Чим відрізняється бутафорська їжа від муляжів їжі?
Дивимося, що означає слово "бутафорія":
Бутафорія (італ. Buttafuoria) - підроблені, спеціально виготовлені предмети (скульптура, меблі, посуд, прикраси, зброю та ін.). вживаються в театральних виставах замість справжніх речей. Предмети бутафорії відрізняються дешевизною, міцністю, підкресленою виразністю зовнішньої форми. При їх виготовленні зазвичай відмовляються від відтворення деталей, не видимих глядачеві.
А що таке муляж продукту? Це модель, що імітує практично абсолютна схожість з оригінальним продуктом.
В Японії, а саме в ній придумали технологію виготовлення цих ультра-реалістичних зразків харчових продуктів. муляжі виготовляють з воску, пластика і інших полімерів.
Ключове і вирішальне слово на користь бутафорської їжі - дешевизна вихідних компонентів. Далі - простота виготовлення. Кому цікаво, погуглити процес виготовлення муляжів їжі з пластика. Щоб стати першокласним майстром в цій справі потрібно вчитися 15 років!
Робимо бутафорську їжу швидко і дешево, з підручних матеріалів, як завжди. Головне, щоб глядач з першого ряду не розрізнив підступу.
Бутафорська варена картопля
Тут нам пощастило: під рукою знайшлися старі, ще радянські, муляжі яблук. В СРСР муляжі робили з щільного пінопласту, покривали воском, фарбували. Віск і фарбу зіскоблили, додали пінопласту форму чищений картоплі, пофарбували білою водоемульсіонкой з додаванням охри (для жовтизни).
Картоплю сушимо, розміщуємо в вазі, склеюючи картоплини між собою клеєм для полімерів (типу "Майстер", Титанік "). Причому, клеєм просто поливаємо картоплини зверху. Клей засохне, буде блищати, створюючи ефект мокрої картошки. Заодно і до вазі її приклеїть. далі зверху підливаємо густу водоемульсіонку - це сметана, і посипаємо зеленою цибулькою, який нарізаний із зелених пластмасових трубочок для коктейлів. Кріп нарізаний з зеленого сизалю для флористики.
З пінопласту або пеноплекса нарізаємо кубики, фарбуємо їх в колір вінегрету. У нас будівельний вишневий колір плюс емульсіонкой. Не треба домагатися рівномірного забарвлення. І не беріть приклад з наведеної нижче картинки - працюйте з кольором в рукавичках!
Сушимо все це господарство
З тонкого листа спіненого поліпропілену (використовується як упаковка для взуття, побутової техніки. Ну нічого не можна викидати, все рано чи пізно піде в справу!) Нарізаємо соломку-капусту; а може бути це і цибулю. Теж офарблюємо під вінегрет.
Перемішуємо з кубиками. Можна додати якісь намистини-горошини. Наливаємо клей ПВА, перемішуємо. Укладаємо в вазу в сирому вигляді. Знову працювати в рукавичках!
Можна, як в прикладі з вареною картоплею, посипати зеленою цибулькою і кропом.
Бутафорський салат з капусти
Тут зовсім просто: залишаємо білим нарізаний поліпропілен, додаємо кубики оранжевого і зеленого пеноплекса, змішуємо з ПВА, укладаємо в вазу, поливаємо полімерним клеєм, посипаємо зеленню.
Бутафорський салат "Оселедець під шубою"
Ця тарілка з салатом зібрана з яких потрапило підручних матеріалів. Я навіть довго сумнівалася, чи публікувати тут процес його виготовлення, бо навіть якось ніяково за всю цю нісенітницю. Але ж "в живу" ніхто не засумнівався, що це "оселедець під шубою"!
Основні матеріали - кольорові серветки, туалетний папір, крафт-папір, Піноплекс, клей ПВА.
Салат робимо відразу в салатник. У нас прозорий, але навмисно злегка матовий пластмасовий контейнер.
Укладаємо на дно жовтеньку папір, типу - це картопля, крафт-папір (для обсягу). Поливаємо шаром клею ПВА, змішаного з охристим кольором. Тут важливо не перестаратися - нам важливо, щоб шари салати були чітко видні з бічних сторін УБМБФОЙЛБ.
Укладаємо зелену пакувальний папір
Серветки, які підходять за кольором
Весь час дивимося, щоб виріб добре виглядало через боковини УБМБФОЙЛБ
Фінальна серветка повинна бути бурякового кольору
Змащуємо ПВА з охрою, серветка приємно морщинится
Усе; постоїть, просочиться, злегка зблякне, осяде. Завтра на стіл.
