстракти з плодів сабаля) досить часто застосовуються для лікування захворювань сечового міхура і передміхурової залози, при затримці сечі, імпотенції, при різних запаленнях матки і недорозвиненні молочних залоз. При застосуванні і дозуванні препаратів з сабаля треба виходити з приписів лікаря.
Нарешті, з твердого ендосперму плодів південноамериканської пальми фітелефас великоплідний (Phytelephas macrocarpa), званого в побуті рослинної слоновою кісткою, виробляють гудзики, шахові фігури, елементи інкрустацій. У кімнатному рослинництві пальми використовують зазвичай для одиночних (солітерних) посадок. Частіше за інших розводять фінікову пальму, види Трахикарпус (Trachycarpus), хамедореи (Chamaedorea), ливистона (Livistona), рапіса (Rhapis). Пальми краще ростуть на помірно вологих суглинистих земляних сумішах середньої щільності, виносять деяке затінення, влітку вимагають регулярного обприскування. Тропічні види теплолюбні, не переносять різких перепадів температур. Розмножують пальми насінням і нащадками.