Красива випічка «Золоті рибки»
Таким способом ви можете прикрасити свій рибний і не тільки пиріг ...
Надихайтеся і радуйте своїх близьких красивою і смачною їжею
Тісто для пирога можете брати яке вам більше подобається
Тісто на рибок і оформлення, рекомендується робити таке, але можете спробувати і своє ...
Борошно - 750 гр.
яйця - 2 шт.
масло вершкове - 75 гр.
дріжджі - 8 гр.
згущене молоко - 80 гр.
У борошно змішане з дріжджами вбити яйця, додати розтоплене вершкове масло, згущене молоко, додати трохи теплої води, і трохи солі ...
потихеньку почати заміс тесту, вимісити добре тісто залишити його на 30-40 хвилин в теплому місці.
далі тісто розподілимо по шматках і розгортаємо коржики, на якій буде наша краса ...
Для тіла риб сформувати два приблизно однакових овалу, 4 невеликих кульки для очей, 4 невеликих кульки для очей, 2 джгута для ротика риби і ще має залишитися тісто для великих і маленьких плавців, а також для прикраси країв пиріг і водоростей.
ВСЕ МІСЦЯ З'ЄДНАННЯ ДЕТАЛЕЙ змастити яйцем (щоб склеїлися)
Вирізати ножем форму хвоста і маленькі плавнічкі- 8 шт. 4 маленьких
4 - побільше ... Хребет сформувати пальцями, дрібно защипуючи тісто
А тепер залишилося оживити рибку, спеціальним ножем зробимо лусочки, (або чим придумаєте) ... на плавники і хвості зробити полосочки (на хвості полосочки можна зробити роликом для різання піци або ножем ін) місця з'єднань не забуваємо скріплювати збитим яйцем
Залишилося зробити прикраси для краю і водорості, якщо є відповідні формочки можна зробити заготовки для краю пирога за допомогою них, а якщо немає просто ножем ...
Всі змастити збитою яєчною сумішшю (ЯЙЦЕ + МОЛОКО)
Запікати в духовці при температурі 190 * C до готовності