2. Італійська кухня подобається, напевно, всім туристам. Але і від неї іноді хочеться відпочити. Навряд чи ви відразу знайдете ресторани з кухнею інших народів. Кажуть, на півночі країни їх більше, але в Римі від сили три дорогих порожніх японських ресторану. Втім, МакДональдси і китайські ресторани ніхто не відміняв :)
3. І це не єдина проблема для тих, хто хоче «просто поїсти». В італійських ресторанах обід триває рівно годину - з 12-30 до 13-30, вечеря після 19-30. Не дай вам Бог зголодніти після двох. Перекусити бутербродом в барі або шукати МакДональдс - все, що вам залишиться робити. Всі інші ресторани (крім, можливо, самих мерзенних «туристичних») будуть наглухо закриті.
4. Існують певні правила вживання продуктів, туристи часто їх порушують, за що італійці можуть і висміяти. І не на жарт розсердитися:
- Капучіно пити покладається тільки вранці. Замовити чашечку за вечерею значить до сліз розсмішити бармена і відвідувачів.
- Салат їдять після гарячого, а не в якості закуски.
- Ні в якому разі не можна поєднувати рибу з сиром (а також сипати пармезан на пасту з морепродуктами). Що характерно - а ось диню з шинкою - це будь ласка, це скільки завгодно!
- Найстрашніше, що ви можете зробити по відношенню до італійської кухні - заправити піцу або пасту кетчупом. Якщо це побачить італієць, ви будете навіки прокляті і відлучені від італійської культури. І ще, НІКОЛИ не розповідайте італійцям, що використовуєте макарони як гарнір!
5. До туристам ставлення пасивно-зневажливе. Людині з неіталійських зовнішністю і з іноземним акцентом дістаються зневажливі погляди, недобрі підозри і сама неякісна шинка в крамниці. Або, наприклад, якщо замовити каву по-англійськи, він може коштувати вам в два рази дорожче звичайного.
6. Взагалі, перше питання, яке задають один одному незнайомі люди тут: «Звідки ти?» Причому, це не стільки спосіб зав'язати розмову, скільки необхідна умова для спілкування - навісити ярлик на співрозмовника. Стереотипів маса на всі національності - «російська», «американці», «француз» - і це, звичайно, не чисто італійське явище;)
7. Проблема в тому, що італійців неможливо переконати. «Російських дівчат цікавлять тільки гроші» і «В Росії дикий холод» - для них це самоочевидне, і ніякі розповіді про те, що не всі виходять заміж за іноземців заради матеріальних благ, а температура влітку у нас може доходити до 40 градусів, їм не цікаві.
9. Проте, все це не заважає дружелюбно з вами спілкуватися.
10. Найсмішніше, що ярлики італійці навішують не тільки на жителів інших країн, а й на жителів інших міст Італії. Але про це потрібно розповісти докладніше.
11. Італії, як ми її зазвичай собі уявляємо - єдиного чобота з центром у Вічному місті - просто не існує. Найпростіший розподіл - відсталий провінційний Південь і промисловий Північ (сіверяни постійно вимагають незалежності від Південної Італії).
12. Але такий розподіл є досить умовним. Адже після об'єднання Італії в єдину країну в середині XIX століття, всі ці дрібні князівства, графства, протекторати і міні-республіки, від яких на сьогоднішній день залишилися хіба що Ватикан і Сан-Марино, продовжують жити на Апеннінському півострові своїм життям. У кожному зубожілому містечку з населенням більше 500 чоловік - не тільки своя, не схожа на інших історія, а й свої архітектура, кухня і діалект.
13. Великі ж області та міста (типу Тоскани, Лаціо, Калабрії і т. Д.), Крім усього іншого, мають стійку репутацію щодо характеру їх мешканців. «Звичайно, вона тобі не подзвонить, вона ж з Венеції», «Він не сумний, він просто з П'ємонту, там все-такі», «Це вульгарний і споживчий журнал, його ж випускають в Мілані!» - в таких судженнях, з точки зору італійців, логіка 100-відсоткова.
14. Тому два незнайомих італійця, зустрівшись, насамперед з'ясовують, звідки кожен з них (якщо відразу не здогадалися за зовнішнім виглядом і діалекту), і навічно приклеюють до співрозмовника відповідний ярлик. Як би італієць не поводився надалі, для іншого італійця він назавжди буде не «Паоло з фінансового відділу» або «Паоло, який розлучився», а «Паоло-болонец».
15. Думаю, вас вже не сильно здивує, що за жителями різних міст закріплені певні імена. Людина на ім'я Паскуале або Дженнаро зі стовідсотковою ймовірністю неаполітанець. Дівчина на ім'я Пріска або Лавінія може бути тільки з Риму. Є, звичайно, і общеитальянское, географічно нейтральні імена типу Франческо або Маріо, але справжні патріоти свого району називають своїх дітей іменами, традиційними для даної місцевості.
