Визначаємо якість горілки

Горілка - більш-менш «чистий» напій з градусом, на відміну від всіх інших: її склад включає тільки спирт, розчинений у воді. Взагалі, любителі екзотичних і незвичайних напоїв повинні пам'ятати, що будь-які сторонні речовини і домішки в алкоголі лише знижують його якість, множачи токсичний ефект один одного і будучи додатковим навантаженням на печінку. Так що лікарі-токсикологи в цьому питанні на боці тих шанувальників горілки, які впевнені що похмілля від якісної горілки набагато легше протікає, ніж від всіляких сурогатів.

Але головне у вживанні алкоголю - «знати свою норму», як кажуть бувалі, і дотримуватися її. Так як незалежно від того, наскільки ідеальний склад алкогольного напою і з чого його роблять, при перевищенні дози похмілля гарантовано навіть від самого стерильного медичного спирту.

Що входить до складу народного улюбленця

Спочатку на Русі горілка вироблялася з зерна, але в даний час вона все частіше робиться на основі чорної патоки, яку отримують з цукрового буряка.

Стандарти виробництва визначають п'ять класів спирту-ректифікату, тобто спирту-сирцю після перегонки: «Супер» і «Альфа» - найвищої якості, на яких базується склад найкращою горілки класу «преміум»; також виділяють «Екстра», «Люкс» та «Вищої очистки». За тим же стандартам спирти типів «Супер», «Альфа» і «Люкс» повинні проводитися тільки з зерна, а «Екстра» і «Вищої очистки» також можуть виготовлятися з картоплі, чорної патоки і бурякового цукру.

Ну і другий інгредієнт, що входить до складу улюбленого напою росіян - пом'якшена вода, якою розбавляють спирт-ректифікат.

Що стосується фортеці, зараз для російської горілки стандарт 40 °, хоча раніше вона проводилася міцністю від 30 ° до 90 °. Фахівці вважають, що легше п'ються напої не рівно 40 °, а 38 ° (текіла) або 42-44 ° (коньяк).

Визначаємо якість горілки

Давайте навчимося визначати якість горілки, не тільки уважно читаючи склад, а й з огляду на інші ознаки:

Вивчаємо склад, зазначений на етикетці: хороша горілка буде містити спирти «Альфа», «Люкс» або «Екстра», або ж спирт «вищої очистки», який трохи нижче якістю, ніж попередні.

Також в доброї горілки буде мало добавок, а в ідеалі - тільки спирт і вода. Якщо ж додаткових речовин в складі більше двох, це говорить про те, що виробник подбав не про поліпшення якості горілки, а постарався приховати небажані якості спирту або поганий смак.

А тепер Крутаніте рідну пляшку і подивимося, як швидко зникають пінні бульбашки. У якісній горілці вони зникнуть дуже швидко - за 1-2 секунди, тому що чистий спирт є ідеальним піногасником.
Ще одна перевірка - нахил пляшку і повільно повернемо її в вертикальне положення, вивчаючи стікання рідини по стінках. Горілка хорошої якості стікає рівномірно і швидко.
А тепер відразу після відкриття пляшки понюхаємо горілку - вона повинна мати специфічний різкуватий запах спирту. Якщо ви помітили слабший або м'який запах, а то і сторонні аромати - це підозріло і навіває думки про низьку якість напою.

Ще 3 способи перевірити склад і якість горілки після відкриття пляшки:

Якщо є можливість - визначте чиста вага напою. Один літр якісної горілки міцністю 40 ° важить 953 грами ± 5 грам.
Трохи підігріту горілочку можна підпалити (ну не в пляшці, звичайно) і вивчити полум'я - у якісного напою воно буде світло-синім, а у сурогату - або не буде горіти, або спалахне, як бензин.
Охолоджуючи горілку, за годину до посиденьки поставте її на годину в морозильник, встановивши температуру -18 ° - 30 ° С. Якісний напій не замерзне, а ось якщо з'явилися кристалики льоду - не варто ризикувати здоров'ям розпиваючи не зрозуміло що.

Казахстанкскій алкоголь хорошої якості за низькою ціною. Компанія ТзОВ Максимус виробляє поставку казахстанської горілки, казахстанського коньяку і казахстанського алкоголю безпосередньо з заводів-виробників в будь-який регіон по всій Росії. Вся продукція сертифікована і має акциз. Завод Максимус - казахстанська горілка Кристал з дозатором, Ластівка М'яка лёгкая.Wimpex Вімпекс Казахстан - горілка Парламент Parlament, Тайга, Parliament Black Jack, ЗЕРНО Преміум, Сніговий барс, Біла Чорна кінь, Метелиця, Імперіал Imperial, Снігова Королева, Хлібний Колос, коньяк Аль - Фарабі Fl Farabi. Видатний завод Бахус - коньяк Бахус, Туркестан, корковий. Завод БН-А - казахстанський коньяк Олександр, Цезар, Золоте Руно, коньяк Фляга, кірка, Ангел Angel, Казахстан Графин, Ханська Полювання, Хан, Бий. Завод Кокшетаумінводи: казахстанська горілка Хаома Оригінальна, Хаома Голд, Haoma Gold. Завод Акросс - казахстанська горілка Зеро ZERO, М'який Ключ. Алкогольна продукція оптом, доставка! Казахстанська горілка, Казахстанський Коньяк. Інтернет-магазин алкоголю з Казахстану. Кращий алкоголь з Казахстану безпосередньо з заводів-виробників для Вашого задоволення.