Вирощування хорта. Основи. годування
У Росії мисливцями культивується кілька порід хортів: російська псяча хортиця, хортая, тази, Тайган, бакхмуль, грейхаунд і крихта уиппет. Кожна порода має свої характерні особливості в поведінці, темперамент і манері працювати. Яка з них краще - питання невирішене. Для кожної є свої оптимальні умови використання. Але всіх їх об'єднує в групу хортів одна чудова якість - жвавість, тобто швидкість. Сама назва "хорт", тобто швидка, говорить за себе. Без жвавості собака не може називатися хорта. Адже тільки при її перевагу в швидкості і достатній спритності можна успішно добувати звіра. А яку породу хортів вибрати - справа смаку, а часто випадку.
Борзятниками стають різними долями. Для одних це давня заповітна мрія, і при першій нагоді вони заводять хорта. Інші набувають собак з нагоди, спокусившись їх красою. Треті - піддавшись на вмовляння друзів або заводчиків, які в останні роки готові всучити засиділися Борзов кому завгодно. А для кого-то хорти - символ російського, національного, романтика колишніх століть. І тільки деякі любителі заводять їх саме для полювання. Але якими б міркуваннями люди не керувалися, якої породи і якими б шляхами ні потрапляли до них хорти - все одно рано чи пізно у них може виникнути бажання спробувати їх на полюванні. І якщо полювання виявилася успішною і вдалося подивитися стрімку, красиву стрибка собаки та до того ж зловити русака, то людина загоряється пристрастю до псовим полюванні на все життя. Але частіше новоявлених борзятников чекає розчарування. Їх улюблені красиві собаки або не реагують на звіра, або довго проводжають русака, не в силах навіть наблизитися до нього, або, нарешті, пристигаючі до зайця, але не намагаються його ловити. Такі хорти залишаються "диванними", або виставковими собаками.
Що ж потрібно знати, щоб виростити з борзого цуценя мисливського собаку? Перш за все, необхідно засвоїти, що серед інших порід хорти стоять особняком. І зумовлено це специфікою використання їх на полюванні. Так, якщо при інших способах видобутку трофея собака тільки допомагає людині, то хорти ловлять звіра повністю самостійно. А це можливо лише при їх фізичному перевазі над звіром. Досвід мисливця, його кмітливість, почуття і влучний постріл хорта собаці допомогти не можуть.
Однак швидкісні якості, такі необхідні для полювання, навіть у хортів однієї породи, навіть у однопомётніков вельми сильно відрізняються. Деякі з них показують в поле виняткову жвавість, але трапляються і "недотепи", тобто скачуть настільки повільно, що наздогнати звіра не в силах. Від чого ж залежить рівень цих якостей?
Демонстрована хорта жвавість визначається двома складовими: хорошою спадковістю і правильним вирощуванням. У зв'язку з цим корисно підкреслити, що рівень швидкісних якостей будь-хорта собаки (та й не тільки хорта), її "резвостний потенціал", визначено генетично. Він обумовлений рухливістю нервових процесів в організмі, швидкістю і силою скорочення м'язових волокон, властивих даної особини, і ніякими способами неможливо його збільшити. Як би ви не тренували свою хорта собаку, вона не зможе перевищити закладені в ній спадковістю швидкісні можливості.
Тому хорти з низькими польовими якостями - це перш за все витрати неправильного ведення племінної роботи. Отримати собаку, блискуча відмінним екстер'єром на виставках, все-таки набагато простіше, ніж видатного польовика. Але розведення хортів мисливських - питання дуже тонкий, що вимагає інтуїції, досконального знання кількох поколінь виробників, ліній, законів генетики. І, щоб вас не спіткало розчарування, раджу не купувати хорта з нагоди, піддавшись потягу, а звернутися до фахівця-кінолога, в клуб або секцію мисливського собаківництва. Однак, якщо резвостний потенціал хорта вже закладений від народження і незмінний, то повна його реалізація можлива лише при правильному вирощуванні собаки. Від раціонального вирощування залежить і інше дуже важливе її якість - спритність, або поімістость.
А як я розумію, система вирощування мисливської собаки будь-якої породи спочиває на "трьох китах": правильному годуванні, правильному тренуванні і профілактиці захворювань і травм.
Від раціонального годування залежить як правильне формування хорта в період зростання, так і фізична кондиція протягом усього її життя. І очевидно, неможливо очікувати повної реалізації генетично закладеного резвостного потенціалу у хорта, погано сформованої, зі слабкою мускулатурою, з деформованим в результаті поганого годування кістками. Точно так же виснажена або ожиріла собака не в силах буде показати свою максимальну жвавість. І хоча деякі хорти з істотними недоліками екстер'єру демонструють дуже жваві роботи, але при цьому вони обов'язково присутні в хорошій фізичній формі і робочої кондиції. Природно, що при правильному складанні і відмінному розвитку ці собаки показували б результати ще вище.