17. Проте, загальні риси (по крайней мере, для більшої частини країни) є. Наприклад, просто приголомшлива інфантильність італійців. Італійці за великим рахунком - малі діти, дуже милі і забавні, але не чекайте від них дорослих вчинків. Може, звичайно, в усьому винна система освіти і економіка. А може, і щось інше, не впевнений, що хтось знає причину :)
18. По-перше, більшість італійців так званого «generazione di 1000 euro» ( «покоління 1000 євро» - мається на увазі нинішня середня зарплата, на яку може розраховувати молодь) живуть з батьками до 35-40 років, і це вважається нормальним! Покинувши-таки рідна домівка, селяться де-небудь поблизу, а частіше залишаються в тому ж будинку, а мама продовжує прати і прасувати їм сорочки, забиратися і приносити їжу.
19. Зауважу, до речі: самий священний людина для кожного італійця - це mamma, особливо, якщо знати, з яким придихом вони це слово вимовляють. Що не дивно, з огляду на попередній пункт :)
20. По-друге (повертаючись до інфантильності), закінчувати інститут в Італії прийнято після 30. Якщо якимось ти дивом встиг це зробити раніше, будеш вважатися мало не вундеркіндом.
21. Взагалі, поняття «молода людина» дуже розмите. Молодими людьми називають десь до 35-40 років.
22. Одружитися до 25 років взагалі вважається дурістю. Перед тим, як оформити відносини, пари багато років зустрічаються. Якщо ж шлюб виявився невдалим, просто розлучитися не вийде - на «подумати» дається три роки, шлюборозлучні процеси можуть тривати до 10 років.
24. Італійці дуже розсіяні. Дуже. Забути валізу в готелі або де-небудь в аеропорту - це в порядку речей.
25. Італійці, будучи в принципі народом веселим і життєрадісним, мають дивну звичку впадати в меланхолію, якщо на вулиці похмуро і дощить. А ще вони панічно бояться холоду. Погана погода на повному серйозі засмучує цих чутливих громадян з тонкою душевною організацією :)
26. Ще одна характерна риса італійців - просто жахлива повільність і тотальний расслабон. Національний девіз італійців - вираз «piano-piano», що означає «потихеньку», «без поспіху». І це стосується величезної кількості речей.
27. У них вроджена нездатність до швидкого прийняття рішень. А куди поспішати? Адже це так складно - відразу щось спланувати і вирішити. Тому дуже часто, збираючись повечеряти, італійці призначають зустріч не безпосередньо в ресторані, а де-небудь на вулиці - щоб вирішити, куди йти! З огляду на їх постійні запізнення і звичку базікати не по справі годинами, в такий вечір ризикуєш залишитися голодним дуже надовго ...
28. Пам'ятайте, що те, що самі італійці іронічно називають «salamelecchi» і «chiacchierate», а саме розлогі вітання, велика кількість вступних слів і пропозицій, сумніви і детальні описи не відносяться до справи подробиць, заходи здалеку, розтікання думкою по древу, мальовничі відходи в сторону від обговорюваної теми (в основному, в напрямку теми їжі і тонкощів душевного стану мовця) і болісно довгі прощання - настільки ж невід'ємна частина розмови, як і власне суть розмови, яка, як бачите, за всім цим частенько втрачається;)
29. Типовий для російських емігрантів випадок: домовилися зустрітися в барі великою компанією близько 20:00 і піти на дискотеку. Російська частина приїжджає в 19-45. Італійці починають дзвонити о 20:30 і кажуть, що трохи затримаються. За фактом, це означає: хтось базікає з друзями на вулиці, а хтось ще не прийняв душ. Приблизно о пів на десяту починають під'їжджати люди, а все разом збираються до одинадцяти. До дискотеки йти хвилин п'ять, не більше, але вся компанія потрапляє туди вже ближче до дванадцяти. Головне, що НІХТО з цього приводу не париться.
30. До «piano-piano» я б відніс і італійську бюрократичну махину. Російського людини не здивувати гігантськими стовпотворіння, зайняттям черзі в 4 ранку, графіком роботи «четвер з 10 до 12» і нескінченної біганиною з однієї контори в іншу.
31. Потрібного документа доводиться чекати іноді РОКАМИ. Випадки, про які я чув - пермессо (вид на проживання) - півтора року, диплом про закінчення університету - 4 (!) Року, закордонний паспорт для дитини - 12 років.
32. Загалом, у російських (особливо москвичів) при попаданні в Італію час від часу з'являється непереборне бажання натиснути на клавішу швидкого перемотування.
33. Йдемо далі. Має місце повальне небажання неіммігрантів працювати на некваліфіковану роботу. Кваліфіковану роботу знайти складно.
34. Межа мрій - влаштуватися на роботу до якогось свого родичу і отримувати ті самі 1000 євро, особливо не напружуючись. Власне, вважається нормальним, коли, отримавши посаду гендиректора, італієць призводить до фірми всю свою рідню.
35. Магазини працюють до 19:30, маючи при цьому обідня перерва з 12 до 16. У суботу у більшості магазинів укорочений день. У неділю - вихідний. Кажуть, в Мілані є магазини, які працюють в неділю. Це дуже нетипово для Італії.
36. А ось що характерно, так це відповідь на моє запитання «Чому магазини не працюють в понеділок?» - «Тому що продавці відпочивають після неділі».
