12 рецептів НАЙКРАСИВІШИХ САЛАТІВ ДО НОВОГО РОКУ
Коли оселедець під шубою і олів'є давно приїлися, хочеться чогось нового. У пошуках простого і смачного салату можна вбити багато часу. Але ж далеко ходити не треба: всі інгредієнти цього салату доступні кожному!
Залийте чорнослив окропом і дайте йому постояти 20 хвилин. Злийте воду і наріжте чорнослив. Відварену картоплю почистіть і наріжте кубиками. Також кубиками наріжте м'ясо. Дрібно нарубати лук, натріть моркву і буряк на крупній тертці. Яйця наріжте соломкою. Подрібніть горіхи в блендері, сир натріть на дрібній тертці.
Всі підготовлені інгредієнти салату викладіть на блюдо шарами:
Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику не менше 2 годин.
джерело
Салат на Новий рік «Царський»
Від такого салату не відмовиться навіть цар. Насичений і прекрасний смак салату «Царський» з морепродуктами здасться вам чарівним. Якщо не знаєте, що приготувати на Новий рік, тоді візьміть на озброєння цей рецепт.
Відваріть кальмари до готовності (2-3 хвилини), почистіть і наріжте соломкою.
Відварену картоплю почистіть і натріть на крупній тертці. Відваріть яйця круто, натріть на середній треку. На великій тертці натріть сир.
Готовий салат залиште в холодильнику на півгодини, після чого можна подавати до столу.
джерело
Салат «Кучерявий»
Напевно вам набридли звичайні жирні салати, а хочеться чогось з новим смаком. Пропонуємо вам салат «Кучерявий» - легке і ніжне блюдо.
Почистіть моркву і яблуко. Натріть їх окремо на дрібній тертці. Відварені круто яйця охолодіть і також натріть на дрібній тертці. Крабові палички натріть на крупній тертці або подрібніть ножем.
Як ви могли помітити, салат приготований без солі, що не впливає на його яскравий і оригінальний смак. При бажанні можна трохи посолити салат до смаку.
джерело
Салат «Ізабелла» з морквою по-корейськи
З морквою по-корейськи виходять неймовірно смачні і пікантні салати. Дійсно, раз спробувавши такий салатик, вже не втримаєшся від добавки.
2 копчених стегенця
5 яєць
500 г печериць
2 головки ріпчастої цибулі
3 солоних огірка
морква по-корейськи
Відваріть яйця, почистіть і дрібно наріжте. Подрібніть гриби з цибулею і окремо підсмажте на олії.
1 шар: нарізаний стегенце.
2 шар: гриби.
3 шар: цибуля.
4 шар: яйця.
5 шар: нарізані кубиками солоні огірки.
6 шар: морква по-корейськи.
Прикрасити салат можна квіточкою з редису і зеленню.
джерело
Салат «Монгольська гірка»
Смачний і оригінальний салат на основі буряка і курки. Виглядає дуже цікаво, а смак такий, що за вуха не відтягнеш!
Натріть моркву, змішайте з натертим сирком.
Ананаси і курка прекрасно поєднуються один з одним. Якщо плануєте приготувати на Новий рік чарівний і дуже смачний салат, тоді скористайтеся цим рецептом.
Відваріть м'ясо з додаванням лаврового листа, часнику, запашного і чорного перцю. Відсудите, наріжте кубиками.
Наріжте цибулю півкільцями, залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин. Промийте цибулю і замаринуйте його в холодній воді з оцтом, сіллю і цукром.
Сир натріть на крупній тертці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
Прикрасьте салат шматочками ананаса і зернами граната.
джерело
Новорічний салат з морквою і куркою
Цей ніжний, але дуже простий у приготуванні салатик обов'язково вам сподобається. Прикрашений салат кукурудзою, що дає йому ніжну нотку. Правда, прикраса салату кукурудзою не є обов'язковим.
Наріжте відварне філе кубиками. Почистіть яйця, відокремте білки від жовтків. Подрібніть корейську моркву. Натріть білки, сир і жовтки на дрібній тертці.
Коли набридають звичайні листкові салати, хочеться приготувати щось нове і незвичайне. Хороший варіант - це порційний салат в кошику з сиру.
300 г курячого філе
3 картоплини
4 яйця
1 морква
2 ківі
1 середнє кисло-солодке яблуко
1 банка консервованого горошку
70 г сиру
Для приготування сирної кошики натріть сир на крупній тертці і викладіть на розпечену сковороду тонким шаром. Коли сир розплавиться, акуратно перекладіть його на перевернуту догори дном банку. Поставте в холодильник на 10 хвилин, щоб сир застиг.
Прикрасьте салат по своєму бажанню.
джерело
Салат «Червона шапочка»
Цей рецепт салату «Червона шапочка» припаде до смаку всім любителям гранатів. Якщо вам уже приївся салат «Гранатовий браслет», то чому б не спробувати щось нове, але не менш смачне і незвичайне?
Відваріть куряче філе до готовності (30 хвилин), потім обсушити. Відваріть в шкірці картоплю і моркву, дайте охолонути. Подрібніть горіхи, кілька штук залиште для прикраси. Вимийте листя салату і обсушіть. Очистіть гранат, розберіть на зерна.
Засніжені замети - такий же символ Нового року, як і ялинка. Так чому б не приготувати для новорічного столу красивий і незвичайний салат «Кучугури»? Виглядає блюдо дуже легко і ніжно.
Відваріть в мундирі картоплю, моркву, яйця. Остудіть і почистіть всі інгредієнти. Подрібніть цибулю в блендері разом з рибними консервами.
Цей салат з малосольною сьомгою або фореллю можна по праву вважати екзотичної версією оселедця під шубою. А екзотично з тієї причини, що замість овочів використовують фрукти, а вірніше - апельсин.
Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки - порубати ножем. Вимийте апельсин, зріжте шкірку і очистіть м'якоть від плівок, наріжте кубиками. Натріть сир на дрібній тертці. Оливки наріжте соломкою. Зберіть всі інгредієнти салату шарами.
Зверху прикрасьте салат ікрою і оливками.
джерело
Салат «Лісовик»
Салат «Лісовик» - це прекрасний варіант святкового салату. При цьому ніяких заморських інгредієнтів не використовується. Все дуже просто і доступно.
У центр плоского страви поставте стакан або пляшку. Навколо викладіть салат, трохи придавлюючи його ложкою. Приберіть пляшку, прикрасьте салат зеленню і маслинами.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло