Вирощування в'єтнамських свиней як бізнес - нове, але досить перспективний і прибутковий напрямок на якому все частіше зупиняються люди, які займаються підприємницькою діяльністю. Розведення симпатичних свинок привертає фермерів простотою і результативністю. Вигода від цієї справи очевидна, навіть з урахуванням чималих витрат на розвиток. Виходячи з досвіду тваринників можна ствердно сказати, що в'єтнамські свині - надійне капіталовкладення.
Трохи історії
В'єтнамських вислобрюхих свиней завезли в Східну Європу в вісімдесятих роках минулого століття з Південно-Східної Азії. Поступово їх стали успішно розводити у Франції, Угорщини, Польщі та Україні. ВУкаіни азіатські вислобрюхие свині (саме це правильна назва породи) з'явилися не так давно, але вже перестали бути чимось екзотичним.
Сьогодні в Європі постійно ведуться селекційні роботи, пов'язані з поліпшенням продуктивних характеристик породи. Зокрема, вчені працюють над збільшенням розмірів і відсотка м'язової маси в'єтнамських свиней.
опис породи
Назва у вислобрюхих свиней повністю відповідає зовнішньому вигляду - для породи характерна велика звислий живіт. У дорослих особин він практично досягає рівня землі. Колір шкіри і щетини у тварин цієї породи зазвичай чорний, але зустрічаються різні варіації - від коричневого забарвлення до мармурового. П'ятачок в'єтнамських свиней оточений складочками, за рахунок чого мордочка має приплющений вид. Ноги короткі, спина трохи увігнута, що надає тваринам приземистости. Вушка стоячі, невеликі, груди і спина широкі.
Вага в'єтнамські свині здатні набирати перші п'ять років. Однорічні тварини, зазвичай, важать близько 80 кг.
Так виглядає свиня породи в'єтнамська вислобрюхая
Особливості змісту азіатських свиней
В'єтнамські свинки - охайні тварини і відмінність між їх «спальним місцем» і «туалетом» відразу помітно. Це значно полегшує догляд, адже власникові набагато простіше прибирати нечистоти з одного кута.
Вдача у цих тварин досить спокійний і поступливий. Агресивність вони проявляють в дуже рідкісних випадках. Цей факт теж є великим плюсом при їх утриманні.
Так як розміри у в'єтнамських свиней досить компактні, для них не потрібно велике приміщення. При вирощуванні декількох десятків особин на фермах можна утримувати по 2-3 тварин в одному верстаті.
Свині цієї породи, завдяки стійкому імунітету, закладеному генетично, дуже рідко хворіють. Однак, протягів і вогкості не переносять, тому приміщення, в якому їх містять, має бути теплим і сухим.
Технологія годування і раціон
Побутує помилкова думка, що в'єтнамські вислобрюхие свині харчуються однієї травою. Насправді вони всеїдні і від повноцінності раціону повністю залежить їхнє здоров'я і якість одержуваного в результаті м'яса. Коли складається бізнес план пристойна кошторис відводиться на закупівлю якісних кормів.
У раціон в'єтнамських свиней повинні входити:
- Зелена трава;
- коренеплоди - буряк, морква, картопля;
- зернові культури - ячмінь, пшениця, овес, горох, кукурудза;
- концентрати;
- корми тваринного походження.
Зерно необхідно перемелювати, інакше воно не перетравиться і все вийде з калом. Овес і кукурудзу варто давати в мінімальних кількостях, щоб уникнути накопичення жиру у поросят.
М'ясо і сало в'єтнамських свиней набувають кращі смакові якості, якщо їх годувати вологими кормами. Для цього концентрати запарюються крутим окропом і настоюють добу.
Дорослі особини годувати потрібно 2 рази в день - вранці і ввечері. Одна свинка за раз з'їдає 1-1,5 кг комбікорму або мішанки. Допускати, щоб тварини об'їдалися ні в якому разі не можна - це негативно позначається на їх репродуктивних здібностях і на якості м'яса.
У теплу пору року азіатських свиней бажано виганяти на пасовище. Вони з задоволенням їдять свіжу траву і гріються на сонечку.
Годування вислобрюхих поросят
При дотриманні правил годування виходить м'ясо високої якості - досить щільне і дуже смачне. Сало стає мармуровим, товщиною в 2-3 пальця з широкою м'ясним прошарком.
Коли можна в'язати в'єтнамську вислобрюхі свинку
Азіатські свинки скоростиглі - в 3-4 місяці вони вже вважаються статевозрілими. Однак, поспішати з в'язкою не варто. Досвідченими фахівцями з розведення вислобрюхих свинок рекомендується дочекатися поки тварина буде важити не менше 30 кг, що зазвичай буває по досягненню шести місяців. Деякі тваринники дотримуються думки, що хороше потомство можна отримати тільки від однорічних свинок.
