До класичних алкогольних напоїв синього кольору можна віднести чорну самбуку, що пахне анісом і має присмак лакриці, джин Бомбей Сапфір з букетом ароматів ялівцю, солодки, мигдалю, лимона, ірису, Анжеліки, касії, коріандру, кубеба і імбиру, а також лікер «Блю Кюрасао ». Цей лікер давно завоював заслужену популярність у любителів екзотичних напоїв. На його основі придумано надзвичайно багато різноманітних коктейлів. До складу самого лікеру входить 30-ти відсотковий винний спирт, настояний на шкірці гіркого апельсина - ларахі, гвоздика, мускатний горіх і кориця. Ось кілька найпоширеніших:
«Синій мексиканець». Інгредієнти в рівних кількостях: лікер «Блю Кюрасао», текіла і лимонний сік. Це листковий коктейль, тому приготувати його непросто. Спочатку у високу склянку наливається лікер, його, дуже обережно, барною ложкою, покривають лимонним соком. Верхній шар - текіла. Цей коктейль подають без льоду.
«Блакитна Маргарита». Знадобиться стакан з солоною облямівкою. Злегка збовтати в шейкері 40мл текіли, стільки ж лимонного соку і 20 мл «Блю Кюрасао», потім, через Стейнер, процідити все це в келих. На край прикріпити надрізаний гурток лайма.
«Валерій». Збовтати в шейкері 50мл кашаси, 20мл «Блю Кюрасао» і 100мл ананасового соку, відфільтрувати в заповнений на дві третини льодом високу склянку, прикрасити листком м'яти і кумкватом.
«Синій диявол». Для нього треба збовтати в шейкері 90мл горілки, 30мл тоніка і 15мл «Блю Кюрасао», додати лід і прикрасити скибочкою лимона.
«Цунамі». Шарами, акуратно, за допомогою коктейльної ложки, у високу склянку в наступній послідовності наливається «Блю Кюрасао» - 10мл, цукровий сироп - 10 мл, сік лимона - 15 мл і текілу - 30мл. Для прикраси можна взяти коктейльну вишню і часточку лимона.
Замість цукрового сиропу можна використовувати синій сироп «Гренадін», а коктейльні вишні брати синього кольору.
Якщо коктейлі робити з газованими напоями, то сп'яніння настає набагато швидше, ніж без них. Це стосується додавання шампанського, лимонаду або тоніка.
Алкоголь, міцніше 60 градусів, можна підпалювати. Він горить синім полум'ям. Видовище дуже ефектне!