Якщо виходити і кількості виведених сортів, то найпопулярнішим квіткою на землі є троянда. За нею йде томат - найпопулярніший у людства овоч.
Секрет 1. Любителю неможливо встигнути за новинками, та й не варто шукати чудо сорт. Просто отримуйте задоволення, купуйте, щороку новинки, які вам порадили ваші друзі і книги
випробовуйте їх, радійте, що селекціонери працюють на ваше хобі, щорічно пропонують смачніші, більші, більш ранні, більш врожайні сорти.
Секрет 2. Томат корисний для вашого здоров'я, тому, що ви його любите вирощувати, він у вас без пестицидів, він дешевше, ніж в магазині, він смачніший, ніж в супермаркеті, він містить багато лікопіну, який захистить вас від хвороб краще таблеток.
Секрет 3 - мій особистий досвід. Городництво стає все більш цікавим і менш трудомістким, якщо ви освоїте біологічні методи захисту томатів від хвороб і шкідників, і почнете застосовувати органічні методи роботи з грунтом.
Секрет 10. Томати НЕ огірки, і навіть не перці. Томати відбуваються з місцевості з кам'янистими, бідними органікою грунтами. Перегодовування багатою азотом органікою на початку вегетації призводить до зростання гички і це вже не виправити в короткий північне літо, і в той же час без органіки, без виділень найпростіших, які дає тільки Жива Земля без «хімії», смачні цілющі помідори не виростити. Про це поговоримо детальніше нижче.
Я живу і вирощую томати в Новгородській області 40 років. Для мене це сама не вбиває культура. Яке б літо не було, вони зріють у відкритому грунті щорічно, просто я перестав робити типові помилки, на які вказав у секреті 4 -9. Зараз, коли я навесні здобуваю сорти, я пам'ятаю, що томати це хобі, і треба отримувати задоволення від випробування нових агротехнік і технологій. Набратися нового досвіду. Перевірити томат на живучість в нових умовах, зробити нові помилки і навчиться їх виправляти.
Секрет 11. Гібриди в масі своїй більш урожайні, більш стійкі до хвороб, більш чуйні на мінеральні підгодівлі. Але менш смачні.
Секрет 12. Найсмачніші томати ростуть в південних степах на берегах Волги. Я не зможу наздогнати ними за собівартістю для ринку. Але виростивши свої найбільші, самі цукристі, самі розсипчасті томати і пригостивши знайомих, зірвавши великий томат з гілки, зваживши його на терезах при всіх - ми отримаємо задоволення не менше, ніж побувавши в Астрахані. Тому я всім раджу зібрати для себе колекцію насіння великоплідних сортів. (Не гібридів).
Секрет 15. Цього року я хочу виростити триметрові високорослі гіганти, і випробувати їх в теплиці з полікарбонату і для порівняння, в легкій альтанці накритою затеняющей сіткою. Досвід з роздільним харчуванням коренів. Частина коренів на краплинному поливі аерірованной водою, частина на Живому Старому перегній. Варіант біопонікі, спроба поєднати смак і урожай. Тягне мене щороку на випробування нових технологій.
Секрет 17. Семена я ніколи не замочую. Раніше барбатіровал в перекису водню, останніми роками додаю на півлітра води 5% біогумусу або старого компосту (корисні аеробні організми), 0.5% солодкої патоки (меляси) розміщую підписані насіння в мішечках і добу пропускаю повітря акваріумних компресором. Всі поверхневі патогени змиваються і їх поїдають розмножуються по експоненті корисні грунтові організми, зародок насіння починає бурхливо розвиватися, відчувши весну. Адже в грунті з першими весняними грозами, насиченої киснем вологою, так само пробуджуються мікроорганізми і стимулюють пробудження сплячих насіння. Посадіть насіння - полийте цим АКЧ відразу.
Секрет 18. Висаджують насіння в ємності з запасом. Виходить завжди з пікіровкою. Коли вони підростуть, висмикую і викидаю все відстаючі, так позбавляються від вірусів. Висмикую і все вискочки, що ростуть вище всіх. Значить це пересортиця.
