Желіровать варення рецепт з фотографіями

складові

  • На один кілограм фруктів \ ягід
  • один кілограм цукрового піску
  • один пакетик желфікс 1: 1

Як приготувати

Вирішила спробувати, що за звір такий цей желфікс. Попросила прикупити на пробу, і не пошкодувала.






Вийшло чудове варення з цілими ягодами. Особливо сподобалося, що "на виході" плоди мають дуже насичений яскравий колір.
Отже, у мене були сливи і ягоди черемхи.
Плоди помити, сливи звільнити від кісточок. Обсушити. На упаковці радять перетерти фрукти, але мені хотілося зберегти їх в первинній формі. Ягоди перебрати, видаливши гнилі плоди. Чи не мити.
Пакетик желфікс змішати з двома столовими ложками цукру, всипати в ємність з фруктами, перемішати і постійно помішуючи, довести до кипіння на "тихому" вогні.
Додати цукор, що залишився, і знову довести до кипіння постійно помішуючи дерев'яною ложкою \ лопаткою. Після закипання варити 3-4 хвилини. Зняти з вогню.
Перемішати суміш, зняти піну (якщо є) і відразу ж перелити в сухі стерилізовані банки.






Банки поставити догори дном на п'ять-десять хвилин. Знову перевернути і залишити остигати.
Приятнейшего апетиту!

покрокові фото

Желіровать варення рецепт з фотографіями

Желіровать варення рецепт з фотографіями

Желіровать варення рецепт з фотографіями

Желіровать варення рецепт з фотографіями

додаткова інформація

Таким способом можна приготувати ніжні ароматні джеми і конфітюри з абрикосів, полуниці, малини. Тоді плоди варто попередньо перетерти. Спробуйте! Не пошкодуєте.

Рецепт: желіровать варення, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах







Схожі статті