Для зростаючої хорта особливо важлива наявність в її раціоні великої кількості тваринних білків. Саме вони є будівельним матеріалом для дуже важливих при швидкісної роботи пластичних структур: м'язів і зв'язок. Хорти, недоотримує в щенячьем віці білків, мають слаборозвинених мускулатуру, до того ж у таких собак часто буває неправильна будова кінцівок: размёт, надмірно похилі п'ястка, зближений постав, подлижеватость. Звичайно, ці недоліки багато в чому зумовлені генетично, але при відсутності білків в раціоні вони посилюються. Відомо, що велика маса м'язів дозволяє розвинути велику силу їх скорочень. Поєднання великої сили з великою швидкістю скорочення м'язових волокон дозволяє хортам розвивати неабияку швидкість скачки. Це стосується не тільки хортів. Погляньте, наприклад, на спортсменів-спринтерів - наскільки потужна і гнучка їх мускулатура! І порівняйте з стаєрами, з їх сухими тонкими м'язами. Тому з двох хортів з рівним "резвостним потенціалом" більш "накачана", з гнучкою мускулатурою і потужними "чорними мясамі" буде скакати швидше.
Предки собак - вовки - тварини м'ясоїдні. І хоча в процесі одомашнення і життя з людиною собаки певною мірою стали всеїдними, проте, їх кишечник не дуже пристосований для засвоєння рослинних продуктів, а організм не може синтезувати всі необхідні для життя амінокислоти (як, втім, і людський).
Фото Олега Малова
Не варто робити з собак вегетаріанців! Слід з обережністю підходити до деяких рекомендацій по годуванню хортів від іменитих борзятников минулих століть. Так, шанований багатьма сучасними борзятниками П.М.Губін рекомендував годувати їх виключно "пустоваркой", тобто порожній кашею з розмеленого вівса. Не слід буквально і бездумно приймати на віру все написане тоді. В ті часи багато було дивних, на наш освічений наукою погляд, понять та ідей. Наприклад, "задні Локотков" або "передні коліна" при описі статей хортів. Або твердження, що якщо купірувати у суки і кобеля правило, то потомство від них виходить безхвостим.
Поставившись з повагою до старовинних корифеям і їх помилкам, зауважу тільки, що сучасні знання біології тварин взагалі і собак зокрема дозволяють настійно рекомендувати мати в раціоні собак м'ясо та інші продукти, що містять достатню кількість білків.
Отже, головне для раціональної годівлі зростаючої хорта собаки - це білки. У організму, що розвивається великі енергетичні витрати, що ростуть собаки дуже рухливі, а це теж вимагає додаткових калорій. Тому в меню цуценя повинні включатися постачальники енергії: вуглеводи і тваринні жири. При цьому вуглеводи, одержувані собакою з кормом, можуть бути легкозасвоювані: крохмаль, цукор, і важко засвоюються: клітковина. Саме легкозасвоювані вуглеводи - головні постачальники енергії, але і клітковина важлива - вона стимулює роботу кишечника. Основними постачальниками вуглеводів є різні крупи, овочі і фрукти.
Тваринні жири не тільки енергоємні, а й потрібні для нормальної діяльності ендокринної системи організму. Деякий їх кількість вже міститься в м'ясі. Крім того, жири додають в корм окремо. Рослинні жири можна давати собаці як підгодівлю для поліпшення обміну речовин і роботи кишечника. Невелика кількість кухонної солі теж необхідно собаці, якщо тільки вона не міститься виключно на свіжому парному м'ясі.
Для нормального росту і формування борзого щеня необхідні мінеральні речовини, мікроелементи (кальцій, залізо і т.п.) і вітаміни А, В і ін.
Ось, здається, і все, що потрібно для раціонального харчування зростаючого організму хорта.
Тепер щодо конкретних рекомендацій. Головне - це дотримуватися збалансованого харчування. Тобто кількість білків
(Бажано тільки тварин), жирів, легкозасвоюваних вуглеводів повинно бути в кормі собаки в певній пропорції: приблизно 2/1/2. При цьому відхилення бажано тільки в бік збільшення кількості білків. У різних харчових продуктах співвідношення речовин, само собою, буде по-різному. Наприклад, в баранині міститься 14% білків і 16% жирів, в жирній свинині відповідно 12 і 35%, в яловичині -15% білків і 10% жирів, а в телятині -16 і 7% відповідно. Крім цього, в м'ясі тварин міститься незначна кількість вуглеводів, мінеральні речовини, вітаміни і велика кількість води. Зазвичай давати собакам свинину і баранину не рекомендують - вони занадто жирні. А найкращим м'ясом для собак вважають телятину або конину. Найчастіше використовувана в раціоні собак вівсяна крупа містить 11% рослинних білків, близько 6% рослинних жирів і 62% вуглеводів (в тому числі і трудноусвояемих клітковину), мінеральні речовини, вітаміни. Включається часто в раціон собак буряк містить 1,1% білків і близько 10% вуглеводів, багато клітковини, вітамінів і мікроелементів.
