Залізне дерево арганія колючий - Арганова масло, Вівасан (vivasan) Тольятті

ЗАЛІЗНЕ ДЕРЕВО Арганії колючий - Арганова олія

Колись, 25 мільйонів років тому, великі простори Північної Африки і Південної Європи були покриті лісами та не простими, а ... залізними. Тепер африканська арганія (або залізне дерево) зростає лише на південному заході Марокко, в долині річки Дра на околицях Сахари.

Невідоме у нас дерево арганія колючий (Argania spinosa) сьогодні забезпечує життя цілого двохмільйонного племені марокканських берберів. За підрахунками ботаніків, в області на південному заході Марокко на площі 8000 квадратних кілометрів росте близько двох мільйонів дерев. Члени племені називають арганії деревом життя, оскільки воно дає матеріал для будівництва, паливо, їжу для людей і корм для тварин, масло і ліки. З голих гілок арганії тубільці будують каркаси для своїх глинобитних хатин. З стовбурів роблять меблі, гілки спалюють в печах, листям годують кіз.

Арганія колючий досягає висоти 10 метрів, окружність крони буває 14-15 метрів, а коріння в пошуках води проникають в пісок на глибину до 30 метрів. Тисячі шипів захищають його гілки від рослиноїдних тварин. Недарма повна назва цього дерева - «африканська арганія колючий». Лише верблюди наважуються обгризати її листя - товстий ороговілий шар шкіри захищає їх пащу від поранень. Але з часом навчилися справлятися з непокірним деревом і кози; вони підіймаються на його верхівку і об'їдають листя і плоди.

Марокканські кози навчилися лазити по деревах за чудодійними плодами Аргана.

Приблизно десяток кіз мирно пасеться на дереві, спритно перебираючись з гілки на гілку. Ватажок майстерно балансує приблизно на висоті 3-4 метрів від землі, мало не на верхівці крони. Це не сюжет з дитячого мультфільму, це реальність, яку нерідко можна спостерігати в Марокко. Тільки в цій країні зростає дерево аргана, плодам якої приписують чудодійні властивості.

Плоди арганії крупніше оливок. вони схожі на жовті сливи, м'якоть гірка на смак, всередині до трьох кісточок з дуже міцною оболонкою (в 16 разів міцніше, ніж у горіха ліщини). Ці плоди в суворих умовах пустелі з'являються на дереві лише раз на два роки.

Можливо, саме ці довгі періоди анабіозу дозволяють дереву досягати досить солідного віку. Арганія живе 150-200 років, але зустрічаються і чотирьохсотрічного екземпляри.

У будь-якому випадку розмноження йде не дуже ефективно: проростає лише невелика частина насіння. Є підозри, що проростають тільки те насіння, яке пройшли через кишечник верблюда або кози. Тому розмножувати арганії зібраними з дерева насінням не вдається. Тільки ізраїльські біологи в пустелі Негев змогли виростити невелику плантацію з відростків. Цікаво, що деревця ростуть краще, якщо їх поливають НЕ прісної, а солоноватой водою.

Дуже цінне масло

Масло з насіння арганії вважається одним з найдорожчих рослинних продуктів в світі, воно порівнянне за ціною з трюфелями, устрицями або чорною ікрою.

Масло арганії має глибоко золотистий колір з червонуватим відтінком. Аромат дуже яскравий і сильний з тонами горіхів і спецій, смак нагадує гарбузове насіння, але куди більш пікантний, післясмак гоструваті. При віджиманні з насіння отримують олію різного кольору - від темно-бурштинового до оранжевого.

Всього лише кілька років тому в Європі про олію арганії взагалі мало хто знав. За свідченням марокканського історика Абдельхаді Тазі, експорт арганового масла на Близький Схід почався ще в VIII столітті н.е. У той час це був вкрай дорогий товар. Процес його видобутку був і залишається досить трудомістким. Для отримання одного літра потрібно переробити до 80 кг плодів, збір яких - теж заняття непросте, адже дерево аргана саме по собі колюче.

Плоди очищають від м'якоті (а нерідко бербери збирають козячий послід, в якому ці насіння вже від неї очищені), дроблять камінням, висушують на плоскому даху під променями сонця, потім злегка підсмажують і розмелюють в кам'яній млині. З борошна, змішаної з водою, тиснуть масло. Частину, що залишилася після вичавлювання олії пасту змішують з медом і намазують на хліб.

За оцінками фахівців, бербери збирають в рік близько 350 тисяч тонн насіння арганії та отримують з них 12 мільйонів літрів олії.

Це дуже небагато: соняшникової олії в світі щорічно виробляється майже 9 мільярдів літрів, а оливкової - приблизно 3 мільярди літрів. Літр арганового масла коштує в Європі не менше 60 євро.

