10 фактів про німецькому пиві
У 1516 році в Німеччині був прийнятий закон Райнхайтсгебот, який регламентував виробництво пива в країні. Згідно райнхайтсгеботу для виготовлення пива використовується тільки вода, хміль, тремтіння і ячмінний солод. Закон цей діє до сих пір. Правда з 1987 року в Німеччині стали продавати пиво, яке було виготовлене в інших країнах Європи з додаванням додаткових інгредієнтів.
Столицею німецького пива вважають Берлін, в якому величезна кількість броварень.
Німці не є чемпіонами по вживанню пива. В середньому на кожного жителя Німеччини припадає лише по 110 літрів пива в рік. Їхні сусіди в Чехії випивають до 150 літрів на рік.
Якщо ви вирішили замовити пиво в ресторані, то вкажіть конкретний сорт. Інакше вам обов'язково подадуть один з місцевих сортів. Наприклад, в Мюнхені це швидше за все буде пшеничне пиво, в Дюссельдорфі - Альтбір, а в Гамбурзі - Астра.
Для кожного сорту німецького пива є свій келих. Наприклад, Pils п'ють з келихів нагадують винний, Weizenbier з високих кухлів, а Kolsch зі спеціальних тонких склянок.
Найчастіше німецькі сорти пива містять приблизно близько 5% алкоголю, а в Баварії відсоток алкоголю може доходити до 6%. Не дивлячись на це в традиційний баварський сніданок входить гуртка нефільтрованого пива.
Не дивлячись на закон про чистоту пива і великої кількості сортів пива в Німеччині не всі німці п'ють його в чистому вигляді. Багато хто віддає перевагу змішувати пиво з іншими напоями. Наприклад, з кока-колою. Один з популярних коктейлів в Німеччині - Radler. Це суміш пива та лимонаду.
Особливо пивні коктейлі популярні в Берліні. У місцевих ресторанах вам можуть запропонувати коктейль з білого пива з сиропом з малини або підмаренника запашного. Через сиропу напій стає яскраво-рожевим або зеленого кольору. Пити подібний коктейль прийнято в широких чарках з тонкого скла.
У Німеччині вживання пива дозволено всюди. У деяких містах існує заборона на вживання пива в громадському транспорті (наприклад, в Берліні і Кельні).
У Германи тара від пива не викидається, а здається назад в магазин. Все через те, що німці завзято дбають про навколишнє середовище і крім того, у вартість пива включений заставу на тару. При поверненні пляшки назад в магазин ви отримаєте вісім євро центів за скляну і двадцять п'ять за пластикову пляшку.
9 європейських столиць пива Пиво - це один з найстаріших алкогольних напоїв і традиції його виробництва відомі в усьому світі. Представляємо вам список, який буде інтерес.
Поділися новиною з друзями: