Назва англійською: Lesser galangal
Синоніми (Лат): Radix galanga minoris, Languas officinarum
Синоніми (УКР): Імбир китайський, Калган китайський
Сімейство: Імбирні (Zingiberaceae)
Використана частина: Коріння
Росте на південному сході Китаю. Культивується в Китаї, Індонезії, Таїланді і Японії.
Опис ботанічного виду: Альпінія (лат. Alpinia) - рід трав'янистих рослин сімейства Імбирні (Zingiberaceae). Включає в себе понад 230 видів, що виростають в тропічних і субтропічних зонах Азії і Океанії. Рід названий на честь італійського ботаніка XVII століття Просперо Альпіні.
Традиційне використання: Популярний як приправа, особливо в каррі. В Індії застосовують як духів. Корінь Альпіни допомагає при диспепсії, метеоризмі, кольках, нудоті і блювоті. Альпінія входить до складу численних лікарських препаратів, зокрема так званого шведського еліксиру. Її додають також в деякі алкогольні напої (лікери, пиво та ін.). В епоху Відродження був створений склад Фіораванті, в який входили кореневище Альпіни і різні прянощі. Він до сих пір є компонентом деяких косметичних препаратів.
Метод екстракції: Ефірна олія Альпіни отримують методом дистиляції з парою з коренів. Так само в невеликих кількостях добувають методом екстракції розчинниками.
Вихід масла при переробці: Вихід ефірної олії Альпіни коливається від 0,6 до 1%.
Зеленувато-жовта рідина зі свіжим, пряно-камфорним ароматом.
Основні компоненти по ГРХ:
пинен
цинеол
евгенол
сесквітерпени
Антисептичний, бактерицидну, вторгнень, потогінну, стимулюючу, шлункове.
Терапевтична дія: Отримувані з Альпіни лікарські препарати з успіхом застосовуються при втраті апетиту, відсутності шлункового соку, при недостатньому утворенні ферментів в кишечнику і при "стомленому" жовчному міхурі. Альпінія в основному входить до складу шлункових чаїв, однак своє завдання вона може виконувати і поодинці.
Заходи безпеки: До теперішнього часу немає ніяких повідомлень ні про токсичність, ні про небажані наслідки застосування ефірного масла Альпіни.
Альтернативне застосування: Корінь Альпіни часто беруть в якості ароматизаторів в лікеро-горілчаної промисловості і як приправу в різних маринадах і рибнимм страв. Використовується як ароматизатор, особливо в прянощах і м'ясних продуктах. Іноді знаходить застосування в парфумерії.
Сполучуваність: Добре змішується з маслами марокканської ромашки, шавлії, кориці, гвоздичної перцю, лаванди, сосни, розмарину, пачулі, камміфори, опопонакс, а так само з цитрусовими маслами.
Title (Заголовок вікна браузера): Альпіна ефірне масло
Description (Опис): Ефірна олія Альпінія
Keywords (Ключові слова): Альпінія, ефірну олію Альпінія, ефірні масла, властивості, опис, застосування, дія