Арганова олія має важливе значення в харчуванні місцевого населення - його широко використовують замість оливкової олії та інших жирів, воно чудово в салатах, для приготування їжі, для освітлення, для виготовлення косметики і мила.

У Марокко масло арганії особливо широко використовують як кулінарне і як приправу, поєднуючи в салатах, наприклад, з лимонним соком. Цим маслом часто приправляють кускус і таджин (рагу) перед самою подачею, а також часто додають його разом з медом в йогурт для сніданку. На сніданок марокканці ще до французької колонізації їли просту їжу - змішували масло арганії з медом і занурювали в таку приправу хліб.

Сьогодні масло арганії стало популярним у всьому світі - їм стали користуватися і кухаря міжнародних ресторанів: вони приправляють їм супи з овочів і бобових (особливо сочевиці), складні салати (особливо добре в поєднанні з блакитними або козячими сирами), каші і рагу, збризкують їм підсмажені на грилі м'ясо, рибу та овочі. Навіть знайомий смак смаженого на грилі палтуса або морського окуня від зіткнення з аргановою олією стає незвичайним і незабутнім.

Арганова олія добре поєднується з салатами з яскравих компонентів (козячі і блакитні сири), зі смаженою на грилі м'ясом і птицею і навіть з горіхами і фруктами.

Цілющі властивості олії арганії

Бербери вважають, що масло наділене цілющими властивостями. Вони здавна застосовують масло арганії для лікування сонячних опіків, нейродерміту, позбавляючи і інших шкірних хвороб. Арганова олія має в своїй аптечці кожен марокканець. Цікаво, що сучасні дослідження цю думку підтверджують.

Масло арганії дуже корисно: воно на 80 відсотків складається з ненасичених жирних кислот, оздоровляючих серце і судини. Містить антиоксиданти і вітамін А, велика кількість вітаміну Е, а так само речовини типу антибіотиків і фунгіцидів. За змістом токоферолов масло арганії в 2,5-3 рази перевершує оливкова.

У кількох лабораторіях світу йде перевірка масла арганії на протиракову активність. У ньому містяться речовини, що сприяють поліпшенню циркуляції крові, травлення і зміцненню захисних сил організму. Воно допомагає при серцево-судинних захворюваннях і раку, а також при хворобі Альцгеймера.

Столова ложка цього природного еліксиру стабілізує тиск, благотворно впливає на печінку, виводить з організму шлаки, стимулює кровообіг і підвищує потенцію, а також знижує ризик ожиріння, оскільки пригнічує апетит. Крім того, його використовують при лікуванні ревматизму, радикуліту і різних шкірних захворювань.

Масло арганії зв'язує вільні радикали і цим відсуває старіння шкіри. Воно активно використовується при виготовленні різних кремів, оскільки відновлює гідроліпідний шар шкіри, покращує стан клітин дерми, зміцнює коріння волосся, загоює рани й рани, незамінне при лікуванні опіків, тому рекомендується ще і для щоденного використання на пляжі під спекотним сонцем. Кращого засобу від злого пустельного сонця медицині невідомо. Масло сприяє омолодженню шкіри, розгладження зморшок, завдяки йому, шкіра марокканських жінок довго залишається молодою.

За матеріалами журналу «Наука і життя»

Компанія ВИВАСАН представляє нову лінію по догляду за шкірою аргановою олією, куди входить 4 продукту:

ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ МАСЛО ДЛЯ ШКІРИ
КРЕМ ДЛЯ ТІЛА
КРЕМ ДЛЯ РУК І НІГТІВ
БАЛЬЗАМ ДЛЯ ГУБ

Все це унікальні продукти, які вперше представлені на Російському ринку і які - ми впевнені - будуть гідно оцінені і швидко стануть популярними і улюбленими у нашого споживача. Крім арганового масла, до їх складу входить також оливкова, соєва, мигдальне, пальмова олія і масло ши.

Арганова олія. що входить до складу продуктів лінії Аргана, - це 100% натуральне масло, отримане методом холодного пресування, без барвників, ароматизаторів та консервантів. За свою високу якість воно відзначено Біо-Сертифікатом ЄС. Поставляється в Швейцарію безпосередньо з Марокко.

Властивості арганового масла:

Завдяки високому вмісту вітаміну Е (токоферолу) захищає шкіру від руйнування вільними радикалами (антиоксидант)
Сприяє збереженню природного гідроліпідного шару шкіри
Запобігає передчасному старінню шкіри, сприяє її омолодженню
Завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот, заспокоює і пом'якшує шкіру
Зволожує шкіру, захищає її від сухості і роздратування
Розгладжує шкіру, в тому числі зморшки, без ефекту стягнутості
Покращує стан клітин дерми, сприяє оновленню клітин
Загоює рани, рани, опіки, в тому числі сонячні

Властивості оливкового масла:

Містить вітаміни, мікроелементи і незамінні жирні кислоти, які є необхідним будівельним елементом поверхневого шару шкіри. Підвищує пружність шкіри, захищаючи від несприятливих зовнішніх впливів. Володіє прекрасними пом'якшуючими і зволожуючими властивостями.

