У нашому світі існує величезна кількість різноманітних напоїв, які відрізняються смаком, запахом і навіть способом подачі. Але, без сумніву, одним з найбільш популярних і улюблених напоїв вважається кава з п'янким ароматом обсмажених кавових зерен.
Щодня мільйони літрів цього напою випивають люди вдома, в кафе, ресторанах, вуличних кіосках. І, повірте, ще ніхто не вирішив відмовитися від цієї улюбленої звички і задоволення. Але давайте задумаємося, чи так багато ми знаємо про напій, який бадьорить тіло і дух. Ні. І ви переконаєтеся в цьому самі, дізнавшись найдивовижніші факти про кавовому напої, улюбленому мільйонами людьми, якщо не сказати мільярдами!
1. Існує легенда, що рослина, з якого добувають кавові зерна, було виявлено в XI ст. звичайним ефіопським пастухом, який помітив разючу енергійність своїх кіз після того, як вони спробували ці самі зерна.
2. За статистикою, жителі Нью-Йорка випивають в 7 разів більше кави, ніж всі жителі США. А тепер уявіть, скільки кави п'ють в усьому світі !?
3. Кава вважається психоактивних напоєм, який, у великих кількостях, може привести до галюцинацій і дивним баченням. Також, необхідно пам'ятати, що кавовий «передоз» може привести до летального результату.
4. Смертельна доза кофеїну для людини дорівнює 100 чашок кави в день. Страшно уявити, яке навантаження відчуває організм!
5. Одного разу в 1600 році французький доктор запропонував своїм пацієнтам кави з молоком, надихнувши величезна кількість людей почати додавати в улюблений напій молоко. Ось так і з'явилося поєднання білої пінки і чорного напою.
6. Відомо, що один з французьких філософів Вольтер вживав по 50 чашок кави в день і дожив при цьому до 84 років. До речі, помер Вольтер ні від хвороби серця, як можна було б подумати, а від раку передміхурової залози. В історії Вольтер вважається одним з найзнаменитіших кавоманів.
7. Еспресо регламентується італійським урядом, так як вважається повноцінної і невід'ємною частиною повсякденного життя всіх громадян Італії.
8. Гаваї є одним з небагатьох місць на планеті, де кліматичні умови дозволяють вирощувати хороші сорти кави.
9. Примітно, що в стародавній арабській культурі одним з можливих аргументів жінки для розлучення могла бути скарга на чоловіка за недостатню кількість кави в сім'ї. Цікавий варіант.
10. Кавові боби, насправді, є насінням ягід, які згодом стають фруктами.
11. Необхідно знати, що зварений еспресо містить в собі 2,5% жирів, в той час як фільтрована кава - всього лише 0,6% жирів.
12. Один з найвідоміших композиторів класичної музики Йоганн Себастьян Бах написав оперу про жінку, яка звикла до кави. Уявіть, скільки минуло років, а ця пристрасть до сих пір присутній на планеті.
13. У світі існує незліченна кількість напоїв на основі кави. І навіть є кава з додаванням марихуани, який, за словами скуштували, дозволяє відчути справжню насолоду. Але ми ні в якому разі не закликаємо його пробувати!
14. У більшості країн світу професійний баріста є молоді люди у віці від 20-25 років. В Італії до професії «бариста» ставляться з великою повагою, тому багатьом представникам даної професії там за 45.
15. Ви коли-небудь замислювалися, звідки з'явилося слово «кава». Спочатку, назва напою прийшло з арабської мови і звучало як «кагхуа аль-бун», що в перекладі означає «вино з бобів». Потім, з'явилося скорочення - «кахва». З турецької мови було зроблено запозичення «кахве». І тільки після цього з'явилося всім відомий варіант звичного для нас назви «кава».
16. У 1600 році церковні діячі всерйоз обговорювали можливість заборони католикам вживати каву. Але, на щастя, Папа Римський Климент II не підтримав подібної заборони.
17. Запам'ятайте, хай там що говорять оточуючі, кофеїн не здатний усунути наслідки алкогольного сп'яніння і протверезити вас.
18. Перша веб-камера була придумана в Кембриджському університеті для того, щоб контролювати кавоварку. Ось так, виявляється, придумуються всілякі винаходи.
19. Японці - великі вигадники, тому в Японії існують спа, в яких кожен бажаючий за певну плату може прийняти ванни з кавою, чаєм або вином.
20. До того, як кава стала шалено популярним, в 1700 році на сніданок люди вживали пиво, як варіант ранкового напою. Так, непогано так снідали в XVIII столітті.
21. Ірландський кави був насправді придуманий для пасажирів, що вилітають з Ірландії з метою зігрітися перед холодним перельотом. Якби ті, хто придумав цей напій, знали, як він буде популярний!
Пропонуємо вам самостійно спробувати приготувати цей підбадьорливий гарячий напій.
- 1 ч. Л. коричневого цукру;
- 45 мл ірландського віскі;
- 140-160 мл кави;
- 30 мл вершків;
- збиті вершки (за бажанням).
- Покладіть коричневий цукор в попередньо підігріту кухоль.
- Додайте віскі і розмішайте до повного розчинення.
- Перелийте суміш в каву і додайте вершки.
- Прикрасьте зверху збитими вершками.
