Ксантан це високомолекулярний полісахарид, одержуваний в результаті ферментації глюкози або сахарози бактерією Xanthomonas compestris. Сброженную живильне середовище пастеризують для видалення мікробів, в облогу беруть спирт, або очищають методом мікрофільтрації. В результаті отримують порошок білого або кремового кольору.
Для харчових цілей кислотні групи нейтралізують з утворенням калієвих, кальцієвих і натрієвих солей.
Ксантан є мікробіологічними полімером. Молекули ксантану адсорбируют воду, в результаті чого формується тривимірна сітка з подвійних спіралей ксантану, пов'язаних міжмолекулярними водневими зв'язками. Дана субстанція за структурою подібна до гелю, але на відміну від гелю в'язкий розчин ксантану володіє великою рухливістю. Ксантан запобігає відділення води і розшарування емульсій. не дає іншим компонентам випадати в осад або підніматися у верхні шари косметичного засобу. Чи не є по суті емульгатором, але не дає масляним краплях в емульсії зливатися. Не дає прозорих розчинів.
Як полісахарид, ксантан забезпечує зволоження шкіри, робить її еластичною і пружною, створює захисну плівку, яка володіє певним ліфтінговим ефектом, скорочує пори і надає в'яжучий ефект, не поглинається шкірою.
Консистенція крему стає легшою, однорідної, ніжною, приємною при нанесенні.
Розчин ксантану проявляє і інші властивості:
- стійкість до ферментам, ПАВам, спиртів, висококонцентрованим розчинів солей; витримує тривалу присутність 10% лимонної кислоти, 20% і 10% оцтової; в розчині кухонної солі (5-20%) в'язкість 0,5% розчину ксантану зростає на 10%; стійкий у присутності 30% гліцерину, гліколів, етилового і ізопропілового спирту;
- стійкість до високих і низьких температур, зберігає структуру в діапазоні -18 +120 ° С при заморожуванні і розморожуванні, в гарячому стані має більш високу в'язкість;
- при взаємодії з іншими загустителями створює ефект синергізму: суміші камеді загущают сильніше, ніж кожна окремо; з гуарової камеддю (Гуарані) необхідна пропорція 80:20 з більшою частиною гуара, а з камеддю ріжкового дерева (Ceratonia siligua) в рівній пропорції. В останньому випадку можливо навіть ГЕЛЕУТВОРЕННЯ. З водонабухающімі (бентонітовими) глинами і крохмалями дає збільшення в'язкості.
Рекомендоване дозування Ксантан в косметиці: 0,1-2%.
При дозуванні 0,1% вже дає збільшення в'язкості розчину, при 1% формується дуже в'язка структура.
Спосіб застосування Ксантан (приготування гелю)
Додати необхідну кількість ксантану в воду. Краще почати з меншою дозування (до 0,5%), щоб зрозуміти по відчуттях, яка концентрація буде краще лягати на Вашу шкіру.
Періодично перемішуйте. Через годину-другу ксантан повинен буде повністю розчинитися. Можна залишити на ніч. Розчин повинен бути однорідним.
Для запобігання грудкування, ксантан перед додаванням води можна змішати в пропорції 1: 3 або 1: 5 з іншими сухими компонентами крему.
Міні-міксер, з одного боку, покращує розбивання грудочок, а, з іншого, вбиває в гель бульбашки повітря. Повітря в гелі ні до чого.
Воду можна брати будь-якої температури, але в теплій воді ксантан швидше розходиться.
Можна розчинити ксантан в спирті / настойках або гліцерині, а потім вже додати воду.
Після утворення однорідного гелю в розчин можна додати масляну фазу і перемішати. Повноцінної емульсії не вийде, тому що ксантан НЕ емульгує, але при цьому не дає крапельок масла зливатися, утримує їх окремо один від одного в сітці.
Отриманим засобом можна користуватися як самостійним продуктом, а можна розчин ксантану з базовим або без базового масла використовувати як добавку в крем (власноруч приготований, звичайно).
На 30 мл крему береться 1 / 2-1 ч.л. розчину ксантану.
Можливий інший варіант. Ксантан спочатку розмішують з маслом, а потім додають воду. Плюси - через рівномірного розподілу часток порошку комкование практично відсутня. Після розчинення ксантану для рівномірного розподілу масла в гелі можна використовувати міні-міксер. Міксер слід тримати повністю зануреним в гель, щоб виключити вбивання бульбашок повітря.
