Здається трохи дивним, що такий великий плід, як кавун відноситься до ягід. Адже ми звикли, що ягідки - «творіння» мініатюрні. Порівняйте, наприклад, малину або полуничку з кавуном. Так, і все це - ягоди.
Кавун має масу корисних властивостей. Розглянемо докладніше хімічний склад цього дару природи.
З давніх-давен кавун славиться своїми сечогінними здібностями. Тому фахівці часто рекомендують вживати його людям, які схильні до підвищеної набряклості, що пов'язано зокрема з різними недугами серця, судин та нирок. Особливо корисний він тим людям, у яких в нирках виявлені камені. Вміщені в кавуні речовини підвищують лужність сечі, а це, в свою чергу, сприяє зменшенню, а нерідко і розчиненню навіть найбільших каменів.
Кавуновий сік ж є чудовим джерелом фруктози. Він на відміну від шкідливого цукру приносить користь людському організму і повністю засвоюється. Також відзначимо, користь кавуна для організму людини допомагає поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, зокрема, покращує перистальтику кишечника і не дає затримуватися в організмі зайвої холестерину.
Кавун допоможе схуднути
Допомагає даний улюблений багатьма продукт (адже крім корисності він дуже смачний і соковитий) і в позбавленні від зайвої ваги. Якщо ваше бажання схуднути і дієта припали якраз на сезон кавунів - це дуже добре. У 100 г кавунової м'якоті міститься всього лише 38 ккал. Відмінно перекушувати їм або навіть замінювати якийсь прийом їжі. Завдяки тому, що він водянистий, шлунок добре заповнюється, і це «глушить» голод. Можна, при бажанні, провести і розвантажувальний день, фаворитом якого звичайно ж стане кавун. Такі дні проходять зазвичай легко, а ймовірність зірватися мала, зокрема, тому що кавун солодкий. А як відзначають фахівці, солодкий присмак краще допомагає заглушити відчуття голоду. Напевно, ви помічали, що малюки, з'ївши цукерку-другу вередують і не хочуть вживати основну трапезу. Відбувається це тому, що солодощі знижують апетит. Але, якщо цукерки - не найкращі друзі для тих, що худнуть, калорій-то в них чимало, а користі якраз практично немає, то ось кавун буде дуже доречним.
Як пити кавуновий сік
Добре частіше вводити в свій раціон кавуновий сік. Але мова йде про свіжовичавленому, а не придбаному в магазині: а паках, як правило, знайшлося місце для цукру, і в корисності складу, на жаль, також доводиться сумніватися. Тому найкраще «зробити» напій самостійно. До речі, мало хто знає, що сік, видавлений з м'якоті, що знаходиться біля шкурки, ще корисніше, ніж центральній частині плоду. Зокрема, він ще більш цінний з точки зору сечогінних засобів, про які йшла мова вище.
Ще краще змішати цю рідину з також свіжовичавленим яблучним соком. Дана маніпуляція зробить напій більш приємним на смак і додасть йому освіжаючу «нотку». Але не переборщіть. Не потрібно вживати за раз більше половини склянки такого напою, його сечогінні властивості можуть виявитися сильніше, ніж ви припускаєте. А крім дискомфорту це може принести шкоду організму.
Чи всім можна вживати кавун
Відзначимо і інші протипоказання. На жаль, кавун можна не всім, не дивлячись на масу корисних властивостей.
В ідеалі потрібно вживати кавун окремо від інших продуктів, наприклад, перекушувати ім. Можна з'їсти трошки плода і на десерт. Але важливо не поєднувати кавун з продуктами і стравами досить солоними. Такий «комплект» може замість позбавлення від підвищеної набряклості, навпаки, її спровокувати. Краще не експериментуйте подібним чином, а отримуйте користь кавуна для організму людини правильно, адже зараз саме час - кавуновий сезон.