Острів Сицилія знаходиться в півдні від «чобота», дуже близько до Африки, тому і сицилійці помітно відрізняються від своїх італійських товаришів з півночі - їх шкіра набагато смуглее, а волосся темніше, тому африканські іммігранти цілком органічно вписуються в місцевий колорит.
З чого ж почати свою підготовку до подорожі по Сицилії? Ми поговоримо про людей, головні визначні пам'ятки і, звичайно ж, про їжу.
У світі не так багато пейзажів, дивлячись на які, тобі починає здаватися, що ти потрапив на іншу планету. Подібні ж відчуття у тебе з'являються ще далеко до підніжжя вулкана Етна (Etna). Голі, мляві дерева, чорна земля, гігантські шматки застала лави - на багато і багато кілометрів навколо простягся нереальний, містичний пейзаж. Сам же вулкан і його згаслі десятиліття назад кратери розбурхують уяву темно-червоним марсіанським піском. Незабутня атмосфера фільмів жахів, почуття величі і схиляння перед силами природи - все це не залишає тебе під час усієї подорожі.
Недостатньо оцінене туристами місце під назвою Сегесте (Segesta) вражає тебе, перш за все, своєю приголомшливою локацією, яку греки вибрали для спорудження одного зі своїх храмів. Давньогрецький храм, як сюрреалістичний міраж, застає тебе зненацька при одному тільки погляді. Неможливо уявити собі більш гармонійним картини створеної природою і майстерністю людських рук. Чудовий краєвид, що відкривається з трибун амфітеатру, захоплює і не відпускає, час ніби зупиняється, висловлюючи своє захоплення розуму грецьких архітекторів.
Для тих, хто любить старовину, гори і захоплюючі дух види, обов'язковим пунктом повинен стояти містечко на заході острова - Еріче (Erice). Затишний, білокам'яний середньовічний місто-село зайняв найвищу точку провінції під назвою Трапані. Дістатися до нього можна по звичайній автотрасі, але краще це зробити на фунікулері, щоб зайвий раз насолодитися видом на море. Обов'язково дійдіть до північній частині міста, звідки відкривається приголомшливий вид на пагорби і довколишні села. Затримайтеся на мить, сидячи на вкритому травою кручі, і вдихніть на повні груди солоний морське повітря - відчуття свободи, умиротворення і легкості гарантовані.
Любителям зануритися з головою в історію буде цікавий археологічний парк, включений в список Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, Агрідженто (Agrigento). Давньогрецькі храми Агрідженто єдині в своєму роді за ступенем збереженості, виключаючи тільки ті, що збереглися в самій Греції. Можна годинами бродити по території храмового комплексу, він дійсно величезний і колосальний. У кожної першої неділі місяця вхід для відвідувачів безкоштовний.
І останнє в нашому списку, але перше за популярністю у більшості туристів - це, звичайно ж, море, яких у Сицилії цілих два - Тірренське з півночі і Середземне з півдня. Одні з найбільш мальовничих краєвидів на море відкриваються на узбережжі на схід від Палермо. Прекрасний містечко Чефалу (Cefalu) радує різноманітністю своїх пляжів - піщаних туристичних і менш відомих, захованих серед мальовничих лагун.
Не важливо, в який з міст ви підете першим - Палермо, Катанія, Сіракузи або Трапані ... Ви обов'язково отримаєте задоволення від прогулянок по історичним частинах міста, злегка зігнорованими італійською владою за частиною реконструкції, але від того здаються ще більш давніми.
4 страви, які варто спробувати поблизу Палермо
Якщо ви цікавитеся вуличною їжею різних країн, то Сицилія - це те саме місце, де ви зможете задовольнити свої потреби на багато місяців вперед, а Палермо - саме те місто, в якому ви проведете свої найцікавіші гастрономічні миті.
Коли вам захочеться перекусити щось на швидку руку, не відмовте собі в задоволенні зупинити вуличного торговця сфінчоне. Це дуже проста піца, що складається з томатного соусу, сиру та цибулі. У сфінчоне досить багато різновидів, і в кожній з піцерій вам запропонують свій варіант. Але не полінуйтеся з'їздити в містечко під назвою Піано делль Оккіо (Piano dell'Occhio), де в ресторані «Зу Калліду» (Zu Caliddu) вам подадуть справжній шедевр. Як це прийнято у сицилійців, цього виду сфінчоне навіть дали своє власне назва - фачіа ді Веккьо (faccia di vecchia). яке дослівно з сицилійського перекладається, як «обличчя старої жінки». Схоже чи ні - питання другорядне, головне, що дуже і дуже смачно.
Для ласунів буде злочином пройти повз справжнього італійського морозива джелато. Італійці зізнаються, що найсмачніше джелато саме в Сицилії, а точніше - в Палермо і його околицях. Кожен раз, коли ви будете входити в джелатерію (місце, де продають морозиво), у вас будуть розбігатися очі від запропонованих смаків, адже їх дуже багато, щоб спробувати все, - потрібно залишитися в Сицилії мінімум на місяць і їсти морозиво кожен день. Одне з найгеніальніших рішень сицилійців - це морозиво-сендвіч під назвою бриош. Кульки морозива кладуть не в ріжок або пластиковий стаканчик, а на розрізану поперек солодку булочку, і виходить такий собі бутерброд з морозивом. Це не тільки неймовірно смачно і ситно, так що може бути найкращим варіантом для швидкого сніданку; це також і дуже винахідливо - адже тане морозиво замість того, щоб капати вам на штани або взуття, повністю всмоктується в м'якоть бриош.