Секрет 19. Якість грунту. Ніколи не використовую випадковий покупної, і ніколи не додаю городню землю. Тільки перевірений імпортний готовий чисто торф'яної субстрат з NPK. Азоту поменше, калію побільше. До пікіровки поливаю тільки АКЧ на основі біогумусу. І іноді коригуючі, дивлячись по темпам зростання 0.1% Крісталіна для розсади томатів. Тільки стерильний грунт і стерильні насіння, з подальшим введенням мікробів з АКЧ рятують розсаду від чорної ніжки і стимулюють максимально можливе зростання.
Секрет 20. Три небезпеки підстерігають проростки в перший тиждень зростання.
1. Коли у випадковому грунті немає доступних солей фосфору. Через 7 днів після появи сходів рослинки на грунтах, бідних фосфором і багатих їм, помітно різняться по зовнішнім виглядом. У першому випадку обидва ланцетовідних листка проростка спрямовані догори під гострим кутом, а перші два справжніх листочка притиснуті один до іншого і мають невеликі розміри. Всі пластинки з нижньої сторони фіолетово-червоні, з верхньої - нормальної забарвлення. При хорошому забезпеченні фосфором ланцетоподібні листочки (сім'ядольні) розташовані горизонтально або опущені вниз. Нижня їх сторона має звичайну зелене забарвлення. Перша пара справжніх листків розкрита. Якщо не полити розсаду відразу, то в подальшому вона не дасть доброго врожаю.
2. Друга біда опік проростків надлишком мінералки, яку погано перемішали з грунтом. Паростки жовтіють і гинуть.
3. Страшна біда - грибкові гнилі в зараженому грунті.
Секрет 22. Краща розсада для висадки в грунт - кремезна не старші 35-40 днів. Так і плануйте її зростання.
Секрет 23. Пікірують сіянці у фазі справжнього листка в мішечки з ніжного нетканого матеріалу (спанбонд). Обсяг грунту близько літра. Ставлю на піддон і поливаю знизу, підгодовую зверху. Аерація чудова, в пластикових стаканах то перельешь, то пересушити. Але пам'ятайте, субстрат в мішечках за рахунок випаровування на пару градусів холодніше, ніж повітря, у мене піддони завжди з підігрівом, якщо підвіконня холодні. Коли виношу в теплицю, ставлю їх на теплу грядку.
Секрет 24. Грунт для розсади підбираю з особливою увагою. Основа - імпортний торф'яної субстрат, але його я модифікується. Додаю керамзит дрібної фракції замочений в глині (цеоліті з котячого туалету.) Томати люблять такі вологоємні глинисті камінці, як на батьківщині, кам'янистих схилах Південної Америки. І обов'язково додаю органіку, зазвичай використовую старий пухкий компост з переважанням вуглецю над азотом. Регулярно поливаю АКЧ. І пару раз слабким розчином кристалина для томатів. Таким чином, для сіянців важлива стерильність, тепло, світло і доступний фосфор, а ось підростаючу розсаду треба привчати до органіки і грунтової біоті, стежити за доступом повітря до коріння.
Секрет 26. Не вірте, що головний секрет в сорті і підгодівлі. Головне світло і тепло на ваших підвіконнях. При першому яскравому сонці все згорить. При похмурій погоді - без підсвічування витягнеться. При високій температурі ізрастет, ослабне, при холодній грунті - закисне і згниє. Слідкуйте, організуйте. Чи не загущающих підвіконня, рідше - значить кремезний.
Секрет 28. Якщо розсада в пластикових непрозорих горщиках, перевірте вологість на глибині, якщо сухувато-то її треба полити з ранку, інакше вітер висушить грунт і погубить розсаду. І навпаки, в холоді на підвіконні перелита розсада згниє. Я вранці наливаю в піддон воду, мішки з грунтом її поступово всмоктують.
Секрет 29. Ви висадили розсаду в теплицю, або грунт. Спостерігайте за зростанням молодих верхніх листків через тиждень. Якщо верхні листки жирні тендітні і скручуються, це найгірше. Це перегодовування азотом. Треба добре землю пролити, вимити нітрати, підгодувати сульфатом калію в подвійній нормі і покрити 5 см шаром свіжих тирси. Вони заберуть зайвий азот. Через пару тижнів тирсу прибрати. Якщо зайвий азот на початку цвітіння не видалити, то кисті не зав'яжуться і плодоношення відсунеться на півмісяця. Те ж - через 3 тижні.
