Звичаї, традиції, свята Австрії
Історично склалося так, що Австрія увібрала в себе частинки різноманітних культурних традицій: романської, німецької, слов'янської. Саме це визначало протягом багатьох століть оригінальність і чарівність австрійської культури, а також традиції святкування.
Австрійська душа, як і будь-яка інша, сповнена протиріч. З одного боку маленький альпійський народ вічно незадоволений життям, про що свідчать знамените австрійське «ниття» або «бурчання». Причому самі австрійці над собою з цього приводу часто сміються. З іншого боку вони прекрасно володіють мистецтвом жити і насолоджуватися цим життям, вміють створити для себе і для приїжджих атмосферу свята.
Крім офіційних державних свят, в кожному великому місті районі Австрії відзначають і свої власні. І вже, звичайно ж, Австрія не була б Австрією без численних балів, проходять щорічно у Відні.
Державних свят в Австрії 13. Причому 10 з них є релігійними і святкуються по прийнятому в католицькому світі григоріанським календарем (78% жителів країни - католики). У числі цих свят - Великдень, Різдво, Трійця, Вознесіння та інші. Зазвичай на релігійні свята дарують хороші, красиво оформлені видання Біблії, чотки для Вервиці, ладанки і т.д. Крім того, в католицькій традиції дітей обдаровують та з нагоди першого причастя.
Взагалі ж, Відень і вся інша Австрія - два різні світи, тут свої звичаї і традиції. Та й в кожній федеральній землі ходять в гості і дарують подарунки по-різному.
Вінці завжди приходять в гості до друзів або знайомих з невеликими презентами. Зазвичай це вино і квіти, іноді - маленькі сувенірчики. Всі подарунки віденців вкрай практичні. І хоча крім традиційних шоколаду і випічки жителі столиці можуть подарувати друзям все що завгодно, подарована річ обов'язково стане в нагоді саме в цьому будинку. Вінці визнають два великих свята: Різдво і день народження.
В основному подарунки на День народження і ювілей індивідуальні, але, якщо між людьми, які навчаються або працюють разом, склалися довірчі відносини, австрійці вважають цілком доречним подарувати один подарунок на всіх - в складчину. Австрійці запросто кажуть, що вони хотіли б отримати в подарунок, і тим самим полегшують своїм друзям «муки» вибору.
Всього в Австрії існує 17 основних свят, серед яких є такі фестивалі, пам'ятні дати тощо мають велике значення для країни, але які не є святами в прямому сенсі цього слова, а також і державні вихідні.
1 травня - День праці
10 травня - День матері
21 травня - Вознесіння Господнє
31 травня - Католицька П'ятидесятниця
Надлишкова радість життя, яку випромінюють австрійці, здатна викликати у багатьох іноземців велику любов до маленькій країні в центрі Європи. Сюди тягне і європейців, і американців, і японців.
Австрійці відомі своїм трепетним ставленням до чистоти, затишку і красі свого житла. Вони інвестують багато часу і коштів в свої будинки і називають будинок другою шкірою. Цікаво, що в домашньому господарстві, незалежно від рівня освіти, благополуччя або розміру житлової площі, дуже багато дотримуються принципу "зроби сам", і не тільки чоловіки, але і жінки (аж до самостійної лагодження даху). І часом роблять це зовсім не через те, що не можуть найняти працівників, а для власного задоволення. Величезне значення надається прикрасі житла, що створює знаменитий австрійський затишок. Гостям зазвичай пропонуються ганчіркові тапочки, щоб не порушити чистоти підлог. Дитячі кімнати, як правило, повні іграшок, але часом здається, що основне призначення останніх - стояти на полиці, а не служити предметом для ігор - так акуратно вони розставлені.
Сім'я залишається найціннішим у житті австрійців.
Більшість жителів Австрії одягається добре і елегантно. Але це не єдина особливість австрійського стилю: в цій країні, мабуть, в єдиній на Заході, ще до сих пір носять традиційний національний костюм ( "Trachten"). І це відразу впадає в очі при погляді на одяг міської юрби. Звичайно, в основному це осучаснені речі, але від них все одно виходить прекрасне дихання добрих старих часів. Більш того, національний костюм вчорашнього дня стає модою дня сьогоднішнього. Симпатичне "Dirndl" (довга сукня з пишними рукавами і фартухом) або елегантний чоловічий піджак сірого кольору з зеленою обробкою є сьогодні показниками гарного смаку і підкреслюють індивідуальність.
Австрійці вміють створити для себе і для приїжджих атмосферу свята. Крім офіційних державних свят, в кожному великому місті чи районі Австрії.
Підготовка до весілля
Австрійці готуватися до весілля починають заздалегідь: за півроку, а то й за рік.
Весілля, для австрійця - необхідна формальність. Весілля в Австрії, глибоко католицькій країні, святкують зазвичай не в день цивільного одруження, а в день вінчання. А такий серйозний крок, як вінчання в церкві, вимагає тривалої підготовки.