Що стосується інших солодощів, не проходьте мимо кондитерських або навіть звичайних супермаркетів, адже саме там у вас є можливість купити і спробувати фісташковий крем (cremadipistacchio). Що нагадує за консистенцією знамениту італійську нутеллу, цей крем набагато смачніше останньої - він набагато ніжніше, яскравіше за смаковими якостями і по-справжньому сицилійський - адже саме на Сицилії фісташки і вирощують.
І дещо несподівані страви, які настійно рекомендуються саме на Сицилії - це східна кухні в особі кус-куса і фалафель. Острів знаходиться досить близько до Тунісу і Лівії, настільки близько що, коли ви їдете по південному узбережжю, у вас є можливість слухати туніські радіостанції. Східна культура знаходить своє явне відображення в сицилійських архітектурі, менталітеті і кухні. Кус-кус ж є одним із самих звичайних гарнірів, пропонованих ресторанами і вуличними кафе. Ця проста, дешеве і дуже корисне блюдо чудово підходить для паузи між пастою та піцою, щоб розвантажити шокований шлунок.
3 речі, з якими доведеться змиритися
У кожної країни, місцевості, і в тому числі міста або села є свої традиції і звички, Сицилія не виняток. До деяких з них краще бути готовими заздалегідь.
Самим незвичним для мандрівників і, особливо, жителів великих міст, буде щоденне времясіести. З першої до чотирьох пополудні протягом трьох (в деяких випадках - і більше) годин більшість магазинів, крамничок і сервісів будуть закриті на обід. Якщо вам пощастить в цей час бути в одному з маленьких, нетуристичних міст, ви зможете на власні очі побачити справжнє місто-привид. Вулиці будуть порожні, жалюзі опущені, двері закриті. Єдиним нагадуванням про те, що місто мешкаємо, буде безперервний звук удару ложок про тарілки з прочинених віконниць.
Незвичним здається і відсутність налагодженої системи громадського транспорту. Через це у туристів так популярні сервіси оренди машин. Будьте впевнені, що навіть в таких великих містах, як Палермо і Катанія, буде великою удачею зловити автобус, наступний вашому маршруту. Наполеглива рекомендація: орендувати будь-який автомобіль - будь то автомобіль або велосипед, або бути готовими ходити пішки. Для тих, хто вибере автомобіль, буде існувати окремий список моментів, які доведеться перетерпіти, стиснувши зуби, що включає в себе недбалість сицилійського стилю водіння, паркування в недозволених місцях і недружнє ставлення водіїв один до одного під час пробок.
2 речі, які змусять вас закохатися в сицилійців
Може бути, у сицилійців дійсно складний характер, але варто вам спробувати завести серед них друзів, і ви будете вражені їх південними дружелюбністю і щедрістю. Ви відчуєте себе членом їх сім'ї, вас введуть в найближчий коло і познайомлять з усіма родичами і найближчими друзями. Вас будуть годувати, вигулювати і плекати, як ніби вас дійсно пов'язують кровні узи, і ви високо оціните знамените друкувати в гостинність. Ви ніколи не встанете з-за столу голодним, ніколи не покинете компанію в поганому або сумному настрої - вам просто не залишать на це шансів. Саме це допоможе не судити погано про сицилійці через випадкову грубості першого зустрічного, а полюбити всією душею свою велику сицилійську сім'ю.
1 річ, заради якої варто приїхати на Сицилію
Якщо ви вже бачили Колізей і Пізанську вежу, гуляли по вуличках Верони і Флоренції, плавали по каналах Венеції, закуповувалися в магазинах Мілана ... Вам варто внести Італію в свій маршрутний лист знову через неймовірну, надихає і невимовної по красі природи Сицилії. Ніякі фотографії та статті ніколи не зможуть передати те захоплення, ту гармонію і чарівну дикість сицилійської природи. Вам неодмінно варто побачити її своїми очима. Навіть створений людиною виноградники, оливкові поля і вітряні млини дивно органічно вписуються в місцевий ландшафт. Ви побачите море самого приголомшливого кольору і відвідайте гори самих приголомшливих красот.
Не дивлячись на кризу, байдужість влади до чистоти вулиць і збереження пам'яток старовини, неймовірна природа - це те, що залишиться у Сицилії назавжди і для чого вам достатньо лише купити квитки на літак, зібрати намет і спальник та відправитися в подорож.
Текст і фотографії: Олена Сонячна
Де жити в подорожах?
Travelbelka - сайт про подорожі, який створюють мандрівники: країни, міста, секретні місця, кращі пляжі, зручні маршрути, поради економії, заходи, сходи, гори, річки, озера, моря, океани, поїзди, літаки, параплани, човни, кораблі, візи, квитки, посольства, погода, природа від Арктики до Антарктики
Слідуйте за нами