До атегорія: Овочівництво
Агротехніка в стелажних зимових теплицях
Агротехніка в зимових стелажних теплицях, опалювальних технічним паливом (вугіллям, дровами та ін.), Є найбільш складною і важкою. Культуру в них доводиться вести в такий час, коли одного з основних умов зростання і розвитку рослин - світла - буває вкрай недостатньо. У середній смузі Радянського Союзу починаючи з осені і до половини зими варто похмура погода; дні короткі, сонця мало. В цей час рослини, при нестачі світла, ростуть дуже повільно.
Восени і взимку до посівів на розсаду зимові теплиці використовують, головним чином, для вигонки зелені: цибулі на перо, петрушки і буряка на зелень, цікорного салату, щавлю та ін. Вигонка зелені при нестачі світла цілком можлива, так як листя утворюються за рахунок поживних речовин, накопичених в цибулинах, коренеплодах і потовщених коренях рослин.
У південних і східних районах Радянського Союзу сонячних днів в зимові місяці значно більше, ніж в середній і північній смугах. Тому там успішніше можна вести зимову культуру овочевих рослин з насіння.
Культура огірків. Взимку найбільш важка теплична культура огірків. Їх вирощують в теплицях різних типів. На півночі під огірки найчастіше йдуть односхилі теплиці клинського типу, де культура огірків ведеться в ящиках. Останнім часом радгоспи і колгоспи успішно вирощують огірки в двосхилих теплицях на стелажах, на коротких вертикальних шпалерах.
Техніка культури огірків в односхилих і двосхилих зимових теплицях наступна. Сорт - головним чином Клинский. Термін посіву встановлюється з таким розрахунком, щоб урожай був готовий ранньою весною за 1-1 1/2 місяця до надходження ЧХ огірків з парників.
У стелажній двосхилим теплиці посів виробляють в посівні ящики на такі ж відстані або в горщики діаметром в 8-10 см.
Дернову землю для посіву заготовляють заздалегідь з переслойкой гноєм. Якщо земля не перешаровувати гноєм, до неї слід додати Уз гною перегнійної землі.
Землю насипають на 2/3 висоти горщика, в подальшому, в міру зростання розсади, горщик досипають землею доверху. Довжина клинського ящика (коритця) -4,3 м, ширина дна- 16-18 см; верху - 32 - 35 см, висота 20-22 см.
У кожен ящик висівають 150-160 пророщене насіння. Середній вихід розсади з ящика взимку-120-130 штук. Один ящик розсади дає посадковий матеріал для 5-6 ящиків огірків при висадці їх на постійне місце.
В ящику розсада вирощується на тонкому шарі землі (7- 9 см), так як такий шар краще прогрівається.
Якщо після тривалої похмурої погоди навесні відразу настає сонячна погода, необхідно застосовувати притенки рослин, обприскуючи зовні стекла розчином крейди. Без притенки можливий опік листя, що викликає велику затримку росту рослин.
Температуру при вирощуванні розсади і при культурі огірків підтримують в хмарну, похмуру погоду в межах 22-23 °, в ясну, сонячну 24-28 °. Ночио температура повинна бути знижена до 17-19 °. У сонячні дні, коли при значно посилився освітленні підвищується процес асиміляції рослин, в теплиці потрібно підвищити і температуру і вологість.
Мал. 1. Культура огірків в Яника (коритця) по Клинское способу
Підвищення температури відбувається природно від дії сонячних променів. Температура в теплиці не повинна бути вище 35 °. Для збільшення вологості повітря до 90-95% поливають підлогу теплиці, оббризкують поверхню грунту і кнурів. Підвищена вологість сприяє кращому росту рослин. Пояснюється це тим, що рослина при підвищеній вологості менше випаровує води і частина речовин, що витрачаються на випаровування, йде на утворення нових клітин і запасів. У похмуру погоду, поряд зі зниженням температури, знижують і вологість повітря до 70-75%.
