Спочатку ботаніки вважали, що батьківщиною абрикоса є Вірменія, тому латинської назва цього фрукта «арменіка вульгаріс». Однак існує версія китайського походження абрикоса: археологами були знайдені записи Імператора Китаю, датовані 220 роком до нашої ери, в яких описуються ці фрукти. Так що все-таки абрикоси з'явилися в Азії і досить давно.
За Європі абрикос став поширюватися, починаючи з Італії, звідки на початку 16 століття він потрапив до Англії, Німеччини та Польщі, а також в Росію. Сьогодні абрикос - в основному культивована рослина, однак його можна зустріти і в дикому вигляді в Китаї, Середній Азії і Дагестані.
Це цікаво: У середні століття існував міф, що абрикоси провокують лихоманку і люди довгий час боялися вживати їх в їжу.
Корисні властивості абрикоса
Абрикоси містять цукор, лимонну і яблучну кислоту, дубильні речовини, вітаміни, мінеральні речовини. З'єднання солей жжелеза з йодом робить абрикос хорошим профілактичним засобом від захворювань щитовидної залози. А пектин, що міститься в плодах виводить з організму токсичні продукти обміну і холестерин.
Вживання абрикосів дозволяє підвищити рівень гемоглобіну, а також запобігти виникненню авітамінозу. Ці плоди корисні для профілактики серцево-судинних захворювань, ниркової недостатності і ожиріння.
Абрикоси покращують пам'ять і мозкову активність в цілому. Сприяють виведенню важких металів з організму. А абрикосів компот здатний діяти як проносне.
Корисно вживати абрикоси онкологічним хворим в процесі відновлення після терапії.
На замітку: Дикі абрикоси відрізняються не дуже приємним смаком, проте вони виключно корисні і багаті цінними речовинами.
Курага - корисна складова рацціона гіпертонічних хворих.
Абрикосовий сік підвищує кислотність при її недостатній рівень, а також він має бактерицидні властивості.
На замітку: 0,75 склянки соку абрикоса досить містять добову норму вітамінів.
Лікування абрикосом:
На замітку: Щоб поліпшити засвоєння вітаміну А, що міститься в абрикосовому соку, додайте в нього 1 чайну ложку рослинної олії без запаху.
- В куразі багато заліза, що робить її корисною під час вагітності, а також при анемії.
- Наявність солей калію робить абрикос хорошим профілактичним засобом серцево-судинних захворювань.
- Курага корисна при порушеннях серцевого ритму, недостатності кровообігу, її рекомендується включати в раціон при відновленні після інфаркту міокарда.
- Відвар з сушених абрикосів - це ефективний сечогінний засіб, в також вони підвищують тиск.
- Абрикоси підвищують мозкову активність і покращують пам'ять.
- Корисні при захворюваннях шкіри і слизової очей.
- Щоденне вживання абрикосів нормалізує травний процес позбавляючи від запорів.
- Абрикоси допоможуть при кашлі і хворому горлі.
Це цікаво: Щоденне вживання великої кількості абрикосового соку (не менше підлозі літра) здатне запобігти епілептичні напади.