В'язати свинок потрібно тільки з кабаном з іншої лінії, щоб не відбувалося кровозмішення. Чоловічі особини стають статевозрілими і здатними до якісної в'язанні не раніше полугода.Такіх кабанчиків, при бажанні займатися розведенням тварин, краще купувати окремо у зовсім інших господарів.
Супоросность свинок в'єтнамської вислобрюхі породи триває 114 днів. Ці свинки цінуються за багатоплідність - первородка призводить 5-10 поросят. У наступні рази з'являються на світ 10-18 дитинчат. В історії тваринництва зафіксовано рекорд - 26 поросят.
Догляд за поросятами в'єтнамських свинок нічим не відрізняється від вирощування молодняка інших порід.
З чого почати
Вирощування в'єтнамських вислобрюхих свиней доцільно починати з планування комфортного приміщення і його споруди. Для спорудження підійде цегла або газосиликатні блоки.
Деякі нюанси обладнання приміщення допоможуть виростити здорових, добре набирають вагу тварин і отримати від них таке ж потомство:
- Підлоги краще забетонувати - це не дозволить тваринам ритися і полегшить прибирання.
- Площа всього приміщення потрібно розділити перегородками на окремі верстати, всередині яких бажано постелити дерев'яні підмостки. Настил служитиме тваринам спальним місцем.
Кожен верстат повинен бути розміром 4,5-5 м². Можливо, ви хочете двох дорослих свинок, одного кнура або свиноматку з поросятами. - При будівництві приміщення слід подбати про гарну вентиляцію, а також про опалення. Хоча розводимо в'єтнамських свиней, які пристосовані до низьких температур, сильні холоди можуть погубити недавно опоросу свиноматку і приплід.
- У теплу пору року азіатські свині обов'язково повинні гуляти, тому слід подбати про місце для вигулу. Територія повинна виділятися з розрахунку 1 сотка на 1 тварина. Бажано встановити на вигульному дворі навіс для захисту від сонця і дощу, обладнати басейн з водою або брудом, вкопати кілька великих колод, про які свинки будуть свербіти і т. Д.
В'єтнамські свині різного віку на вигулі
Як підрахувати витрати і доходи
Розведення в'єтнамських свиней, як бізнес, вимагає точного підрахунку витрат і майбутньої виручки. Нижче наведено приклад бізнес плану розведення та вирощування в'єтнамських вислобрюхих свинок.
Споруда пристойного свинарника і майданчики для вигулу обійдеться приблизно в 196 800 руб.
Можна купувати поросят для відгодівлі, а можна придбати племінних тварин і займатися розведенням самому. Середня ціна поросяти в'єтнамської вислобрюхі свині - 2800 руб.
У віці 90 днів в'єтнамських свиней вже можна забивати, але краще тримати їх до 7 місяців. В такому випадку з однієї тварини отримують близько 50 кг м'яса за середньою ціною 225 руб за кг.
Почати розведення можна з придбання 10 місячних свинок і пари кабанчиків такого ж віку. Для племінних цілей обов'язково слід купувати особин чоловічої і жіночої статі у різних продавців, з різних генетичних ліній. У віці півроку їх можна в'язати.
Середній показник кількості новонароджених поросят на одну молоду свинку - 8 штук.
На харчування за весь час йде близько 22500 руб. - цифра виявлена дослідним шляхом.
Краще дізнатися у продавця, до яких кормів привчені поросята, щоб поступово переводити їх на новий раціон.
Підбиття підсумку витрат:
- будівництво та обладнання свинарника - 196800 грн .;
- витрати на придбання молодняка - 33740 руб .;
- корми - 22500 руб .;
- інші витрати по необхідності - 2800 руб.
У загальному підсумку за 8-9 місяців виходить 255840 руб. витрат.
Продаж 80 поросят на м'ясо у віці 7 місяців - 900000 руб. У результаті чистий прибуток виходить 644160 руб.
У разі реалізації тільки місячних поросят після першого опоросу, цілком можна перекрити суми, витрачені на закупівлю всього необхідного. Продуктивність свиноматок з віком збільшується і згодом доходи будуть значно більше.
Звичайно ж, точної бухгалтерії в цьому прикладі немає. Але і з приблизних розрахунків видно, що доходи набагато перевищують витрати.
Вирощування в'єтнамських свиней як бізнес - реально прибуткова справа, але перш, ніж зайнятися їм, слід все ретельно спланувати, прорахувати, оцінити свої можливості. Адже підопічні зажадають великої уваги, масу часу і фінансових вкладень. Зате, в результаті, від цього цікавого заняття можна очікувати гарну віддачу.