Секрет 31 дефіциту калію і мікроелементів до цвітіння зазвичай не зустрічається. Це буде потім, при дозріванні плодів, а ось недолік фосфору розпізнавати треба - рослина стає фіолетовим (нижня сторона листя, стебла, прожилки на листі), одноразово варто підгодувати будь-яким рідким фосфорним добривом. Я люблю Крісталіни, де фосфору до 20%. Не бійтеся використовувати слабкі розчини мінеральних якісних добрив на початку росту рослин. Ось коли плоди будуть наливатися, тоді з порадами сипати в грунт мінералку будьте обережні.
Секрет 32 Я не використовую сучасні складні рідкі добрива з амінокислотами і стимуляторами. (Брексил, майстер і т.п.) Нехай цим займаються китайські тепличники.
У моїй грунті зі старим компостом пролитої АКЧ стимуляторів, які коріння дає биота більш ніж достатньо.
Секрет 33. Недолік кальцію. Він зазвичай поєднується з перегодовування азотом і недоліком калію, плоди швидко наливаються і з'являється верхова гниль. Лікування одне. Коріння полити магнієвими і калійними добривами, а плоди і листя пару раз обприскати кальційной селітрою.
Секрет 35. Запізнення з видаленням пасинків дуже шкідливо впливає на врожай. при цьому пасинки утворюють потужні бічні відгалуження, на які витрачається багато поживних речовин. Кущ починає гілки і запізнюватися з ростом і розвитком плодових бруньок. Пасинки необхідно видаляти, коли вони виростають до 3-4 см, не залишаючи пеньків. Не слухайте порадників, що нижні пасинки треба нахиляти вкорінювати. Ми не Кубань. Нас лімітує коротке літо. Основний наш резерв - запас кремезної розсади і формировка рослин на 3-5 кистей в грунті або до 7 кистей в теплиці. І висаджуємо ми розсаду завжди з квітучої пензлем.
Секрет 37. Для теплиць. Напівдетермінантні сорти вирощувати можна в 2-3 стебла, залишаючи перший пасинок під першою квіткової пензлем, і ще один - трохи вище, під другий квіткової пензлем. Треба дивитися на якість пасинків, який товщі - той залишаєте, інші все - видаляєте. Адже іноді напівдіти вершкове (замість листя на верхівці виростає кисть) над третьою пензлем, і ви продовжите ствол із залишених нижніх пасинків.
Індетермінантні сорти я веду тільки в один стовбур, іноді спочатку першої кисті стовбур розщеплюється і я веду в два ствола. Ніяких ігор і жалість до пасинків в теплиці не допускаю, інакше індет не покажуть свій потенціал врожайності.
Секрет 38. Я видаляю і непотрібні листя. Здоровий, зелений і добре освітлений лист - помічник. Але він має свій термін, свій вік. Старе листя часто жовтіють, покриваються різними плямами, слабшають, і такі листи служать розсадником хвороб. Тому старі, жовтіють і покриті плямами листя підлягають видаленню в першу чергу. Зазвичай з початком дозрівання перших кистей я видаляю все що нижче. Навіть здорові. Світло і повітря важливіше.
Головне правило, якщо в кисті ще не зав'язалися все ягоди, то зверху над пензлем повинні бути цілими більшість листя. І навпаки - якщо в кисті все томати вже зав'язалися, то нижче цієї кисті можете спокійно все листя прибрати.
Якщо цей прогноз мене влаштовує, вимірюю температура грунту на глибині 5 см і 15 см. Верхній шар повинен бути вище 15 градусів, нижній вище 10. Якщо цього немає, а висаджувати треба то насипаю горбки теплою пухкої органічної грунту шаром 10 см. Якщо сонячний день - то грунт днем накриваю прозорою плівкою, на ніч - нетканим матеріалом, він і гріє і кисень для біоти пропускає.
Секрет 40. Прогрівання грунту грунтової биотой. Планую грядки під томати з осені. Попередники будь-які культури крім картоплі. Не бажано після огірків, де багато органіки.