Актинідія коломікта, аргута і інші сорти - вирощування, розмноження посадка і догляд
Актинідія - корисні властивості
У всіх актинідій гармонічний комплекс необхідних людині амінокислот і солей, вона покращує імунну систему людини і необхідна гіпертонікам, діабетикам, дітям і людям похилого віку, які втрачають зір, ослабленим. Ця ліана добре пристосована навіть до суворих кліматичних умов (морозостійкість до - 46- 50 градусів, а ківі - до -30 градусів, хоча американці вже вивели шляхом схрещування полігамори і ківі сорт, що витримує морози і за - 40 градусів).
Актинідії - сорти
Рід цей налічує понад 30 видів багаторічних деревних ліан. Всі види актинідій - дуже красиві декоративні ліани з щорічним плодоношенням. На території Росії відомі:
Актинідії ківі: зараз понад 100 сортів.
Зазвичай актинідія - дводомна рослина, тому при посадці цієї культури необхідно висаджувати на одне чоловіче рослина 1 - 10 жіночих. Чоловіче рослина - більш потужна ліана з величезним числом запилювачів.
Коломіктовие (але не всі!), Джиральді при відсутності чоловічих запилюються власним пилком, дають урожай, але невеликий. Таким же властивістю володіють жіночі ківі. Полігамних буває однодомних, дводомної і трьох-домною. Її квітки бувають тільки маточкові з скороченим андроцеем або тичинкові з скороченим гинецєєм.
Запилення відбувається вітром або комахами. Цікаво, що запилення може відбуватися на великій відстані від запилювачі - до півкілометра. На одному місці актинідії ростуть до 70 років і більше.
Плоди актинідій містять безліч дрібних насіння, які майже не відчуваються при вживанні. Плоди варіюють в залежності від виду і сорту: коломіктовие і полігамні - 3-6 грама; аргутовие - 5-25 грам; ківі - 50-200-330 грам (останній новий сорт, виведений недавно в США). Мінлива і врожайність ліани: коломіктовие - до 3 кг, аргутовие - до 50 кг, ківі - до 250 кг.
Але якщо по незнятим плодам пройшлися морози, плоди довго не зберігаються, їх в такому випадку необхідно переробити: варення, джеми, вино, лікери, або зберегти в холодильнику. Плоди ківі, зняті до морозу при температурі 0-10 градусів, можуть зберігатися в свіжому вигляді до 8 місяців (на стелажах в коморі). Урожай інших сортів актинідій вживають або переробляють негайно. Восени, як тільки починає опадати стиглі плоди, ми їх все обриваємо, розстеляємо в тіні шаром до 5 см, де все плоди протягом декількох днів дружно дозрівають. Далі їх сушать (родзинки), з них готують варення, компоти, вино, лікери. Звичайно, плоди ківі краще вживати свіжими. Їх тверді плоди, якщо занести в теплу кімнату, через кілька днів стають м'якими, ароматними, прекрасного смаку. На Заході, в Австралії плоди ківі обов'язкові в салаті, як у нас томати. Розрізані часточками плоди ківі прикрашають торти, всілякі салати. На Сході вважають, що при щоденному вживанні одного плоди ківі вам не загрожує рак. Та й зрозуміло - адже це баланс організму.
Актинідія - догляд
Ця рослина - багаторічна деревоподібна ліана, вона вимагає опори у вигляді шпалери, стовпа з хрестовиною нагорі або красивою альтанки. Я вважаю, що опори повинні бути не вище 2,5 м, що не створює складності обрізки ліан і збору врожаю. Відстань між ліанами вважаю найкращим 3-5 метрів (чоловічі рослини в рахунок не беруться, їх можна висадити на кордоні ділянки).
За багато років спостережень, практики я переконався, що ця рослина і тіньовитривала, і не дуже вимоглива до грунту, хоча вважає за краще кислуваті, легкі, багаті перегноєм грунту. Не виносить заболочених і карбонатних грунтів. Щільні грунти небезпечні при тривалій посусі, тріщини в грунті розривають коріння. Ось чому структура грунту не повинна бути щільною.
