Дуже бажано молодняк, зумовлений для відгодівлі, вирощувати до 15-20-місячного віку. В останні три місяці перед забоєм бикам треба забезпечити посилене харчування. При інтенсивному утриманні і відгодівлі в 15 - 20 місяців можна отримати бичків з живою масою 400-450 кілограм.
Нерідко через дефіцит кормів або по іншим причинам треба забивати молодняк в більш ранній віковій групі. Але потрібно мати на увазі, що ранній забій биків, особливо народжених в весняний період, економічно невигідний, так як в літній період теляти можна без проблем і дешево відгодувати на випасах.
Для молочно-м'ясних порід (симентальська, Сичевський, швіцької, шортгорнская і ін.) Передбачена жива маса до 18-місячного віку 450 кілограм, для молочних порід (чорно-ряба, холмогорская, Ярославська, червона датська, бура латвійська) - 400 кілограм.
Для вирощування до 6-місячного віку бичків великовагових молочно-м'ясних порід необхідна приблизно 250 кілограм цільного молока і 700 кілограм знятого, а для середніх за масою сільськогосподарських тварин молочних порід - 200 кілограм цільного і 600 кілограм знятого молока. Подібні норми забезпечать отримання середньодобового приросту приблизно 700-800 грам. При потребі обрат може бути заміщений цільним молоком в співвідношенні 2 кілограми обрата на один кілограм молока.
Якщо період відгодівлі знижується, то високі прирости можуть бути отримані тільки при посиленому харчуванні молодняка в перші місяці життя.
Для молодняку великої рогатої худоби, який народився в весняний період, грубі і соковиті корми раціону заміщають зеленою травою. При випасі на хорошому травостої можна заощадити до 15-20% концентратів, розрахованих за нормою.
За час інтенсивного вирощування середньодобовий приріст повинен становити для великих за масою сільськогосподарських тварин молочно-м'ясних порід 700-750 грам, для середніх - 600-650 грам. При таких приростах тварини до 15-місячного віку доходять в першому випадку 375 кілограм, у другому - 325 кілограм.
При утриманні молодняку на м'ясо важливе місце відводиться силосу. У раціоні молодняку у віковій групі 12 місяців він здатний складати приблизно 50% (за поживністю), а в раціоні 15-місячних бичків - до 60%. Питома маса грубих кормів в добової дачі здатна доходити 40% (за поживністю). Концентровані корми необхідно обмежувати до 20-25% поживності раціону.
У весняно-літній час можна утримувати 12 -18-місячний молодняк на випасі без підгодівлі концентратами.
На початку відгодівлі бички менше розбірливі і їм можна давати більше малоцінних грубих кормів, різноманітні відходи, барду, жом і т. П. У середині і особливо в кінці відгодівлі необхідно згодовувати більше концентратів, харчових відходів, картоплі.
В якості головних кормів необхідно згодовувати коренеплоди, зелену траву, концкормів; в ряді південних районів - буряковий жом, барду, бавовняну лушпиння і шрот.
Заключний відгодівлю (останні три місяці) тварин сільськогосподарського призначення в віковій групі 1,5-2 років можна вести, орієнтуючись на приблизні раціони, наведені в таблиці нижче.
В умовах присадибного господарства в найбільшою мірою доцільний сінної тип раціону.
Перед забоєм худоби частина силосу бажано замістити концентратами.
Відгодовуваних сільськогосподарських тварин дуже часто містять на прив'язі, проте кожен день їм треба надавати помірний моціон в загоні, що сприяє поліпшенню апетиту. При застосуванні сухих кормів бичків напувають 2 - 3 рази на день.
Види сільськогосподарської діяльності: