Існує безліч рослин, які можна виростити на своїй присадибній ділянці. І окрему групу складають так звані врожайні культури, з яких можна отримати смачні і корисні плоди. Кожен городник вибирає рослини для своєї ділянки, орієнтуючись на свої переваги і особливості клімату. Проте, існують культури, які користуються особливою популярністю. Серед них і перець. Темою нашої сьогоднішньої розмови буде вирощування, агротехніка перцю гіркого і солодкого.
І солодкий болгарський, і перець гіркий вирощують по одному і тому ж принципу. Спочатку в домашніх умовах висівають насіння таких культур, щоб отримати розсаду, далі її переносять у відкритий грунт і ростять до отримання врожаю.
Вирощування перцю гіркого і болгарського на розсаду
Для посіву насіння коштує підготувати рихлий і досить легкий грунт. Щоб його отримати, можна змішати дві частини перегною, одну частину піску і одну частину грунту. На кожен кілограм такої суміші необхідно використовувати столову ложечку золи.
Насіння перцю потребують предпосадочной підготовці, їх рекомендується залишити в досить гарячій воді (близько п'ятдесяти градусів) на п'яту годину, щоб вони набрякли. Після посадковий матеріал необхідно обгорнути вологою тканиною і залишити на пару-трійку днів. За цей час насіння повинні наклюнуться, після чого їх можна буде помістити в підготовлений грунт, заглиблюючи на півтора сантиметра.
Посіви слід зволожити, прикрити поліетиленом або склом і залишити при температурі в двадцять два градуси до проростання. Після появи проростків укриття потрібно усунути і тримати розсаду в добре освітленому місці при температурі в двадцять п'ять градусів вдень і в десять - п'ятнадцять градусів вночі. Найкраще організувати перцю додаткове підсвічування від сьомої ранку до дев'ятої вечора.
Розсаду не потрібно занадто часто поливати. Зволоження має бути помірним, і проводити його слід виключно за потребою. Для поливу бажано використовувати теплу воду (близько тридцяти градусів). Важливу роль відіграє і достатня вологість повітря в приміщенні. Підростаючу розсаду варто обприскувати, а приміщення - періодично провітрювати.
Перед висадкою рослини гартують, виносячи на свіже повітря і потроху збільшуючи час їх перебування на вулиці.
Висадка у відкритий грунт
Найкраще вирощувати солодкий або гіркий перець після цибулі, огірків, гарбуза, капусти, сидератів, кабачка або морквини. Таким рослинам необхідний легкий грунт. Його готують за рік, вносячи під попередників п'ять кілограм органічних добрив на кожен квадратний метр ділянки. Восени ж на ділянку вносять по п'ятдесят грам калійних, а також фосфорних добрив і проводять глибоку перекопування. По весні верхній шар грунту удобрюють сорока грамами аміачної селітри. За п'ять днів до висадки розсади необхідно знезаразити грунт, протоку її розчином мідного купоросу.
Так як перець схильний до перезапилення, агротехніка перцю передбачає розташовувати сорти з хорошим інтервалом один від одного. Також бажано розділяти посадки високорослими помідорами або кукурудзою.
Щоб отримати хороший врожай, потрібно систематично поливати і підв'язувати рослини (в міру необхідності), рихлити грунт і виконувати підгодівлю.
Так, першу підгодівлю здійснюють ще на етапі вирощування розсади, використовуючи половинку грама аміачної селітри, грам калійних добрив і три грами суперфосфату на літр води. Другу підгодівлю проводять через два тижні, подвоївши кількість добрив.
Для підгодівлі розсади також можна використовувати настій кропиви. Третє внесення добрив здійснюють за пару днів до висадки рослин у відкритий грунт, збільшивши дозування калійних добрив до семи грам на літр води.
За весь сезон вирощування варто тричі-чотири рази підгодувати перці з використанням розчину курячого посліду (1:10). Такі підживлення слід чергувати з позакореневими, які здійснюються із застосуванням мінеральних добрив (наприклад, нітрофоски).
У спеку і вологу погоду вкрай важливо виконувати пасинкування (видаляти нижні пагони). В сушу в таких маніпуляціях немає необхідності. Також варто усувати центральну квітку рослини, який з'являється з першого розгалуження.
За сезон потрібно кілька разів підрізати перці, скорочуючи найбільш довгі пагони. Ще слід видаляти відростки, розташовані нижче головної розвилки, а також гілочки всередині крони.
Щоб скоротити частоту поливів, варто мульчувати посадки перепрілої соломою.
Вирощування солодкого й гіркого перцю - це не таке вже й складне заняття, яке буде під силу навіть початківцям городникам.
Катерина для Популярно про здоров'я (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)