Мал. 2. Культура огірків на коротких вертикальних шпалерах на середньому стелажі разводочний теплиці (ориг.),
Розсаду через 30-45 днів (в залежності від терміну посіву) висаджують на постійне місце в фазі трьох справжніх листків.
Землю насипають дернову, суглинну, перешарованими при її заготівлі гноєм. Спочатку ящик заповнюється землею на Ч2 висоти. Надалі землю додають до верху ящика, в кілька прийомів.
Для прискорення плодоношення і підвищення врожаю застосовується прищипка верхівкових нирок (головок) на пагонах. Справа в тому, що на головному пагоні, званому віссю першого порядку, з'являються, головним чином, чоловічі квітки. На бічних гілках (осях другого, третього і наступних порядків) плодоносних жіночих квіток, як правило, буває більше.
Мал. 3. Огіркова розсада:
У Клинских тепличників техніка прищіпки така. Перша прищипка проводиться у розсади над другим справжнім листом, коли утворюється, як кажуть клінчане, «головка», т. Е. Верхівкова нирка. Цю нирку обережно вищипують, щоб не зачепити нової маленької нирки, що утворюється в пазусі листа. З цієї нирки з'являється бічний пагін, вісь другого порядку, яка в подальшому деякий час є основною батогом (стеблом). Майже одночасно з появою цього втечі після прищіпки утворюється другий втечу з пазухи сім'ядольних листочків - «ушков» (так званий «Ушкова» втечу), який також деякий час служить другий батогом. У Клинском районі зазвичай в перший період веду £ культуру огірків в дві батоги. Схема розвитку рослини огірка приведена на малюнках 217 і 218.
Коли після прищіпки розвинеться новий (третій) справжній лист, розсаду пересаджують на постійне. У ящиках (коритця) клинський теплиці розсаду висаджують на відстані в 18- t 20 см в шаховому порядку. Рослини садять похило, майже лежачи; стебло до сім'ядольних листочків закривають землею. На 1 ящик висаджують 20-24 рослини.
У двосхилим теплиці на бічних стелажах, для культури 'по. Клинское способу, рослини висаджують рядами на 40 см ряд від ряду і на 40 см в ряду. Для прискорення приживлюваності рослин підвищують вологість повітря в теплиці, для чого підсилюють поливання землі і статі.
Приблизно через 5 днів, коли розсада добре приживається, виробляють так зване «копчення» рослин, іноді до трьох разів. Для цього топлять 1печь на ніч, підвищуючи при цьому температуру градуси на три вище звичайної. Коли в топці залишаються одні вугілля, в неї кладуть сире Осинове або березове поліно товщиною в 8-10 см It заривають його в жар і золу. Після цього відразу закривають 'наглухо дверцята топки, в'юшку, а борів обмазують рідким розчином глини. Години через два теплиця починає наповнюватися чадним газом (окисом вуглецю). Люди, щоб уникнути чаду, в цей час не повинні перебувати в теплиці. Вологість повітря в теплиці під час копчення повинна бути не вище 75%.
Таке короткочасне вплив чадним газом викликає у рослини перебудову генеративних клітин в бік посилення утворення жіночих квіток (за рахунок чоловічих). Після копчення помітно змінюється і зовнішній вигляд рослин: листя стає бледнозелёнимі, жорсткими, піднятими вгору.
Pіc. 4. Правильна при-щ шка верхівкової бруньки (головки) (ориг.).
Занадто сильне «копчення» або можливе проникнення через погано замурзані піч або борів інших димових газів викликає на рослинах «димової опік» з подальшим зниженням врожаю огірків, а іноді повну загибель рослин. Тому «копчення» слід проводити уважно і обережно.
Мал. 5. Схема розвитку огіркового рослини на 60-й день після посіву;
Після зазначеної другий прищіпки зазвичай в пазухах листків, поряд з квітками, з'являються бічні пагони (осі третього порядку), які також прищипують, але вже над першим або другим утворився листом, в залежності від появи на них жіночих квіток.
