Рубрика: Таїланд 9 404 19
Відразу попереджаю: половина з тих речей, яким мене навчило життя в Таїланді, пов'язана з їжею. А хіба може бути інакше в країні, де панує великий і жахливий Том ям кунг. «Denn du bist, was du isst» ( «Ви - це те, що ви їсте») - співав Тілль Ліндеманн з Rammstein, доїдаючи свого клавішника. Або чи не він це першим сказав ... Та яка, власне, різниця: життя в Таїланді - вона багатогранна і змінює не тільки харчові пристрасті. Ну їдьмо!
Життя в Таїланді: чому я навчився за цей рік
1. Є без хліба. Раніше я ніколи - ніколи! - не сідав за стіл без хліба. І вважав, що без хліба я можу з'їсти слона і все одно залишуся голодним. Коли я ще працював в «Комсомолці" (не віддалено з Таїланду. А в офісі, в минулому житті), то щоранку тягнув з дому на роботу хліб, а якщо забував його, то до обіду купував буханець в найближчій «Пятерочка». Не міг я по-іншому.
Життя в Таїланді внесла свої корективи. Так, я до сих пір не люблю їсти без хліба. Не люблю, але хоча б можу. І якщо його немає під рукою, то чи не кидаюсь по окрузі в пошуках жаданої булки, а спокійно сідаю за стіл і їм. І навіть наїдаюся, он як.
Виходить, життя в Таїланді навчила мене є рис з водою без хліба. Якось сумно звучить)))
2. Є з водою. Раніше я не розумів, як можна запивати їжу простою водою. Чаєм, соком, компотом якимось - це само собою, але водою ... А тепер ось - запросто. Перший раз в житті я спробував це в одній зубожілій тайської кафешці близько
Jomtien Beach Condominium в Паттайя, і з тих пір знаходжу це цілком природним.
3. Є рис. А я попереджав, що половина пунктів присвячена їжі!))) До переїзду в Таїланд я, звичайно ж, їв рис. Але тільки не в «чистому» вигляді: я додавав туди соус, кетчуп або ще щось, а простий білий рис вважав абсолютно позбавленим смаку варивом. Життя в Таїланді неможлива без тарілки рису: він відтіняє смак страви, при необхідності гасить його гостроту і навіть замінює хліб.
5. Відрізняти тайців від китайців, малайців і японців. Коли-небудь я напишу детальну статтю про це, а зараз скажу коротко. Тайці - маленькі, кволі і темношкірі. Малайці - практично такі ж, але трохи побільше. Китайці - світлі, нормального людського зросту і статури, весь час галасують. Японці, як правило, більш худі і мовчазні, а їх дівчата весь час фотографуються на пляжах в крислатих капелюхах і різнокольорових парео.
6. Водити мотоцикл при лівосторонньому русі, коли ніхто не дотримується правил. Я довго опирався, але життя в Таїланді сама змусила мене отримати тайські водійські права. а потім ми купили власний мотоцикл. І тепер не уявляю себе без нього! Особливо в Таїланді. Та й взагалі в Азії - чого варта наша епопея на Балі, де ми не просто об'їхали на мотоциклі весь острів, а й потрапили в епічну переробку з пробитим колесом ...
А якось раз мені знадобилося привезти додому чотири ящика. Ну не викликати ж через це таксі, правда? Тайці показували великий палець!
7. Готувати тайську їжу. Так-так, життя в Таїланді навчила мене не тільки поглинати її, але і створювати! Правда, роблю я це рідко: вдома ми готуємо в основному російську їжу, а тайської і на вулиці за копійки навалом. До речі, страви тайської кухні нас з Олею навчили готувати на кулінарному майстер-класі.
8. Засипати під волаючи музику. Життя в Таїланді і не такому навчить. Є в цій прекрасній країні закон: до другої години ночі можна кричати, шуміти і робити все, що тобі завгодно. Вони і роблять, не сильно замислюючись про те, що комусь десь хочеться спати. Саме так чинить ресторан на березі моря в кілометрі від нашого будинку. За кілометр - а здається, що прямо за вікном. Щоб його.
10. Мерзнути при +25 0 С. Справедливості заради зазначу, що за рік нашого життя в Таїланді температура опускалася нижче за все раз. Зате тривало це тижнів зо два! Було це минулої зими. Морози стояли такі, що тайці носили зимові куртки і шили светри для бездомних собак.
Інші цікаві статті про наше життя в Таїланді
- П'ять речей, за якими ми почали нудьгувати в Таїланді
- Весела статистика нашої подорожі в Крабі: від рекордних знижок до врятованих ящірок
- А може, кинути вивчати тайську мову? 8 аргументів за
- Як ми вболівали за збірну Росії на сочинській Олімпіаді
- Сонгкран, тайський Новий рік: самий мокрий і веселе свято в світі!