Сільський житель розводить рідкісних для Бердичева романівських овець, вважаючи за краще їх усім іншим породам
Андрій Таран за освітою ветеринарний лікар, але вже кілька років, як залишив професію. Працює в «Водоканалі». Але тварин любить і розуміє. На його подвір'ї повний асортимент живності, яку прийнято тримати в селянських дворах. Але особлива любов і гордість Андрія - романовские вівці. Цю породу він вважає найкращою з усіх існуючих на землі.
Наша, рідна
Родина Романівської вівці - Ярославська область, місто Тутаев, який раніше називався Романов. Згадки про цю породу відносяться до XVII століття. Романовський вівцю можна вважати аборигенної породою. Ніяких домішок іноземних кровей в ній немає. Порода створювалася як шубна. З хутра Романівської вівці шили і досі шиють чудові шуби і кожухи.
На відміну від Бердичева, де завжди домінувало тонкорунное вівчарство, в остальнойУкаіни Романовська вівця була вельми популярна. Але в 90-і роки поголів'я цих прекрасних тварин скоротилося в десятки разів, порода поставлена на грань знищення.
- Я один з небагатьох, хто тримає Романовський вівцю в нашому краї, - каже Андрій Михайлович. - Мені 17 років тому дядько подарував. З тих пір я їй практично не змінював. Тільки одного разу спробував віддати перевагу курдючним едельбаям. Ними багато зараз захоплюються. Ні, не сподобалося мені їх м'ясо, не йде ні в яке порівняння з м'ясом Романівської вівці. Переклав всіх курдючних і знову повернувся до Романівської. У цього м'яса практично немає специфічного запаху баранини, воно ніжне і разом з тим щільне. Справжній делікатес. Зараз у мене з півсотні романовських овечок.
Розумні, як кози
За словами Тарана, Романовська вівця по уму і звичкам більше схожа на козу.
- Нехай вівці на мене не ображаються, але розумом вони не блищать, що давно помічено в народних прислів'ях і приказках. Але Романовська вівця - виняток. Тому у мене є маса прикладів. Треба, скажімо, змішаної отарі по мосточку через річку перейти. Наша шпанка (так в народі звуть мериносів) зіб'ється в купу і кричить, не знає, що робити. Тоді вперед виходять романовские вівці і особистим прикладом показують шлях всієї отари.
Якщо мериноси йдуть тільки на вітер, то Романовська вівця йде туди, де краще. Наприклад, в тінь в лесополоску або туди ж, але за яблуками або абрикосами. Дуже любить фрукти і знає, де їх можна знайти.
Якщо вдома залишиться хоч жменька зерна у курей або гусей, а Романівка помітить це, обов'язково втече з пасовища, знайшовши момент, щоб доїсти чужий корм. Робить це так, що й не помітиш. Якщо бачу, що немає двох-трьох овець, значить, треба повертатися на баз, точно там будуть.
Взагалі, робити шкоду - їхнє улюблене заняття, як і у кіз. І адже знає, що пустує. Одного разу одна вівця у мене на дах гаража забралася, щоб молодими гілочками поласувати. Заодно і електричний провід пожувала. Загинула від удару струмом, бідолаха.
Гілки дерев Романівки люблять, як і кози, а взагалі, їдять будь-яку траву, яку інші вівці обходять стороною. Взимку з задоволенням поїдають солому, чого не дочекаєшся від шпанки.
Романівські барани досить мирні, на відміну від мериносів. Але і за себе можуть постояти. Забіякуваті тонкорунні велетні спочатку задираються, викликаючи їх на бій. Коли дзвінок, мериноси починають відходити метрів на 30-50 для розгону. За цей час розумний романовец раз десять наподдаст з усіх боків задиристому бовдур, що у того і полювання битися пропадає.
А які вони прекрасні мами! Ніколи не окоту в поле, як інші вівці, обов'язково прибіжать додому народжувати. І дитинчат своїх люблять. Спробуй забрати у неї - крику буде! А інші вівці легко розлучаються зі своїм потомством і швидко про нього забувають.
Вигода - очевидна
Одна з переваг Романівської породи - здатність двічі на рік приносити потомство, в кінці зими і ранньою осінню. Причому не одного-двох ягнят, як інші породи, а трьох-чотирьох, а то і п'ять.
Потомство зазвичай здорове, невибаглива. Одного разу Таран виявив трьох новонароджених ягнят у дворі в 30-градусний мороз, вони вже крижаною скоринкою вкрилися. Думав, кінець їм прийде - на радість собакам. Заніс в теплий сарай, а через пару годин дивиться - вони бігають як ні в чому не бувало. До сих пір живуть.
- Через чотири місяці баранчик вже гуляти починає. Уявляєте, ще мамку смокче, а вже застрибнути на неї готовий, - розповідає Андрій. - Я їх тоді або каструю, або відділяю від самок, щоб кровозмішення не було. Періодично купую баранів на стороні, щоб кров оновлювати. Але знайти хороших виробників складно, романівських овець на Бердичеві мало.
А даремно, вважає Таран. Вигіднішу породу важко знайти. Якщо в радянські часи Бердичівським чабанів, які від ста вівцематок по 120-130 ягнят отримували, давали ордени, то ці показники для Романівської породи - неподобство. 400-500 відсотків приріст поголів'я за рік - ось норма для цієї вівці.
- Так, шерсть і шкури сьогодні не затребувані, хоча володіють прекрасними якостями, - каже Андрій Михайлович, - я раніше їх викидав або собакам на підстилку пристосовував. А недавно знайшов застосування - як утеплювач для стелі в прибудові до будинку. Шаром в півметра уклав. Чудовий теплий матеріал і легкий. У ньому не заводяться ні міль, ні гризуни, їх відлякує запах сальних залоз на волосках.
Зате м'ясо романівських овець користується величезним попитом. Проблем зі збутом у Тарана немає. Продає оптом ринковим торговцям, так і по друзях і знайомих розходиться. Хоч шашлик, хоч плов, хоч просто відварити - смакота!
- Я спеціально не рахував рентабельність, але якось прикинув, що доходи від овець забезпечують мене кормами на рік не тільки для них, але і всієї животини, що є в моєму дворі. Це корови, бички, свині, кури, гуси, нутрії. Дуже вигідна справа. Всім рекомендую.
Доброго вам дня. Хочу привітати Вас і всіх ваших близьких з наступаючим Новим роком.
Хочу побажати Вам здоров'я, щастя і благополуччя.
Так само хочу звернутися до Вас з проханням. Можна у Вас придбати молодняк овечок. Я живу поруч зі Ставрополем хоча і є міським жителем. Зараз з'явилося бажання реалізувати давню мрію, зайнятися прекрасними вівцями вітчизняного виробництва, а саме Романовський. Місцевість і місце дозволяє. Залишилося отримати творчий стусан і почати справу.
Вас прошу про одне - рада і рекомендації. Якщо зможете, якщо захочете - буду нескінченно Вам вдячний.
З повагою і добрими побажаннями Зубов Сергій Вікторович