37. Метро в Римі невелике - всього дві гілки (в Мілані - три), одна з яких працює до 21:00. Метро досить скромне, москвичі б навіть сказали «убоге». Всі вагони змальовані графіті.
38. Римляни скаржаться на роботу автобусів, які часто запізнюються, а буває, взагалі не приходять. Страйки, які проходять тут мало не щотижня, можуть на півдня заморозити роботу громадського транспорту.
39. Хоча, наприклад, нічні автобуси, які вас довезуть до будь-якого району Рима, - це така розкіш, про яку в рідному для мене Пітері можна тільки мріяти;)
40. Але продовжимо про італійців. Ставлення до туристів йде рука об руку з гіпертрофованим містечковим патріотизмом і прославлянням власної малої батьківщини, хоч якою малою по розміром вона не була.
41. Переїжджають з міста в місто рідко і неохоче. Про те, щоб звалити за кордон, я жодного разу розмов не чув. Проте, за кордон їдуть.
42. Більшість італійців іноземних мов не знають, і вивчати їх вперто не хочуть. Російські іммігрантки, наприклад, не можуть змусити своїх чоловіків навчитися хоча б елементарно висловлюватися по-російськи.
43. Хоча потрібно віддати їм належне - в дитинстві італієць освоює фактично дві мови: рідну діалект (з пелюшок) і літературна італійська в школі.
44. Все це разом породжує, на жаль, небажання італійців дізнаватися інші культури. Дійсно, коли твій містечко (з відповідним набором на додачу - футбольна команда, діалект, пейзаж і місцева кухня) для тебе найвищий еталон і предмет гордості, то логічно, що інші міста і країни для тебе автоматично знаходяться на більш низькому рівні.
45. Італієць подорожує тільки для того, щоб переконатися, що його рідний Барі набагато краще Нью-Йорка, Барселони або Марракеша. Культурні пам'ятки інших країн італійців бавлять, але ніколи не викликають побожного трепету. Фраза екскурсовода «Це найдавніша церква в місті, їй 500 років» або «Це найбільша картинна галерея в країні» викликають (небезпідставно, втім) у італійських туристів поблажливу посмішку і пропозиція екскурсоводу з'їздити в Рим або Флоренцію.
46. Самі італійці кажуть, що туристичні послуги в їх країні занадто дорогі і неякісні, і багато хто воліє відпочивати в Хорватії, Єгипті і тропічних країнах.
47. У всіх італійських кінотеатрах посередині фільму вмикається світло, фільм обривається на півслові і на екрані виникає напис «Intervallo». П'ятихвилинну перерву.
48. Є певний клас медіа-персон, що називаються «Веліна». Це красиві дівчата, які на різних ток-шоу працюють асистентками - підносять учасникам воду або необхідний реквізит і періодично, коли ведучий оголошує перерву в дебатах, вони виходять на сцену і танцюють. Професія Веліна вважається однією з найпрестижніших, і більшість італійських дівчат на повному серйозі мріють про долю голонога танцюючою німфи телеекрану. Їх життям цікавляться жовті видання, їх обожнюють, на них одружуються знамениті футболісти.
49. Італійські чоловіки мають хороший смак і завжди стильно одягаються, благо в Італії для це є всі можливості.
50. Всі вікна оснащені віконницями, які на ніч глухо закриваються. Причин багато - це і економія тепла, і занадто близьке розташування будинків один до одного, і звичка засинати з наглухо закритими вікнами, і типово італійське «ТАК ПРИЙНЯТО».
51. Парадокс, але росіяни, які живуть в Італії мерзнуть у своїх квартирах: і в Мілані, і в Римі є центральне опалення, але за законом, будь то центральне чи ні, температура в будинку не повинна перевищувати 22 ° і опалення можна тримати включення не більше певної кількості годин на день. І кожен кондомініум вирішує, які це будуть годинник (наприклад, 6-9 і 17-23). За фактом, температура в +15 в італійському житло - це норма.
52. У Італійських ВУЗах немає кампусів і гуртожитків - все знімають житло як можуть.
53. Спіймати таксі або попутку нереально.
54. Багато італійців забобонні. Яким чином наявність усіляких «магів» і повальний католицизм поєднуються - одному Богу відомо.
55. В Італії нещасливе число - 17.
56. Фортепіано по-італійськи звучить як «пьянофорте».
57. Окремим рядком хочеться згадати італійське законодавство. Італійці дуже люблять скаржитися на податки, при цьому від їх оплати багато активно ухиляються. А податком обкладається буквально все, аж до походу в ліс за грибами. Укупі з незрозумілими простому туристу законами (не можна малювати крейдою на асфальті, не можна приносити додому морську воду і т. Д.) Ми отримуємо досить яскраву картину.
58. Середня тривалість життя в Італії: чоловіки - 74 роки, жінки - 81 рік. І кількість довгожителів тільки зростає. Чиновники занепокоєні навантаженням, яка в майбутньому може лягти на пенсійний фонд, і вже зараз шукають вихід із ситуації, яка може скластися через пару десятків років.
59. І наостанок. Судячи з розповідей про життя в Мілані, столиця Італії знаходиться саме там. )