Зрозуміло, керівнику закладу слід заздалегідь провести робочі планерки з персоналом, де ознайомити співробітників з вимогами закону. Адміністратори повинні бути готові якийсь час перед відкриттям закладу нагадувати співробітникам про інформацію для гостей: заклад став некурящим.
Знаки про заборону куріння повинні бути розміщені у КОЖНОГО входу на територію і в приміщення, а також в туалетах. Додатково їх можна розміщувати в будь-яких інших місцях. Розмір кожного знака повинен бути не менше 200 х 200 мм (додаткові можуть бути менше). На знаку в колі зображується перекреслена сигарета, його можна супроводити написами «Куріння заборонено», «Не палити», No smoking і так далі по темі.
Адміністративну відповідальність за контроль над виконанням закону несуть посадові особи та власники бізнесу і / або приміщень. За відсутність знака про заборону куріння або недотримання вимог до його розміщення індивідуальні підприємці та посадові особи заплатять від 10 тисяч до 20 тисяч рублів, юридичні особи - від 30 тисяч до 60 тисяч. А якщо перевірка виявить курців на роботі (тобто обов'язки по контролю за дотриманням норм закону не будуть виконані), штрафи зростуть до 30 тисяч - 40 тисяч і 60 тисяч - 90 тисяч рублів відповідно. Виділення приміщень для куріння також тягне за собою штрафи: 20 тисяч - 30 тисяч рублів для посадової особи та ВП і 50 тисяч -80 тисяч - для юридичної особи.
Фізична особа (в даному випадку - гість) заплатить за куріння в недозволеному місці від 500 до 1500 рублів.
Вони ж можуть проводити його на відкриту веранду, балкон або дах, якщо такі є. При цьому веранда повинна бути дійсно відкритої - ніяких огороджувати будівельних конструкцій, плівок і тому подібного на ній бути не повинно.
Якщо нічого подібного в ресторані немає, то гостя потрібно попросити вийти на вулицю. У разі якщо він все ж закурює, його слід ввічливо попросити вийти на вулицю і попередити, що куріння в залі є порушенням чинного законодавства, яке поширюється на весь заклад - воно буде оштрафовано так само, як і порушник (даний гість).