Якими конкретно продуктами заполняет¬ся меню хорта - не так важливо. Це може бути, і сир, і яловичина, і субпродукти, і різні легкозасвоювані крупи, тощо. Так, ви можете зварити на сніданок для цуценя 100 г пшона і 100 г овочів (буряка, капусти, моркви) і додати 100 г нарізаної шматочками яловичини. Хочу тільки підкреслити, що для борзого цуценя кількість білків не може бути надмірним. Тобто, якщо в його раціоні буде міститися не більше 30% білків, це теж можна вважати оптимальним. Все одно "зайві", що не йдуть на будівництво тканин білки перетворюються в організмі в вуглеводи. А якщо у вас є можливість годувати собаку виключно парної телятиною або кониною, це буде найкращим харчуванням для борзого цуценя. Досить тільки додавати мінеральну підгодівлю, і ваш щеня буде розвиватися так, як треба. Але майже напевно у вас не буде такої можливості, тому краще взяти довідник по діетіке і просто прикинути кількість і пропорцію наявних під рукою продуктів для отримання оптимального поєднання білків, вуглеводів і жирів.
Існують і таблиці по складанню раціону для собак в залежності від віку і ваги. Ви їх можете знайти майже в будь-якому керівництві по собаківництва. З метою економії місця я їх не наводжу. Просто нагадаю, що цуценя з 2 місяців до 4 необхідно годувати 5 разів на день, з 4 до 6 - 4 рази, а з 6 до року - 3 рази. До 2 місяців (в підсисний період) хортенятами бажано знаходитися з матір'ю у заводчика. А якщо він вже відірваний від матері і почав самостійне життя, то для нього застосовується особлива дієта. Використовуючи натуральні корми, я, як тільки щеня опинявся будинку, давав йому просту "щенячью суміш": 100 г м'ясного фаршу або сиру, варена буряк або морква приблизно такої ж ваги, пропущена через м'ясорубку, і одне сире яйце. Все це перемішував і в баночці ставив в холодильник. Коли наступала пора годувати малюка, необхідну кількість суміші розводив підігрітим молоком або бульйоном до сметанообразного стану. Для пиття пропонувалося молоко з розведеним в ньому сирим яйцем. Таким чином, щеня вигодовують до двомісячного віку, а потім переводився на "дорослі" корми; супи та каші.
Фото Володимира Кисельова
Кількість дається за один раз підростаючому цуценяті корми визначається просто: скільки він в змозі з'їсти. Правильно вирощений з самого раннього віку щеня ніколи не переїдає. З цим краще не мудрувати. Ні до чого варити складні супи і вишукані гарніри. М'ясні продукти можна давати і в сирому, і у вареному вигляді. Варені краще перетравлюються, а сирі корисніші для собаки. М'ясний фарш потрібно змішувати з кашами або тертими овочами, тільки так він нормально засвоюється. Крім круп у вигляді каш або густих супів, цуценятам дають як сирі, так і варені дрібно нарізані або терті овочі та фрукти.
Але потреба в складанні раціону і готуванні практично відпадає, якщо використовувати спеціальні собачі корми. Взагалі зараз існує дві системи годування собак: натуральними продуктами і спеціалізованими кормами для собак. Серед борзятников є прихильники як тих, так і інших. Я перепробував на своїх собак всілякі види звичайних продуктів і спеціальних (так і проситься - штучних) кормів. І якщо з натуральними кормами, я думаю, все вже зрозуміло, то на спеціальних необхідно зупинитися.
Багато борзятникі вирощували своїх хортів з подсосного віку повністю на сухих кормах. Хорти відмінно розвивалися і мали здоровий вигляд. Їх успішно показували на виставках, вони добре виступали на випробуваннях і змаганнях. Сам я останнім часом для своїх собак використовую тільки сухі корми. Економія часу, оптимальне співвідношення необхідних речовин - незаперечна їх гідність. Воно виходить і дешевше.
Якщо вам більше до вподоби натуральні продукти, то не забувайте про мінеральні підгодівлі і вітаміни. Їх нестача призводить до неправильного розвитку собаки, захворювання такий вкрай небажаною для хорта хворобою обмінного характеру, як рахіт. Раніше пропонували давати щен¬кам кісткову муку, гліцерофосфат кальцію, кістки, яєчну шкаралупу і риб'ячий жир. Зараз міські собаківники ці прості рекомендації можуть забути. Зоомагазини пропонують великий вибір комплексних підгодівлі, що містять весь набір необхідних мінералів і вітамінів. Які з них давати собаці - справа смаку. Запитайте у ветеринарів, продавців і собачників. Спробуйте кілька марок і використовуйте те, що вам сподобається. Особисто я при необхідності застосовую наш вітчизняний "Тривитамин", що містить вітаміни A, D і В, а в якості комплексної підгодівлі - велику серію препаратів Sanal. He тому, що вони найкращі. Просто мої собаки їх дуже люблять, і при використанні Sanal я не помічав негативних реакцій. А від добра добра не шукають.
Сергій Матвєєв, експерт-кінолог