Власник «Ресторану № 1» Олексій Нагорнов розповів «Момент» про відпочинок на Лазурному березі. Чому в Сен-Тропе не потрібні екскурсії? Які пляжі і, звичайно, ресторани обов'язкові до відвідування? Що таке справжня французька кухня? І де милуватися найдорожчими яхтами? Відповіді в нашій традиційній рубриці «Мандри».
«Я випадково впав з мотоцикла і зламав хребет. Поїхав в клініку до Швейцарії на операцію. Потім була необхідна 10-денна реабілітація. Так ми з дружиною знову опинилися в Сен-Тропе.
Сен-Тропе це, прямо скажемо, село. І все хороше заховано в кущах: щоб там сподобалося, Сен-тропе треба знати і розуміти. Як правило, люди живуть в Ніцці і приїжджають в Сен-Тропе з екскурсією. Пробіжать по вулицях, пляжам, магазинах і їдуть, знизуючи плечима, мовляв, що там цікавого. А треба їхати на тиждень і перед цим обов'язково консультуватися у людей, які добре знають місто. Крім того, е хать в Сен-Тропе потрібно тим, у кого є гроші - дешевого нічого немає. Похід в будь-який ресторан це 200 євро на двох. Готелі дуже дорогі.
Сен-Тропе - найкраще місто на Лазурному березі на думку уральського ресторатора. Фото: Олексій Нагорнов
Мені в Сен-Тропе подобається все. Ми завжди живемо самому центрі, в Hôtel de Paris. А це один з кращих готельних сервісів, які я бачив в світі. Взагалі, це дуже французьке місто, в якому все по-європейськи. Маленький, але кращий на Лазурку. Затишний, але наповнення у нього просунуте і тусовочне. Пішки Сен-Тропе можна обійти за дві години. А на магазини і двох днів не вистачить. Шопінг там дуже якісний: все, що придумують краще модні будинки, з'являється в першу чергу в двох місцях - Куршевелі і Сен-Тропе.
Олексій вважає кухню Сен-Тропе однією з кращих в світі. Фото: Олексій Нагорнов
Всі основні пляжі знаходяться на Пампелон. Ніяка Ніцца з цим не зрівняється. Клубні і дуже п'яні пляжі Нікі Біч, багатіли, Едем. Днем все загоряють, а вечір закінчується танцями. Для спокійного відпочинку - Тропікана, Інді Біч. Останній відкрився в цьому році. У ньому дуже хороший ресторан. Рекомендую фермерського ціпленка на грилі, і кіт де беф на двох.
У Сен-Тропе потрібно знати, куди йти. Фото: Олексій Нагорнов
Кращий і самий знаменитий пляжний ресторан - Клуб 55. Якщо ти не був там на обіді, вважай, ти не був в Сен-Тропе. Там кращі артишоки, які я коли-небудь пробував. Завжди повна посадка, і бронювати столик потрібно заздалегідь.
Ви повинні розуміти, що французька кухня - це масло, олія та ще раз масло. Там роблять незрівнянну рибу на вершковому маслі і тар-тар з м'яса. Незрівнянні овочеві тарілки. І обов'язково спробуйте червоні ягоди з морозивом. Якщо пощастить, це буде суниця.
Обов'язково спробуйте червоні ягоди з вершковим морозивом. Фото: Олексій Нагорнов
У місті багато всіляких ресторанів від гастрономічних до клубних. Самі тусовочні місця - Вілла Романа, в порту - Опера, Брассері де Арт на Плейс де Лис. Хоча там всі ресторани в якийсь момент перетворюються в клуб.
Французька кухня це масло, олія та ще раз масло. Фото: Олексій Нагорнов
Кращий вид?
На Середземне море з шампань-бару в готелі La Reserve. Захід, море як на долоні, яхти, божевільний шампань ...
З чим асоціюється?
Пісня з фільму «Жандарм із Сен-Тропе» (Raymond Leferve, Douliou-douliou Saint Tropez - прим. Ред.)
Що краще робити в Сен-Тропе?
Кому як подобається - там розваги на будь-який смак. Головне, не їздити на екскурсії, залишити бігання по визначних пам'ятках і спокійно пити рожеве вино.
Захід, шампанське, Сен-Тропе -мрія. Фото: Олексій Нагорнов