Для додання різних кольорів гелю, можна використовувати ефірні масла і інші натуральні барвники.
Гель з ксантаном без базового масла, тільки з ефірними або з водорозчинними добавками може зберігатися без додаткових консервантів, в холодильнику, дотримуючись правил гігієни (порція на раз дістається тільки чистою сухою ложкою або шпателем). У випадку з маслом термін зберігання скорочується приблизно до тижня.
З екстрактом грейфрутового кісточок ( «цітросепт») ксантан не сполучається, втрачає структуру!
Можливі алергічні реакції, продукт слід протестувати на індивідуальну непереносимість.
В надлишку може сушити шкіру, залишати відчуття щільної плівки на обличчі.
Ксантан використовується в багатьох галузях промисловості: в харчовій при виробництві напоїв, концентратів швидкого приготування, заморожених продуктів, молочних продуктів (йогуртів, вершків, сирів), глазурі, м'ясних продуктів, дієтичних продуктів, в косметичній при виробництві кремів для обличчя і лосьйонів, зубних паст і шампунів, в технічній сфері.
Назва: VLT Thickener (Загуститель)
INCI: PEG-120 Methyl Glucose Trioleate, Propanediol
Опис: Являє собою загущувач рослинного походження, отриманий з кукурудзи і призначений спеціально для м'яких ПАР. Ідеальний для створення миючих засобів дитячої лінії. Відрізняється здатністю зменшувати подразнюючу дію багатьох ПАР і утворювати густу кремову піну.
Зовнішній вигляд: в'язка рідина злегка жовтого кольору
* Повністю натуральний інгредієнт рослинного походження;
* Підходить для створення аніонних, амфотерних і неіонгенних ПАР;
* Сумісний з катіонними інгредієнтами;
* Забезпечує високу прозорість продукту;
* Сприяє утворення густої кремовою піни.
Спосіб застосування: Загуститель може бути введений на будь-якій стадії приготування продукту. З VLT Thickener можливий як «холодний», так і «гарячий» процес загущення. Варто відзначити, що «Гарячий» спосіб підвищує загущающую здатність даного інгредієнта.
1) Змішати ПАР з водою, перемішати до однорідності;
2) Додати VLT до суміші і ретельно перемішати до повної солюбізаціі;
3) Додати консервант і аромату;
4) Якщо необхідно відкоригувати рН.
1) Змішати ПАР з водою, перемішати до однорідності;
2) Нагріти суміш ПАР до 60-75С;
3) Додати VLT до суміші перемішати до повної солюбізаціі;
4) Після досягнення температури 35С додати консервант і аромату.
Використання: Оптимальний для створення
* Дитячих шампунів і засобів для купання;
* Коштів вмивання для особи;
* Гелей для душа і шампунів.
Рекомендована концентрація: 0.2 - 5%.
INCI: Sodium alginate, Natrii alginas
Інші назви: натрієва сіль альгінової кислоти, E-401, натрію альгінат, англ. sodium alginate, sodium salt of alginic acid;
Зовнішній вигляд: жовтувато-білий, іноді з сіруватим відтінком, ніжний дрібнодисперсний порошок
Метод отримання: альгінових кислоти беруть із бурих водоростей обробкою розчином лугу. Отриманий розчин альгінату очищають. Альгинати - солі альгінової кислоти, зокрема: альгінат натрію.
легко розчиняється в воді;
володіє стабілізуючими і емульгуючими властивостями;
володіє желирующими властивостями
Розчинення у воді в певних концентраціях призводить до утворення гелю, який:
Допомагає зробити шкіру більш м'якою, гладкою, насиченою вологою.
Має протизапальну і антибактеріальну дію на шкіру.
Використовується: У кремах, шампунях та інших косметичних засобах як загусник і стабілізатора.
Як зволожуючою добавки в кремах і лосьйонах.
Як загусник в зубних пастах.
Як пленкообразователь в засобах для холодної завивки волосся.
Як кондиціонуючий компонент в шампунях.
Рекомендоване дозування: 0.1-0,5% .Опис:
Альгінова кислота і альгінати широко застосовуються в медицині (як антациду), як харчові добавки (загусники) і в косметології. В середньому на частку альгінових кислот в бурих водоростях припадає від 13 до 54% сухого залишку. У бурих водоростях альгінової кислоти містяться в формі розчинних і нерозчинних солей - альгинатов калію, натрію, магнію, кальцію.