Мал. 6. Один з вузлів батоги огіркового рослини
Далі, в процесі росту і розвитку рослин, коли плоди на бічних пагонах будуть прибрані, в пазухах листків цих пагонів знову утворюються з бруньок нові пагони (осі четвертого порядку), які формуються так само, як осі третього порядку.
Перед «омолодженням» в Клинских теплицях застосовують друге «копчення».
При підвищеному вмісті вуглекислоти (С02) в повітрі теплиці, рослини швидше ростуть і плодоносять. Тому в теплиці ставлять діжки або цементні чани, в яких розлучається курячий послід для удобрювачів полівок. При бродінні посліду виділяється вуглекислота. Для поливання 1 частина вмісту діжки розбавляють 10-12 частинами води.
Як в клинський, так і в стелажній теплиці практикується кущова культура огірка на «сошках». Батога рослин піднімають, розміщують в сторони за допомогою підпірок з скіп ( «сошок»). Скіпи в верхньому кінці розщеплюються і в розщепів злегка затискається черешок листа. Рослини на сошках отримують більш рівномірне освітлення, так як листя за допомогою сошок розташовуються з урахуванням їх кращій освітленості. У великих теплицях доцільно запилення огірків бджолами. У невеликих теплицях, стелажних або Клинских, застосовується штучне запилення огірків. У зібраних чоловічих квіток видаляють пелюстки і накладають оголені тичинки в віночок жіночого квітки. Досвідчений майстер-тепличник може опиліть за 8-годинний робочий день 800 жіночих квіток. Якщо чоловічих квіток мало, то одним квіткою запилюють 2-3 жіночих квітки.
Наступ плодоношення і висота врожаю з однієї рослини залежать від якості насіння і від застосовуваної агротехніки. Тому треба ввести відбір насіннєвих рослин і залишати насінники лише з рослин, що відрізняються раннім плодоношенням, багатоплідної-стю і типовими для даного сорту плодами. Треба зауважити, що в грунтових теплицях форма плоду огірка, особливо у весняно-літній період, змінюється в бік збільшення поздовжнього діаметра плоду.
Мал. 7. Культура огірків на «сошках» в стелажній теплиці по Клинское способу
На малюнку, для наочності, виділено одну рослину, інші рослини зняті з сошок і знижені (ориг.).
Мал. 8. Запилення огірків бджолами в теплиці (ориг.)
Тов. Кликов пояснює свої успіхи тим, що він своєчасно забезпечував рослини всіма необхідними умовами росту і розвитку. У теплиці підтримувалися правильний температурний режим і вологість в залежності від погоди, вчасно робилися прищіпки і вирізалися зайві застарілі і безплідні батоги, земля злегка підсипають 12 разів, поливання водою з травня проводилася щодня, а рідким добривом-1 раз в 7 днів.
Мал. 9. Ручне запилення огірків в теплиці: зліва - однією рукою (для досвідченого працівника), праворуч - двома руками (для початківця працівника) (ориг.)
Досвід овочевого ділянки Всесоюзної сільськогосподарської виставки в стелажній теплиці показав, що клінський спосіб вирощування на сошках огірків на середньому стелажі, де розміщуються 4 ряди рослин, веде до зниження врожаю. Середні 2 ряди, з огляду на їх пригнічення крайніми рядами рослин, в кінцевому рахунку знижують урожай огірків на 40%. Тому рекомендується найбільш раціональний спосіб - ведення культури на коротких вертикальних шпалерах, як це робиться в грунтових теплицях. По середині стелажа зміцнюють уздовж його 2 дошки на ребро на відстані в 30 см одна від одної. Створений проміжок між ними служить для проходу працівниці по стелажу для-догляду за рослинами двох середніх рядів.