Актинідія - посадка
При посадці актинідій втечу обрізають до 2-4 нирок, ями 60 × 60 см, на дно дренаж - камені, старі палки, пеньки, відро перегною (або суміш дернової грунту з листяним перегноєм), ложку суперфосфату або півсклянки деревної золи (НЕ вугільної! ). Посаджену рослину треба добре полити і бажано замульчувати навколо або торфом, або перегноєм, або опалим листям (сміттям). Мульчування проводиться щорічно.
Коренева система актинідій дуже потужна, але до 70% коренів знаходиться в поверхневому шарі грунту, тому допустимо лише легке розпушування грунту з обов'язковим мульчуванням (влітку добре травою).
Краще добриво актинідій - органічні добрива навесні, зольні - до осені.
Формування куща, обрізки виробляють восени відразу після листопаду.
На шпалері (як зробити шпалеру для актинідій і інших кучерявих садових рослин дивіться за наступним посиланням - Шпалера своїми руками) обрізанням формують віялом і горизонтальним кордоном. Вільна форма властива біля альтанок, біля будинків, де залишають до 5 стебел. При шпалері - в перший рік відбирають 1-2 найбільш розвинених втечі, прив'язуючи їх до нижнього ряду дроту, а вже в наступному році на другий ряд дроту формують гілочки 3-4-го порядку, які зазвичай вже плодоносять.
розмноження актинідій
Вегетація актинідій дуже висока, щоб не допустити загущення і сильного переплетення пагонів, необхідні і літні обрізки через кожні 4-6 тижнів (укорочення пагонів, прищіпка). Укорочення неплодоносних пагонів проводжу візуально - до півметра, через 4-6 тижнів знову до півметра нового приросту, а остання обрізка - після опадання листя. Пагони поточного року укорочую до 5-8 нирок.
Є невелика відмінність від обрізки винограду. Наприклад, пагони плодоношення не видаляють на заміщення, як у винограду після збору врожаю, а залишають 2-3 бруньки після останнього плода.
Плодоношення актинідій залежить від розмноження, видів і сорти. Сорт ківі Монті плодоносить вже на другий рік, а Кевальді - на 4-5-й рік, з насіння - через 5-7 років.
Вирощувати рослину актинідію можна як насінням, так і укоріненням живців (як зимових, так і літніх). Також можна розмножувати її для вирощування і щепленням.
Рекомендую Вам насіння актинідії зберігати в темному, сухому прохолодному місці, а вже навесні висіяти їх у рассадочние ящики. Сходи у актинідії з'являються протягом 15-17 днів. Як тільки з'являться перші листочки (3-4) відразу ж пікірують їх або в стаканчики або в грядку.
Але все-таки найкращий метод для розмноження актинідії це звичайнісіньке живцювання.
При живцюванні актинідії наріжте живці з 1-3 нирками. Залиште тільки верхній лист (укорочений). Потім на 24-32 години поставте черешки в стакан з дистильованою водою або гетероауксину, а вже потім можете висаджувати їх, для чого підготуйте посуд, попередньо наповнивши її субстратом. Як субстрат для вирощування актинідій можна використовувати як торф, так і пісок або навіть керамзит. Кут висадки десь 30-35 градусів. Нирку з листом залиште не засинає. Потім полийте і вже тільки тоді вкривайте плівкою.
Оптимальна температура для цього процесу - 18-24 градусів. Також необхідне сонячне світло (непрямий і не обпалює) і вологість вище середнього.
Якщо температура підвищується - поверх плівки можна покласти вологу марлю - при випаровуванні вологи температура всередині «парничка» знизитися. Живці під плівкою обприскувати водою з квіткового розпилювача - досить це робити раз на добу.
Якщо для проростання дотримані всі умови то через 3 (щонайбільше 4) тижні коріння сформуються, тоді ці саджанці можете висаджувати наступної весни, а на зиму просто прикрийте їх - це можна зробити і опалим листям.
Відразу скажу що живцями, які вже зміцнилися і одревеснелі, розмноження актинідії відбувається гірше. Але якщо постаратися, то і тут можна добитися непоганого результату.