За кілька місяців до вінчання священик призначає молодим зустрічі (зазвичай 3 - 4), які повинні підготувати майбутнього подружжя до сімейного життя (Ehevor-bereitung). На одній із зустрічей священик складає з молодими сценарій їх вінчання, на інший - розмовляє з ними про сімейне життя, заснованої на християнських цінностях. В рамках подібних зустрічей молоді повинні також поспілкуватися з досвідченою подружньою парою, а ще з лікарем.
Цікава деталь: хоча весілля в Австрії готується загальними зусиллями жениха і нареченої, а також їх батьків, всі витрати повинен брати на себе батько нареченої. Але, зі зрозумілих причин, цей звичай вже трохи застарів.
Що стосується подарунків, то австрійці до цієї справи підходять дуже грунтовно. Зазвичай жених і наречена перед весіллям складають список подарунків (Hochzeits-liste), які вони бажали б отримати, і залишають його у великому магазині, де можна купити все необхідне для дому: постільна білизна, посуд, побутову техніку. Запрошені приходять в магазин і вибирають зі списку те, що їм найбільше до душі. Зручно, чи не так?
Вінчання. до і після
День весілля може початися з салюту (так друзі нареченого будять наречену), а трохи пізніше процесія з прикрашених автомашин слід до церкви. З цього моменту і починаються весільні обряди.
- Звичай видавати якомога більше шуму по дорозі до церкви - дуже древній. Таким чином наші пращури лякали злих духів та іншу нечисть, щоб захистити молодих в майбутньому шлюбі. (Може бути тому і в Росії так голосно сигналять автомашини весільного кортежу.) Австрійці, до речі, з цією ж метою люблять прив'язувати до машин старі коробки та інший непотріб.
- Діти, найчастіше це хлопчик і дівчинка, можуть нести за молодими невеликі кошики з квітами, а після вінчання усипати ними шлях молодят. За допомогою цього обряду люди привертали богів родючості, які піклувалися про багатому потомство.
- Біля виходу з церкви жених і наречена повинні випити келих вина (125 мл - ein Achterl Wein) до дна, а потім кинути його об землю: якщо келих розіб'ється, шлюб буде щасливим. Після цього молодим належить подолати перешкоду: вони повинні прорватися через натягнуту заздалегідь мотузку або стрічку - точно так само молода сім'я буде долати всі труднощі, які будуть зустрічатися у неї на шляху.
- Якщо новоспеченого подружжя у церкві закидати зернами рису, то в їхній родині вже не трапиться нічого поганого. Злі духи, які могли б перешкодити щастю молодих, тепер заспокояться. Цей обряд також приносить багато дітей, щастя і багатство.
- Переносити наречену через поріг - теж стародавній звичай, який поширений і на російських весіллях. А відбувається він від того, що, згідно з повір'ям, злі духи мешкають саме під порогом.
Багато весільні обряди Австрії пов'язані з подоланням молодятами всіляких перешкод по дорозі з церкви в ресторан. Тільки після виконання певних завдань дружини можуть просуватися далі. Так їх перевіряють «на міцність».
Тут фантазія нічим не обмежена.
Ось лише деякі варіанти:
- молодому подружжю дають пилу - нею вони повинні разом розпиляти стовбур дерева;
- чоловік і дружина повинні правильно розвісити гору вологої білизни;
- чоловікові дають дерев'яну дошку і декілька десятків великих цвяхів, які він повинен забити маленьким молотком, і т.д.
Хоча такого поняття, як тамада, в Австрії не існує, його функції часто беруть на себе друзі нареченого. У ресторані (Gasthaus), де зазвичай святкують весілля, справа не обмежується поїданням частувань та розпиванням прекрасних австрійських вин. Кульмінацією свята стає викрадання нареченої (EntfЯhrung der Braut).
Друзі відволікають жениха і свідків, викрадають наречену разом з букетом і відвозять її в один з довколишніх ресторанів, який, правда, може перебувати і не зовсім близько. На її пошуки вирушає жених разом з батьком нареченої. І тут починається процедура викупу, так добре відома в Росії. Наречений повинен виконувати всілякі завдання: співати, танцювати, відповідати на питання про свою кохану і т.д. І все це для того, щоб йому підказали подальший шлях. За кожне невиконане завдання батько нареченої повинен платити викуп (Ausl'sung).
Австрійці - великі любителі пожартувати. І коли свято вже добігає кінця, випробування молодят не закінчуються. Їм ще треба попрацювати, щоб потрапити в свій будинок. Звичай створювати молодому подружжю всілякі перешкоди по дорозі до дому, а потім і до шлюбного ложа, в Австрії користується особливою популярністю. Тут варіантів теж безліч:
- іноді зводять справжню стіну з цегли перед дверима. щоб молоді знайшли який-небудь інший спосіб проникнути в будинок - наприклад, влізти у вікно;
Після весілля клопоти молодих не закінчуються. Настає час віддячити всім тим, хто був присутній в церкві, був на святі в ресторані або ж просто надіслав молодим вітальну листівку. Як правило, молодята вибирають одну з кращих весільних фотографій і відправляють її всім з написом подяки. І це не просто формальність - таким «дрібницям» в цій маленькій країні приділяють велику увагу.