Перець - дуже універсальна приправа, яка використовується в різних країнах світу. Аромат і смак досить гострий. Даний продукт вважається небезпечним для людського організму, і в певних ситуаціях може початися алергія на перець.
Також варто відзначити, що алергія на перці найбільш часто зустрічається у жіночої статі. Виникає це через те, що жінки часто використовують косметичні засоби і постійно готують їжу. Надмірне вживання жінкою в положенні перцю може привести до виникнення алергії, як у майбутньої мами, так і у плода. У більшості ситуацій, алергічні прояви виникають у осіб, які раніше страждали даним захворюванням.
Причини виникнення алергії
Існує три головні причини, чому може виникнути алергія:
• прийом алергену всередину. Навіть незначна кількість перцю потрапив в організм людини можуть спровокувати алергічні симптоми;
• вдихання перцю. Мелений перець може досить легко проникнути в слизові оболонки. Для повністю здорової людини цей факт не спровокує нічого страшного, а у людини зі схильністю до алергії можуть виникнути перші прояви алергії;
• безпосередній контакт перцю до шкірних покривів. Як тільки приправа потрапила на шкіру, можуть початися алергічні реакції.
симптоматика прояви
З огляду на той факт, що перець належить до харчових продуктів і його вживають всередину, то симптоматика алергії матиме вигляд, як симптоми харчової алергії.
• виникають висипання на шкірних покривах, які супроводжуються сверблячкою. Місце, де почалося висипання, може набрякати;
• алергія на перець може супроводжуватися загальною слабкістю організму, раптовим прискореним серцебиттям, підвищеним тиском і можливо непритомністю;
• у людини виникають стандартні для алергії прояви, а саме: кашель, чхання, риніт алергічного типу, дискомфорт в горлі;
• часто, у людини починаються больові відчуття в животі, нудота, порушується стілець;
• в ситуації, коли в організм потрапило багато перцю, то у людини може початися анафілактичний шок.
У людини виникає певна сухість і печіння слизових оболонок. Алергія на болгарський перець може виявитися не відразу, може пройти пару годин і навіть діб. У алергетиків виникає свербіж на шкірних покривах, головні болі. Іноді, навіть важко визначити, що причиною захворювання є перець, а не респіраторне захворювання.
Якщо у пацієнта виявлена алергія на перець, необхідно звернутися за допомогою до дієтолога, це допоможе правильно вибрати збалансоване харчування. Існує ймовірність, що по закінченню часу організм виробить імунітет проти алергену. Після того, як пройде курс лікування, вся симптоматика пройшла, через пару років можна заново почати пробувати вказаний продукт. При відсутності змін, необхідно повністю відмовити від перцю і дотримуватися суворої дієти.