Правильне уявлення людини сприяє встановленню доброзичливих відносин і їх можливого продовження. Тому, збираючись подати комусь свого хорошого знайомого, враховуйте ситуацію спілкування і відповідні обстановці правила етикету.
Якщо ви уявляєте свого хорошого знайомого родичам. то починайте з них. При цьому використовуйте займенник «мій», наприклад, «моя мама», «мій син», «моя дружина». Цим ви внесете ноту довірливості в ситуацію знайомства.
Якщо ви уявляєте хорошу людину групі осіб, називайте його по імені і, залежно від ситуації, прізвища. Службовий етикет наказує представляти нового співробітника колективу, а колектив - новому керівникові. У такій ситуації перерахуйте відомі вам титули, звання подаються, що дозволить легше адаптуватися в новій обстановці незнайомим людям.
Якщо складається ситуація, коли без подання можна обійтися, наприклад на вулиці, в громадському транспорті, не поспішайте знайомити людей. Подання необхідно тільки в разі зав'язався розмови, щоб співрозмовники не відчували незручності і дискомфорт в такій ситуації.
Вимовляєте імена та прізвища подаються один одному людей ясно і чітко, щоб не змушувати людину перепитувати і тим самим ставити його в незручне становище.
Способів варіння кави безліч. Кожен вибирає той, який підходить йому найбільше. Іноді, в залежності від настрою, компанії і обстановки нам хочеться спробувати чогось новенького. Ці рецепти зовсім різні, ви зможете вибрати саме той. що підходить вам зараз.
Основний принцип доброї кави - він повинен бути змолоти перед заварюванням. Чим більше пройшло часу від моменту помелу до моменту засипання його в турку, джезву або кавоварку, тим більше аромату ви втратили.
Кава по-східному
- 2 ч. Ложки свіжомеленого кави (на одну порцію, цей спосіб вважається одним з найміцніших)
- 1,5-2 чайні ложки цукру
У турку об'ємом 100 мл засипати цукровий пісок і поставити на вогонь. Незабаром цукор стане плавитися і почнеться процес карамелізації. Як тільки цукор потемніє, зніміть турку з вогню, засипте туди свіжозмелений кави і налийте води.
Довести до кипіння при постійному помішуванні, але не давати закипіти. Зняти на 2 хвилини з вогню, щоб кава трохи заспокоївся. Повторити процедуру три рази. При способі варіння кави по-східному, він розливається в чашки разом з гущею і йому дається деякий час, щоб він настоявся і гуща осіла. П'яти хвилин для цього цілком достатньо.
Кава по-польськи
Один з найпростіших і швидких способів приготування кави.
Закип'ятити воду. Обшпарити чашку окропом. Засипати в неї 1 чайну ложку свежесмолотого кави. Залити окропом і перемішати. При появі пінки на поверхні кави закрити чашку блюдцем на 7-8 хвилин для повного заварювання.
Кава "На Багамах"
Бадьорий і освіжаючий варіант приготування кави. Історично до Багамам не має ніякого відношення, названий так через свого складу і легковажного екзотичного смаку.
- 1 чашка холодного міцної кави
- 0,5 склянки холодного ананасового соку
- 1 кулька вершкового або ванільного морозива
У високий келих або стакан покладіть морозиво і засипте шматочками ананаса. В окремій ємності змішайте ананасовий сік з холодною кавою без гущі. Залийте цю суміш в стакан з морозивом. Їсти можна ложкою з довгою ручкою або пити через соломинку.
Вийти з спору означає зупинити дискусію, яка займає місце за рамками етики ведення конфлікту. Безболісний вихід із суперечки символізує гідність і повагу опонентів один до одного.
Сперечатися можна буде з тими, хто не переходить на особистості, не намагається атакувати ваші «больові» точки, що не перескакує з одного звинувачення на інше. Якщо хоча б один з цих принципів порушується, постарайтеся звернути увагу на слова опонента і нагадати про відповідальність за висловлені образи. У більшості випадків це надає «протверезне» вплив, і суперечка сходить на «ні».
Якщо опонент провокує вас на особисті образи, не піддавайтеся, а прагнете до завершення бесіди. Особливо коли відчуваєте, що ваше самовладання виходить з-під контролю. Це може спровокувати зсув конструктивного з'ясування відносин до «базарної лайки». Завершіть діалог, сказавши, що не бажаєте вести бесіду в подібному тоні. На крайній випадок запропонуйте продовжити розмову, коли ви обидва заспокоїтеся і обдумаєте конкретні тези.
Якщо вина в суперечці дійсно лежить на вас, краще визнати її і перестати сперечатися. В цьому випадку продовжувати - означає сильно ризикувати своєю репутацією. Однак щоб гідно припинити конфлікт, недостатньо просто зізнатися в неправоті: слід принести свої вибачення. Якщо у вас є вагомі підстави вважати, що винен опонент, запропонуйте йому визнати свою провину і припинити суперечку. При цьому апелюйте аргументами і не підвищуйте голосу. Ні в якому разі не злорадствуйте над його програшем, проявляйте повагу та дотримуйтесь елементарних етичних норм.
У сімейному житті суперечки виникають не менш часто, тому навчитеся знаходити компроміси. «Золота середина» - це не програш, це проблиск здорового глузду в емоційній сутичці близьких людей. Не бійтеся пропонувати компроміси і погоджуватися на них, адже вони практично завжди дозволяють встановити перемир'я і припинити суперечку, зберігши гідність обох сторін.