Значення грибів для рослин
Деякі шапинкових грибів можуть рости в грунті з великою кількістю перегною, який дає їм харчування (наприклад, шампіньйони). Однак багато шапинкових грибів можуть рости тільки серед коренів рослин, найчастіше дерев, вступаючи з ними в симбіоз. При симбіозі коренів рослин і грибниці утворюється микориза (або грібокорень).
Освіта мікоризи дозволяє грибу отримувати від рослини органічні речовини у вигляді вуглеводів і різних вітамінів. Рослина ж від гіф гриба отримує додаткову кількість води і мінеральних речовин. Мікориза дозволяє отримувати рослині в рази більше води з грунту, ніж якби у рослини її не було.
При утворенні мікоризи гіфи гриба проникають в корінь в місцях відмерлих кореневих волосків або обплітають корінь зовні.
Існування ряду вищих рослин цілком залежить від освіти мікоризи. Її утворюють покритонасінні, голонасінні і ряд папоротей. У мохів, хвощів і плаунів микориза не утворюється.
З іншого боку, багато гриби також не можуть жити без мікоризи (наприклад, підберезники, підосичники, білі гриби, маслюки, рижики, грузді, вовнянки та ін.). Плодові тіла цих грибів з'являються біля дерев.
Гриби-паразити наносять рослинам шкоду. Найчастіше такими хвороботворними грибами вражаються вищі рослини. Так сажкових гриб вражає рослину хлібного злаку цілком. Ріжки вражає зав'язі квіток жита та інших рослин. Іржі гриби вражають листя і стебла. Фітофтора - це хвороба томатів і картоплі, викликана грибом-паразитом.
На деревних рослинах паразитують трутові гриби (чага, трутовики). Вони руйнують деревину.
Існують гриби-паразити тварин і людини. Зазвичай вони вражають зовнішні покриви тіла.