Розгладжує шкіру і знімає роздратування. Сприяє швидкому загоєнню будь-яких ушкоджень, в тому числі сонячних опіків, особливо корисно для чутливої шкіри.

Властивості соєвого масла:

містить лінолеву, олеїнову. пальмітинову і стеаринову кислоти.
відновлює епідермальний бар'єр і влагоудерживающую здатність шкіри,
завдяки наявності токоферолів і фитостеринов має виражену регенерує дією
стимулює білковий синтез колагену і еластину
розгладжує шкіру, роблячи її ніжною і шовковистою
зволожує шкіру, оберігає від сухості

Властивості мигдалевої олії:

багато не висихають жирними маслами, а також ферментом емульсин, вітаміном В2, білковими і дубильними речовинами, цукром і камеддю,
володіє поживними і регенеруючі властивості
ефективно пом'якшує і зволожує шкіру
знімає роздратування і запалення
прискорює процес загоєння дрібних тріщин і порізів
захищає шкіру від несприятливого впливу навколишнього середовища

Властивості пальмового масла:

Багато цінними натуральними вітамінами Е (токофероли і токотрієноли),
каротиноидами (провітамін А)
Забезпечує антиоксидантні властивості
Прекрасно зволожує шкіру
Активізує ліпідний обмін в шкірі
Тонізує і пом'якшує шкіру

Властивості масла Ши:

Масло Ши - найцінніший природний інгредієнт, відомий своїми дивними властивостями, отримують з плодів дерева Ши (Ши, каріте), що росте в савані західної Африки.

Африканські жінки приписували дереву Ши воістину містичну силу завдяки його потужному енергетичному потенціалу.

Рослинні масла дерева Ши живлять і насичують шкіру вологою, покращують обмінні процеси в клітинах, усувають подразнення, мають загоюючими властивостями, перешкоджають появі «розтяжок», захищають і пом'якшують навіть дуже суху і чутливу шкіру, а також активно впливають на синтез колагену і мають регенеруючі властивостями , роблячи шкіру пружною і еластичною.

У сучасній косметичної промисловості масло дерева Ши використовують для створення елітних косметичних засобів.

Аргана Функціональне масло для шкіри

Догляд за нормальною, сухою, чутливою і в'янучої шкірою тіла з аргановою, оливковою, пальмовою, соєвим маслом та вітаміном Е.

Регенерує і захищає шкіру, покращує еластичність шкіри. Утворює емульсіоннообразную захисну плівку на шкірі і сприяє підвищенню пружності тканини. За допомогою масування шкіри стимулюється мікроциркуляція крові. Шкіра стає барахатістой, м'якою і гладкою, набуває свіжість і життєву силу.

Застосування: після ванни або душу нанести необхідну кількість масла на шкіру і розтерти легкими круговими рухами. Підходить для масажу та щоденного догляду.

Аргана Крем для тіла

Збагачений крем для тіла з мигдальним маслом, вітаміном провітаміном B5 для щоденного догляду за нормальною, сухою, в'яне і чутливою шкірою. Заспокоює, пом'якшує і розгладжує шкіру.

Підтримує оновлення клітин, діє регенеруючу, зволожує шкіру.

Захищає шкіру від сухості, нейтралізує вільні радикали, запобігаючи передчасному старінню шкіри.

Застосування: після ванни душу або за потребою нанести достатню кількість крему і м'яко вмассіровать в шкіру.

Аргана Бальзам для губ

Збагачена емульсія «вода в маслі» з аргановою олією, маслом ши, бджолиним воском і алантоїном для щоденного догляду за ніжною шкірою губ. Бальзам робить шкіру губ м'якою і гладкою, захищає від сухості і покращує водний баланс чутливої шкіри губ. Захищає від світлового стресу завдяки УФ фільтру.

Застосування: наносити по необхідності кілька разів в день, спеціальною насадкою на тюбику розподілити по всій шкірі губ.

Аргана Крем для рук і нігтів

Збагачений крем для рук і нігтів з аргановою, мигдальним маслом, гамамелісу, вітаміном Е і провітамін B5. Живить і захищає шкіру рук, надає їй ніжність і гладкість. Стягує пори і покращує структуру шкіри. Нейтралізує вільні радикали, тим саамам запобігаючи передчасному старінню шкіри. Зволожує шкіру, пов'язує воду. Додатково забезпечує догляд за нігтями і кутикулою. Особливо ефективний для сухої і пошкодженої шкіри, нігтів, що шаруються. Чи не залишає жирного блиску на шкірі.

Застосування: застосовувати після миття рук або за потребою. Швидко вбирається, залишаючи відчуття комфорту на шкірі.