Похід в дорогий ресторан хоча б раз в житті може дозволити собі кожен. При цьому отримати задоволення від процесу вдасться тільки в тому випадку, якщо ви будете відчувати себе впевнено і слідувати простим правилам.
1. Враховуйте специфіку ресторану, а не свої переваги
Звичайно, якщо ви прийшли в рибний ресторан, а замовили м'ясо, може трапитися розчарування. Або, навпаки, в знаменитому стейками закладі ви знайшли кілька вегетаріанських позицій і не зрозуміли, чому навколо цього місця стільки галасу. Замовляйте то, чим славиться даний ресторан і не бійтеся слухати рекомендаціям шеф-кухаря - в ресторанах високого рівня це, як правило, не маркетинг, а справді цінна інформація, яка допоможе вам отримати максимум користі.
2. Одягайтеся відповідне
Якщо ви йдете в мішленовскіе ресторан, то одягнутися треба як мінімум не спортивно. Звичайно, в культових закладах вам навіть можуть винести піджак, якщо ви зовсім не були готові до дрес-коду. але краще проявити повагу до традицій. Занадто разодеваться теж не варто - сукні до підлоги і діаманти мало де будуть доречні, хіба що на весіллі або на червоній доріжці. Сорочка з брюками або плаття до колін з класичними човниками - завжди хороша ідея.
3. Не бійтеся задавати питання
4. Як правильно дегустувати вино?
Ось він, найнебезпечніший момент - дегустація вина. Зазвичай ми робимо це з таким значенням, немов завойовуємо світ. Розслабтеся. Тримайтеся просто: вдих-ні-ті аро-мат, від-пей-ті. Паралельно ви можете продовжувати розмову - не сидіть з таким виглядом, ніби час завмерло, а ви виконуєте важливу місію. Своє схвалення висловіть звичайним кивком - цього буде достатньо.
Тонкий момент - якщо раптом вино вам не сподобалося. Тут немає загальноприйнятих правил. Єдін-ного-ва при-чи-на, по ко-то-рій можна без питань від-ка-мовити-ся від бу-тил-ки - якщо вино пах-ні проб-кою або пле-се-нью. У всіх інших випадках прийняття рішення про заміну пляшки за ві сит від по-лі-ти-ки за-ве-де-ня. Більше шансів на успіх, якщо саме це вино запропонував вам офі-ци-ант або со-ме-льє.
5. Тримайте келих правильно - за ніжку
Одне дуже важливе правило, яке видає в вас з потрохами: келих тримаємо тільки за ніжку!
6. Не соромтеся питати про ціну, але завжди залишайте чайові
Ін-ті-ре-сунь-тесь ціною спе-ци-аль-них пред-ло-же-ний, якщо ре-ши-ли на них со-гла-сить-ся. Це не соромно. Наприклад, офіціант запропонував вам фірмове блюдо - цілком логічно поставити питання, скільки воно коштує. Соромно інше - не залишити чайових. якщо вас добре обслужили. Крім того, якщо ви прийшли в дорогий ресторан, будьте готові до витрат, і в цьому сенсі, звичайно, набагато більш красивий жест - поділити рахунок з друзями, ніж кожен візьметься вважати вартість свого замовлення до останньої копійки.