Формування породи в суворих умовах зовнішнього середовища зробило свою справу, і тварини, вийшли не вибагливі до умов годівлі та утримання. При звичайному годуванні кози зберігають високу продуктивність і хороші смакові якості м'яса. Молочна продуктивність дуже висока - 1500-1600 л за лактацію.
Також відмінною рисою породи є виняткові репродуктивні якості породи, від 100 маток отримують 220-310 голів молодняка, первородкі народжують 1-2 козенят, а кози 3-4 окоту зазвичай 3-4 Козлов. Пологи, звичайно, проходять легко, не вимагаючи присутності людини, а при такій рясної молочності, проблем з вигодовуванням козенят зовсім немає. При такій високій молочної продуктивності жирність молока не страждає і залишається на рівні 4%.
Кози мають спокійною вдачею, тому прекрасно ладнають з іншими тваринами і не вплутуються в конфлікти, іноді це навіть шкодить їм самим, так як їх відганяють від годівниці.
В цілому прекрасна порода, прекрасно підходить для розведення в домашньому господарстві, проте покупка альпійських кіз справа не проста, тому що тварини не дешеві, але витрати на племінних тварин окупляться з головою.
Дивіться також
