Ну, щодо кальцію зрозуміло - він корисний для кісткової тканини і, відповідно, для зубів. А ось до чого тут фтор? До речі, дуже небезпечне для людини речовина, це підтвердить будь-який хімік. У зв'язку з цим виникає питання - чому на ринку так багато зубних паст з ним в складі?
Що таке фтор і навіщо він потрібен організму?
Чистий фтор - що це? Це газоподібне хімічна речовина, яка настільки активно, що в чистому вигляді в природі не зустрічається і існує тільки у вигляді сполук. До речі, вчені довго не могли отримати чистий газ фтор саме через його високої активності. Навіть його назва в перекладі з грецького слова означає «руйнування».
Намагаючись його отримати, в різний час загинули чотири хіміка, а деякі серйозно підірвали своє здоров'я. Фтор настільки активний, що зміг «розворушити» навіть інертні гази. які до цього ні з чим ніколи не взаємодіяли.
Природно, що до складу зубної пасти входить не чистий газоподібний фтор, а його тверді з'єднання з іншими елементами - фториди. Так чим небезпечний фтор в зубній пасті? Або все ж корисний? Насправді він приносить і користь, і шкоду, але що з цього «переважує на вагах»?
Корисну дію фтору для зубів було клінічно доведено ще на початку 20-го століття. Вже тоді вчені довели, що ця речовина перешкоджає розмноженню шкідливих бактерій в ротовій порожнині, які і є причиною карієсу.
Головне - доза
Це хімічна сполука може бути і корисним, і шкідливим для людини, і вся справа - в його концентрації. Скільки фтору потрібно вжити разово, щоб він завдав організму непоправної шкоди? 5 грамів!
Це досить багато і можливо лише в разі серйозних техногенних аварій. А щоб це кількість отрути поступово накопичилося в організмі, потрібно кілька років пропрацювати в профільній галузі хімічної промисловості з повним ігноруванням правил і норм техніки безпеки.
У побутових дозах отримати небезпечну дозу цієї речовини (тим більше для моментального отруєння) просто неможливо.
А скільки важить тюбик зубної пасти? Хто-небудь придивлявся?
Якщо подивитесь, то побачите, що на тюбиках написана не маса, а обсяг зубної пасти, наприклад, 50 мл, 75 мл і так далі. Заради інтересу я зважила новий нерозкритий тюбик «Аквафреш» об'ємом 125 мл:
Він «потягнув» на 170 грам:
От і рахуйте самі, чи буде там смертельна доза.
Як фторирующим добавки в зубні пасти колись давно додавали фторид олова, тепер перейшли на інші сполуки. Найчастіше це фторид натрію або алюмінію.
Вони діють не тільки як знезаражувальне речовина, вбиваючи шкідливі бактерії, які скупчуються на зубах, але і як легкий абразив, видаляючи бруд з зубів чисто механічно.
А якщо без фтору?
І все ж деякі люди упереджені проти таких зубних паст і вважають за краще пасту без фтору. Для них, а також для дітей і тих, хто має чутливі зуби, призначена так звана «бесфторная» профілактика карієсу.
Головне - це помірне вживання білого штучного цукру в їжі, а також скорочення часу, протягом якого цукор залишається в роті. Адже цукор - це улюблене місце проживання шкідливих бактерій, які руйнують зуби, їх ідеальне живильне середовище, в якій вони з задоволенням розмножуються.
Бактерії «їдять» цукор і виділяють при цьому молочну кислоту, яка за всіма законами хімії і впливає на кальцій, що міститься в зубній емалі. Згадайте досвід з оцтом і яйцем. Тверда шкаралупа під дією оцту розм'якшилася, так як кальцій, що міститься в ній, прореагував з оцтом і перейшов в розчин.
Те ж саме відбувається і з кальцієм, що містяться в зубах.
Чим більше ви їсте цукор, тим радісніше бактерії, що живуть у вас в роті, поїдають його і виділяють кислоту, яка руйнує ваші зуби.
Ось тому карієс і називають «хворобою цивілізації» - люди стали жити добре і вживати багато цукровмісних речовин, а разом з ними зажили добре і бактерії на зубах.
Вихід один - після їжі необхідно чистити зуби, або хоча б просто прополоскати рот. І, природно, усувати не тільки наслідок, а й причину - їсти поменше солодкого і побільше продуктів, що містять кальцій, фтор і фосфор, які зміцнюють зубну емаль.
Замість білого цукру в їжу краще вживати фруктозу, або, що ще краще, нехай цукор в вашому раціоні буде тільки в складі фруктів, горіхів, сухофруктів, а в якості підсолоджувача можна використовувати натуральні спеції - корицю або куркуму.
Ну а фтору багато міститься в морепродуктах:
З напоїв це чорний і зелений чай і червоне вино.
З овочів і фруктів найбільше цього хімічного елемента в картоплі, яблуках і грейпфрутах, а з круп - у вівсянці, рисі і гречці.
Ну і наостанок, щоб вже зовсім не впадати в меланхолію, анекдот в тему:
Всім міцних зубів і хороших стоматологів!