Відразу ж після обрізки актинідій (я проводжу обрізку зазвичай відразу після листопаду) - виберіть кращі відростки актинідії. Принципи відбору схожі з цим же процесом у винограду.
Потім ці черешки розкладіть по сортах, покладіть на грунт і засипте півметровим шаром тирси.
До початку весняного посадкового сезону, коли грунт добре прогріється (не менше 12, а ще краще 15 градусів), приберіть тирсу і вийміть живці, обріжте з 1-2 нирками і помістіть нижнім кінцем кожен держак в воду (краще дистильовану або дощову) а потім вже їх можна висаджувати під нахилом в землю добре приправлену торфом або листяної землею можна також компостом (легким).
Зверху рекомендую покласти на все цю конструкцію вологу ганчірку, яка не створюватиме парниковий ефект (утримувати тепло) але буде пропускати воду. Тканина протримаєте на держаках близько місяця і приберіть.
Вирощені з живців саджанці дадуть урожай уже через 2, 3 ну найдовше 4 роки.
Сорт актинідії «полігамія» також прекрасно розмножується і відводками.
Якось мій старший син дав мені спробувати вино з ківі, тільки відстоялося, «фу, яка гидота!» - сказав я. Через рік я спробував розлите вино і був вражений надзвичайними прекрасними смаковими якостями. «Що це за вино?» - запитав я. «Це, тато, вино з ківі, але йому вже рік». Ось воно що, чим старше, тим краще!
У мене тринадцять сортів ківі та шість сортів актинідій. Актинідій я зібрав десять сортів, але моя ділянка в вісім соток не дозволяв мені, тому частина сортів я передав інституту, розпліднику, академіку грязьові В.А. На шести сотках під ківі я отримував до 2,5 тонни плодів. З актинідій сама врожайна - Київська великоплідна.
У мене зараз мрія - отримати з США актинідії нової селекції. Через близьких, які проживають там, хочу вже в наступному році отримати живці або саджанці: ківі Блейк - самоплодовий, Кембридж - самоплодовий, Ельмвід - плід до 330 грам, Каріока - найсмачніший, Саніхтон - самий морозостійкий (до -44 градусів) і ін. розплідник знаходиться недалеко від міста Сан-Дієго, на південному заході США.
Культура актинідії - це дар Божий для людей в такий важкий непередбачуване час. Це і їжа, і ліки, і довголіття, і простота вирощування та догляду. Для Росії актинідії не мають кордонів.
Кілька років тому я почала вирощувати на своїй ділянці актинідії коломікта. Це Далекосхідне рослина, однією з різновидів якого є ківі. Наші північні ліани дають ягоди приблизно такого ж смаку, як і тропічні: кисло-солодкі, з ананасовим ароматом. Але, на відміну від плодів ківі, ягоди коломікти з гладкою шкіркою, без опушення, завбільшки з великий аґрус. Сусідам ягоди сподобалися, у мене постійно просять саджанці.
Актинідія - рослина дводомна, тобто потрібно садити екземпляри і з жіночими, і з чоловічими квітками. Так що посадкового матеріалу потрібно багато. Найлегше розмножувати актинідію відводками або укоріненням зелених живців. Для отводка вибираю навесні добре перезимували 2-річну
батіг, знімаю її з опори і укладаю в траншею з родючим грунтом, злегка процарапав кору на місці зіткнення з землею. Через рік підросли рослини відділяю від материнського пагона і пересаджую на постійне місце.
Живцюванням займаюся пізніше, в середині літа. Заздалегідь готую невеликий парничок. в якому поверх землі насипаю 3-4 см піску. З молодих, початківців буреть гілок нарізаю живці довжиною 10-15 см з 3-4 нирками. Листові пластинки зрізаю наполовину. Під кутом встромляють живці у вологий пісок. Грунт навколо живців накриваю подвійним шаром марлі, який щодня обприскую. Зазвичай на укорінення йде близько місяця.
