Гавайський бутерброд з ананасом
Інгредієнти: хліб для тостів, шинка, сир, консервовані ананаси кільцями, можна маслинки, помідори черрі і зелень для прикраси.
Сам процес. Хліб розкладаємо на деку, викладеному пергаментом, на нього викладаємо нарізану шинку, зверху - кільця ананаса, зверху - пластинки сиру. І хвилин 15 тримаємо все це в розігрітій градусів до 180 духовці. За бажанням прикрашаємо, робимо собі якийсь коктейль - і ось ми вже практично на Гаваях! Душею і шлунком так точно.
Інгредієнти: білий хліб, стиглий банан, арахісова паста - за смаком і апетиту.
Сам процес. Простіше нікуди: банан розминаємо в кашку (або просто ріжемо кружечками), намазуємо на шматок підсмаженого хліба або підсушений тост, а на інший шматок намазуємо арахісове масло. Тепер обидва наші шматочка зустрічаються і - і камон Еврібаді! Тобто повний зец Олрайт! Так, король рок-н-ролу недаремно поважав цю смакоту.
Інгредієнти: грам 150 вареної яловичини (або можна з індичатиною), авокадо, пів-лимона, 4 скибочки чорного хліба, пару ложок сметани, сіль. За бажанням: кисленький соус, помідори, зелень.
Сам процес. Авокадо чистимо, ріжемо на тонкі шматочки, солимо, скроплюємо їх лимоном, розкладаємо по шматочках хліба, змащуємо сметаною, зверху - так само тоненько нарізане м'ясо, "факультативні" компоненти. А тепер вчимося стримувати бажання ні з ким не ділитися!
Інгредієнти: тости або грінки, шматок сиру (краще "вонюченького", але можна какой есть), пара груш, зелень (рукола, шпинат або салат). Можна ще волоські горіхи або ягоди для більшої краси.
Сам процес. Грушки з вийнятими сердцевінку нарізаємо тоненькими смужками. Сир нарізаємо як виходить. Укладаємо перше на друге, не забуваючи прокладати зеленню. І чи прикрашаємо зверху, або Придавлюємо ще одним шматочком тосту. Можна підігріти, але відмінно йде в душу і в холодному вигляді!
Інгредієнти: грам 200 нежирного сиру, грам 150 червоної ікри, шматочок лимона, можна маслини. Плюс крекери або лаваш.
Сам процес. Сир викладаємо в керамічну миску, туди ж - дрібно нарізаний лимон, і за бажанням розрізані фрагмента на 4 маслинки. Туди ж відправляємо ікру. Тепер ніжно, намагаючись нікого не роздавити, перемішуємо. Тепер ненадовго поставимо нашу масу в холодильник, а поки закип'ятити чайник, відчини двері кухні і покличемо засумував. І, нарешті, всю цю красу мажемо на крекер і загортаємо в лаваш - і повільно насолоджуємося, розмазуючи кожну ікринку по небу. Не просто смачно, а шалений смачно!
Інгредієнти: куряча грудка-гриль, хліб або коржі, стигле манго, стигле авокадо, рукола.
Сам процес. Злегка підсолене Пюріровать авокадо використовуємо як "масло", намазуючи їм хліб, решта, нарізавши шматочками, викладаємо зверху (а у випадку з коржиками - загортаємо в них). При бажанні можна посипати все це справа сиром і сунути в мікрохвильовку або підрум'янити на грилі, але смачно і незвично вийде навіть у зовсім простому "ледачому" варіанті.
Інгредієнти: улюблений сорт оселедця, чорний хліб, кілька ківі, м'який вершковий сир, трохи оливкового масла, можна трошки м'яти.
Сам процес. Скибочки хліба легенько обсмажуємо, змащуємо сиром, зверху влаштовуємо композицію: шматочок оселедця - кружечок авокадо - листочки м'яти. Кожен такий маленький Бутрік відправляєш в рот з мимовільним стогоном насолоди!
Інгредієнти: 100 г сиру, чорний хліб, столова ложка сметани, пара зубчиків часнику, зелень (наприклад, кріп, базилік), сіль-перець. Можна додати овочів: невеликий болгарський перчик, огірочок.
Сам процес. Сир в мисці розминаємо виделкою, солимо-перчимо, зм'якшувати сметанкою. Подрібнюємо зелень, часник і наявні овочі. Все це добре перемішуємо, намазуємо на хліб і поглинаємо з задоволенням. Якщо є сила волі - попередньо прикрасивши парою гілочок кропу або базиліка.
Інгредієнти: дині грам 400, сиров'яленому шинки грам 200 (найкраще, звичайно, пармська ... але в крайньому випадку зійде і Пермська), за бажанням - зелень (рукола, базилік), карамельний соус.
Сам процес. Тоненькі (а краще тонесенькі!) Шматочки шинки кріпимо до шматочках дині шпажками - або обмотуємо в них диньки. Присмачуємо соусом, прикрашаємо зеленню - але шалений смачно і так. Це той самий випадок, в якому Вінні-Пух казав: "І можна без хліба!" Добре, якщо диня буде тільки що з холодильника - а шинка, навпаки, якийсь час попередньо проведе в кімнаті.