Мал. 10. Клинский огірок: а - чоловіча квітка, б - жіноча квітка, в - чоловіча квітка з обірваними пелюстками (для зручності запилення на квітці залишені тільки тичинки), г - плід (зеленець), О - поперечний розріз плоду, е - подовжній розріз плода (ориг.),
Підсвічують рослини в ранкові та вечірні години. При настанні 10-11-годинний довготи дня користування додатковим світлом припиняється. Застосовуючи електросвітло, можна отримати розсаду томатів і огірків на 15-20 днів раніше, ніж без додаткового освітлення.
Коли коріння почнуть обплітають кому землі, розсаду пересаджують в більші горщики діаметром в 10-12 см, в яких вона росте до висадки в грунт. У міру зростання розсади горщики розставляють на великі відстані.
Розсаду з квітковими бутонами висаджують в грунт на стелажі через 2-2 '/ г місяці після посіву. Земля - суміш 2 частин дернової з 1 частиною перегнійної.
Відстані при посадці 50X50 см або 50X40 см, в залежності від сорту і від того, над якою пензлем буде проводитися прищипка верхівки.
Догляд полягає в поливанні, пасинкуванні всіх бічних пагонів і підтримці необхідної вологості повітря (60-70%). Для підтримування рослин влаштовують каркас із дроту і шпагату. Культура ведеться в одне стебло. Коли томати утворюють 3-4 кисті плодів, застосовується прищипка верхівкової бруньки основного пагона. Цим прийомом припиняються подальший ріст і утворення нових кистей. Речовини, які рослина витрачало на зростання, йдуть, головним чином, на формування і швидке дозрівання плодів.
Перші збори червоних плодів починають через 50-60 днів після посадки. Середній урожай-6-9 кг з 1 кв. м і вище.
Вигонка зелені. Вигонка зелені не представляє особливої складності. Для посадки цибулин або коренеплодів насипають на стелажі рівним шаром звичайну городню землю до 15 см товщини.
Перед посадкою верхню частину цибулини слід обрізати приблизно на чверть висоти, щоб викликати більш швидкий і дружний ріст листя. Так обрізають цибулю, головним чином, при вирощуванні восени і взимку, коли нирки всередині лукойіци знаходяться в стані спокою або початку росту. Щоб цибулини не загнили, зрізи треба посипати вугіллям або підсушити.
Лук-вибірок висаджують впритул (мостовий спосіб). Коріння петрушки і цикорію в ряду садять також впритул, але ряди розміщують на 10-12 см один від іншого. Ряди борозенок повинні бути спрямовані поперек стелажа. Лук садять в борозенки похило, розкладаючи коріння впритул до верхівкової бруньки і присипаючи землею. Коріння без нирок вибраковують. Для коренів щавлю ояди намічають на 8-10 см.
Після посадки цибулі і коренеплодів їх злегка поливають з лійки
з ситечком. Надалі поливання застосовують у міру висихання грунту.
Чим вище температура в теплиці, тим швидше йде зростання зелені. В середньому потрібно підтримувати температуру на рівні 18-22 °. При такій температурі цибуля-перо буває готовий через 25-30 днів. При зборі врожаю лук висмикують з цибулинами, а зелень буряка і петрушки - з корінням.
У щавлю і цикорію листя зрізають, не зачіпаючи нирок, і залишають коріння для подальшої вигонки. Зазвичай роблять 2-3 зрізання; вага зелені доходить до 3 кг з 1 кв. м і більше.
Вивільнені на стелажах місця, після розпушування та вирівнювання грунту, знову засаджують цибулею або коренеплодами. Повторну посадку потрібно робити швидше, щоб не пустувала площа теплиці.
У яскраві, сонячні дні температура в теплицях піднімається надмірно високо (вище 30 °). Щоб знизити температуру, необхідно відкривати кватирки, а при теплій погоді - і двері. Якщо вентиляція не допомагає, то зовні злегка оббризкують крейдяним розчином скляну поверхню теплиці. Мел змивається при першому дощі.
Підготовка розсади вказана в розділі сьомий. Про сівозмінах в стелажних разводочних теплицях див. Нижче.
Овочівництво - Агротехніка в стелажних зимових теплицях