Скажіть будь ласка, сорт чоловічого рослини длжен бути тільки такого ґатунку як жіночі?
Більше десяти років тому захворів актинідією. Експериментував в основному з гібридними екземплярами. А останнє моє захоплення - актинідія полігамних.
Це особливий вид, що відрізняється від інших своїми плодами за хімічним складом і лікувальними властивостями. І що ще важливо, ця актинідія з успіхом росте, цвіте і плодоносить в кліматичних умовах Середньої смуги.
Деревина у рослини суцільна, тому річний ріст пагонів невеликий. Особливих умов для зростання і розвитку дерево-ліана не вимагає, але не відмовиться від родючої слабокислою грунту з хорошим дренажем.
Стрижневого кореня у актинідії немає, зате є безліч м'яких, сильно розгалужених корінців. Вони поширюються по поверхні грунту в найбільш пухкому і родючому її шарі, де міститься гумус. З цієї причини мені доводиться постійно мульчувати грунт навколо рослини травою і листям. Це береже ліану влітку від спеки, а взимку - від морозів.
По шпалері ДО СОНЦЯ
Місце для посадки актинідії вибираю сонячне - це створює сприятливі умови для якнайшвидшого дозрівання плодів і підвищує зимостійкість самої рослини.
У перші три-чотири роки на зиму деревця вкриваю, потім необхідність в цьому практично відпадає.
Для росту і плодоношення актинідії потрібна опора - шпалера висотою 1,8-2,5 м. Саджанці при посадці маю на відстані 2,5-3 м один від одного, щоб їм привільно жилося.
До речі, кілька ліан посадив уздовж огорожі ділянки - відмінна жива огорожа вийшла.
Так що раджу розглянути актинідію і з цього боку. Вона відмінно прикриє будь-яку непоказну стінку, закриє від цікавих сусідських очей вашу дачу.
Актинідія - дводомна рослина. Тому для гарантованого зав'язування плодів їй потрібна пара протилежної статі. Визначити статеву приналежність по виду саджанця неможливо. Це стає ясно тільки під час цвітіння.
Чоловічі екземпляри від жіночих відрізняються внутрішньою будовою квітки. І у тих, і у інших вони білого забарвлення, п'ятипелюсткові, невеликого розміру (до 2 см в діаметрі), з зеленуватим відтінком, але в жіночому квітці є великий товкач, оточений розходяться у вигляді зірки стовпчиками зав'язі, а чоловічий має безліч тичинок темно- коричневого кольору.
Важливо лише пам'ятати, що для отримання великої кількості плодів для одного чоловічого рослини потрібно посадити 5-7 жіночих. Запилюються квітки актинідії джмелями, бджолами і навіть вітром.
СКАРБНИЦЯ ЗДОРОВ'Я
Явними ворогами актинідія не обзавівся, та й хвороби обходять її стороною, тому й труїти хімією красуню немає ніякого сенсу.
Так, без зайвих зусиль, і екологія не страждає, і я отримую чисті цілющі плоди і лікарську сировину з гілок і листя.
Причому листя і гілки рослини по мінеральному і вітамінному складу майже не відрізняються від плодів. І в тих і в інших міститься велика кількість мінеральних речовин, які безпосередньо беруть участь в обмінних процесах організму людини.
Листя і гілки багаті калієм, кальцієм, хлором, залізом, а ягоди-плоди містять цинк, селен, бром, різні цукру і органічні кислоти, вітамін С. Словом, справжня скарбниця здоров'я. Чув, що японці актинідією лікують ревматизм і параліч.
Самі плоди - циліндричної форми із загостреною верхівкою, на смак солодкі, зі специфічним ароматом болгарського перцю. У незрілому стані мають зелене забарвлення, а при дозріванні різко змінюють колір на оранжевий.
Ягоди збираю в стадії повної зрілості. У свіжому вигляді досхочу наїдаюся сам і пригощаю рідних і знайомих, а для зберігання перетираю з цукром. Всі корисні речовини і вітаміни зберігаються. Придивіться до актинідії - клопоту практично ніяких, а користі - хоч відбавляй.