Рослина, яке багато хто називає канадської чи американської чорницею, а також чорницею форте, не має нічого спільного з цією лісовою ягодою. Справжня назва рослини - санберрі сонячна ягода) - гібрид пасльону пухнастого і гвінейського, родич дикого чорного пасльону. Останній зустрічається на наших городах як бур'ян, нестиглі ягоди якого отруйні.
Санберрі володіє цілющою силою. Використовують квітки, листя, зрілі плоди (нестиглі отруйні!) І стебла рослини. Ягоди їдять свіжими, але смак їх злегка специфічний (нагадує наш паслін або недостиглі помідори). Тому найчастіше їх переробляють. Від присмаку можна позбутися, обшпаривши плоди окропом і давши їм трохи постояти. Після цього з них можна вичавлювати сік або готувати варення. Обидва продукти мають приємний смак і корисні.
Плоди санберрі благотворно впливають на гостроту зору, мають послаблюючу, сечогінну, протиглистовою і антисептичну дію. Соком ягід (в співвідношенні 1: 3 з водою) можна пошукати горло при ангіні. А якщо додати його, розбавивши навпіл з водою, до меду (1 л на 300 г), отримаєте хороший засіб для нормалізації кров'яного тиску, від головних болів, виразки шлунка, ревматизму, гепатиту, астми. Змішаний з сирими яйцями сік (у вигляді примочок) покращує стан шкіри при екземі, себореї, псоріазі.
З кислим молоком або м'ятою?
Антисептичну дію мають примочки з протертих ягід, перемішаних з кислим молоком. Їх добре прикладати до гнійних ран, виразок, наривів. Сік використовують при лікуванні хронічного нежитю. А варення з плодів, за деякими відомостями, корисно при гіпертонії, ревматизмі, головних болях, остеохондрозі, астмі, стенокардії, гастриті, аденомі простати, епілепсії та ін. Для поліпшення смаку обов'язково додавайте в варення ороматізатори: м'яту, лофант анісовий або мелісу лимонну. Такі ж корисні властивості має і вино з санберрі. Часто його приймають, як ефективний засіб при гіпертонії. Ягоди санберрі можна зберігати в сушеному вигляді.
Користь не тільки в ягодах.
Листя і стебла також корисні. Але пам'ятайте, що вони отруйні, і їх використання вимагає певних знань і обережності.
Настоями подрібненого сухого листя можна полегшити перебіг гастритів, колітів, циститів, неврозів, гіпертонії, різних судомних станів (наприклад, при епілепсії), невралгій. Якщо сухі стебла санберрі подрібнити і настояти з полином гірким (на 100 г сировини - 3 л води), додати мед для більш приємного смаку, то вийде ефективний засіб від гастриту. Приймають його по 2-3 ст.л. за 10-15 хв. до їжі. Також висушене листя і стебла застосовують як заспокійливий засіб і для лікування бронхіальної астми. Лікувальна пов'язка з них допоможе при радикуліті, розширенні вен, суглобових болях.