Прикладне значення альгінової кислоти та її похідних визначається її структурою. Це високомолекулярний аніонний полісахарид, який представляє собою блок-сополімер D-маннуроновой і L-гулуроновой кислот. Їх співвідношення і визначає фізико-хімічні властивості полісахариду.
Застосування альгінат натрію заснована на здатності утворювати гелі, тобто як загущувач, желирующее речовина і емульгатов консистенції.
* Загущувач і стабілізатор
* Засіб для капсулювання
* Добре розчиняється в воді
* Володіє стабілізуючими і емульгуючими властивостями
Солі альгінової кислоти служать основними компонентами альгінатних масок, які широко застосовуються в салонних програмах по догляду за шкірою обличчя і тіла. Альгинати представляють собою порошок, який безпосередньо перед нанесенням маски розводять теплою водою або спеціальною сироваткою до отримання сметаноподібної консистенції. Маску наносять на область догляду, застигаючи, маска утворює резиноподібного повітро-і газонепроницаемую плівку, фіксуючу контури обличчя і тіла. Потім цю плівку акуратно знімають однорідним шаром. На обличчя і шию маску наносять по масажних лініях шпателем знизу вгору, при цьому маска заповнює всі нерівності шкіри, надаючи виражений ліфтинг ефект, зменшуючи зморшки чола, шиї, носо-губної складки.
Крім того, такий гель являє собою концентрат вітамінів і мікроелементів, сприятливих для шкіри і протікають в ній обмінних процесів. Ці особливості і лягли в основу застосування так званих альгінатних масок.
Перш ніж нанести маску на обличчя, необхідно видалити макіяж і ретельно очистити шкіру. На брови і на вії бажано нанести невелику кількість жирного крему. Під маску можна нанести додатковий засіб, в залежності від проблем шкіри це може бути сироватка, емульсія, суміш ефірних масел. Після того як засіб вбереться, на обличчя накладається альгінатна маска.
Безпосередньо перед використанням порошкоподібну маску розводять у воді в співвідношенні 0,2-0,3 г альгінату (1/4 чайної ложки без верху). 2-2,5 г глини (1 / 2-1 / 3 чайної ложки). 20 мл теплої води.
Часто порошок розводять не в воді, а в спеціальних розчинниках в пропорції 3: 1. Розчинники містять морську сіль і збагачені олігоелементамі, що підсилює дію альгинатной маски.
За своєю консистенцією маска спочатку рідкувата, але при перемішуванні повинна почати нагадувати густу сметану, її наносять на шкіру щільним шаром по масажних лініях обличчя за допомогою шпателя. На шкірі маска застигає протягом 5-7 хвилин. Протягом наступних 10-15 хвилин маска пластифицируется, візуально вона стає схожою на гуму і трохи зменшується в об'ємі. Маска злегка стягує шкіру обличчя, але неприємними і тим більше болючими ці відчуття назвати не можна. Вся процедура триває 30 хвилин, потім маска знімається. Це потрібно зробити одним спритним рухом знизу від підборіддя вгору до чола.
Як завершується процедура? Після зняття маски обличчя протирають тоніком відповідним типом шкіри обличчя. На завершення процедури на шкіру наносять сироватку, крем або гель. Особливо це важливо в холодну пору року перед виходом на вулицю, щоб захистити шкіру від впливу агресивних факторів зовнішнього середовища. Після процедури нанесення альгинатной маски шкіра обличчя відчуває себе легко і комфортно. Однак однієї процедури недостатньо, для досягнення хорошого ефекту косметологи рекомендують пройти курс з декількох процедур, їх кількість може варіюватися від 5 до 15. альгінатних маску можна накладати від одного до чотирьох разів на тиждень.
Застосовуючи альгінатние маски вдома, не змивайте її залишки в раковину, просто викиньте їх у відро для сміття, інакше ви ризикуєте засмітити застиглої масою водопровідні труби.
Для посилення косметичного ефекту в якості добавок в маски використовуються:
Натуральна мінеральна глина
Порошок і екстракти лікарських рослин
Камеді (гуарова, ріжкового дерева, ксантанова)
Колаген і ін. Активні інгредієнти.
Алергікам слід бути обережними, в разі індивідуальної непереносимості компонентів з водоростей, від використання альгінатних масок доведеться відмовитися.
Зберігання: в сухому, провітрюваному місці (ізольовано від пахучих речовин і матеріалів) при температурі не вище 25 градусів до 5 років.