Звикли готувати в блендері виключно молочні коктейлі та смузі? Саме час придумати цьому вірному кухонного помічника інше застосування.
Ваш блендер - ключ до супер-пишним омлетів. Щоб приготувати омлет, вбийте в блендер 2 яйця, додайте 1 ст.л. жирних вершків або цільного молока, сіль і перець за смаком. Збивайте суміш на високій швидкості приблизно хвилину, до тих пір, поки вона не стане дуже повітряної.
Розтопіть 1 ст.л. вершкового масла на сковороді і влийте туди масу. Коли омлет буде готовий, посипте його тертим сиром і потримайте в сковороді ще 30 секунд, після чого відразу ж подавайте на стіл.
Зверніть увагу, що омлет повинен отримати м'яким: не тримайте його на вогні до утворення скоринки.
2. Збиті вершки
Домашні збиті вершки - краще доповнення до десертів. Не обов'язково збивати вершки віночком. Набагато простіше і швидше приготувати їх в блендері. Залийте 0,5 ст. жирних вершків в чашу блендера і збивайте на середній швидкості 15-20 секунд, поки маса не стане повітряної.
Після цього додайте 1 ст.л. цукру і дрібку ваніліну або 1 ч.л. ванільного екстракту і збивайте ще 15-20 секунд, поки вершки не стануть пружними.
3. Мелена кава
Використовуйте блендер, щоб швидко і просто змолоти кавові зерна до необхідної консистенції. Зовсім не обов'язково мати вдома кавомолку і кавоварку!
4. Приправи
Спробуйте самостійно приготувати в блендері запашні суміші для м'яса. Засипте в чашу блендера по 3 ст.л. коріандру, кмину, насіння кропу і 1 ст.л. немолотого чорного перцю. Змішайте на середній швидкості протягом 1 хвилини.
У вас повинно вийти приблизно 0,5 склянки суміші. Зберігати приправу можна протягом 3 місяців в герметичному контейнері.
Смачний італійський соус можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах. Для цього закиньте в блендер 1,5 склянки свіжого листя базиліка і 0,5 склянки тертого пармезану, додайте 0,3 склянки оливкової олії, 1 ч.л. солі, 2 ст.л. води. Збивайте до утворення однорідної маси.
Песто ідеально поєднується з пастою. Соусом можна також заправити салат або намазати його на бутерброд.
Песто відмінно зберігається в замороженому вигляді. Розкладіть свіжоприготований соус по формах для льоду і покладіть в морозилку, щоб радувати себе зеленим соусом взимку.
6. Томатний соус
Не знаєте, куди прилаштувати небувалий урожай помідорів? Замість того щоб закочувати їх, спробуйте перетворити їх в ароматний томатний соус. Влийте в сковороду 3-4 ст.л. оливкового масла, розігрійте і додайте туди м'якоть помідорів і листя базиліка, приправити сіллю за смаком.
Доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню, дайте трохи охолонути і перелийте в блендер. Збивайте 15-30 секунд до утворення однорідної суміші.
Остудіть, розлийте томатний соус в герметичні контейнери і заморозьте: буде чим порадувати сім'ю, коли сезон овочів закінчиться.
Найчастіше блендер використовують для приготування різноманітних коктейлів і фруктово-ягідних смузі. Сучасні моделі блендерів настільки гарні, що цілком можуть подаватися на стіл як глечики. Іншими словами, навіщо мити більше посуду?
За матеріалами сайту countryliving.com
Спосіб життя Як вибрати кухонний комбайн?
У наш час кухонний комбайн зовсім не в новинку. Він полегшує роботу господині, успішно справляється з багатьма.
Ідеї Аерогриль - плюси, мінуси та критерії вибору
Аерогриль багато місця не займає, але при цьому на кухні може всю підготовку «взяти на себе», так що ні пароварка, ні.
Ідеї Міксер - вибираємо корисну кухонну техніку
Повернулися з лісу або з дачі з кошиком корисних дарів природи? Гайда на кухню! Готувати ягідні коктейлі та пироги с.
Спосіб життя Сушка - володар окропу
Обійтися на кухні без гарячої кип'яченої води важко. Однак скільки дорогоцінних хвилин витрачають господині в її очікуванні! Саме.
сьогодні читають
Ідеї Найвдаліший колір інтер'єру для вашого знака зодіаку
Прихильно ставитеся до гороскопів? Дізнайтеся, які кольори в інтер'єрі радять вам зірки.
Відносини А які у вас сексуальні відносини з чоловіком: дует або дуель?
Лікар-сексолог, кандидат медичних наук, психотерапевт Юрій Прокопенко розповідає, як знайти гармонію в сексуальних.
Ідеї 7 табу для спальні
Навіть якщо ви живете в скромній "однушки", спальна зона повинна бути місцем спокою й умиротворення.
Ідеї 5 ідей для затишку і зручності
Хочете зробити свою кімнату ще більш затишною і комфортною? Додайте в неї ці предмети інтер'єру, створюють приємну.
Дієта «Брокколі»: мінус 6 кг за 10 днів
Минулої весни я схудла на 6 кілограмів завдяки щадить і корисною дієті. Із задоволенням ділюся нею з вами!